Затоплящи и охлаждащи храни

Затоплящи и охлаждащи храни

Ако един Уестлър чуе термина "жизнерадост" или "жизнерадост", той/тя вероятно ще попита какво е това. В традиционната китайска медицина (TCM) това е често срещана концепция във връзка с баланса на „ин“ и „ян“. Повечето хора, особено китайците в азиатските страни като Китай, Хонконг, Малайзия и Сингапур, са запознати с този термин на разгара (Ян) (за разлика от охлаждането или ин), тъй като това е китайска форма за изразяване на определени симптоми или усещания, които често се свързват с емоционални или физически реакции, като:

o Чувства на раздразнителност;

o кратък темперамент;

o треска;

o запек;

o Намалено лице или бузи;

o тъмно жълта урина;

o възпалено гърло;

о кръвотечение от носа;

o огнище на пъпки и акне;

o обриви;

o Язви в устата;

o храносмилателни разстройства.

Прекомерната "студена" енергия в тялото, от друга страна, означава, че се чувстваме слаби, летаргични, уморени и неспокойни.

Конституцията на всеки човек се влияе от вродените фактори и придобития начин на живот (например хранене, нива на стрес, интензивност на движение и сън, среда на живот) и варира от човек на човек. С други думи, различните храни действат върху човешкото тяло по различни начини и влияят върху нашето здраве. Метаболизмът на тялото, функцията на органите и структурата на органите определят нашата чувствителност към този топлинен и охлаждащ ефект на храната.

Примери за охлаждане и горещи храни:

готина (ин) храна:

Неутрална (балансирана ин и ян) храна:

царевица, абалон, кайсия, говеждо месо, говеждо месо, цвекло, черна гъба, шаран, шаран, целина, кокошка яйце жълто, мастило, патица, страхлив, мед, бъбречен боб, лотосови плодове и семена, мляко, маслино Соя, брюкселско кълнове, захарни шушулки, сладък картоф, таро, фурми, смокини, малини, стафиди, градински чай, розмарин, мащерка, кафяв ориз, ябълка.

гореща (ян) храна:

pepper, cinnamon bark, ginger, soybean oil, red and green pepper, chicken, apricot seed, brown sugar, cherry, chestnut, chill, cinnamon branch, spice clove, coconut, coffee, coriander (Chinese parsley), dattel, dill, eel, garlic, grapefruits, spring onions,, Guave, ham, leaf, leek, longan, mutton, nutmeg, Праскова, малина, розмарин, скариди, фризи, босилек, тютюн, оцет, орех, джакфрут, дуриан, праз, шалот, пролетен лук, кайсия, къпини, черни, манго, череша, череша, мандарини, грозде.

Важно е също така как се приготвя храна. Например, говеждото месо се счита за неутрално, но ако сте го пържили или скарали, то се счита за остър. В допълнение, има някои интересни общи насоки, за да се определи дали определена храна е гореща или охлаждаща:

гореща/ян храна:

o растат под горещото слънце;

o са сладки;

o имат много мазнини;

o богат на натрий;

o са твърди, сухи или остри.

Студена/ин храна:

o растат на малко слънце;

o са солени;

o са тънки;

o богат на калий;

o мек и мокър;

Топлината и охлаждащият ефект на храната се отнасят до способността им да създават усещания - горещо или студено в тялото ни. Те не се отнасят до състоянието на храната, а върху тяхното въздействие върху тялото ни. Например чаят е охлаждаща храна. Това означава, че създава студена енергия в нашето тяло. За да постигнем балансирана диета, можем главно да класифицираме храни в Ин или Ян. Така че, ако ядете най -вече храна, тялото ви може да произвежда само студена енергия, като същевременно консумира предимно ян храна произвежда гореща енергия. Ако човек страда от студен ревматизъм, би било полезно да ядете храни с топла или гореща енергия. Ако човек страда от пържена храна поради консумацията на пържени храни, е предимство да се консумират охлаждащи храни, за да противодействат на топлината и да се облекчи симптомите.

Концепцията за топлина не е разумна или уместна в парадигмата на западната медицина. Предполага се обаче, че има някои паралели с кисел (горещ) и алкален (хладен) баланс, или с протони и положителни натоварвания (горещи) и охлаждане (електрони и отрицателни натоварвания). Медицината се развива. Конвенционалните лекари на Запад отдавна са започнали да интегрират алтернативни методи на лечение или лекарства, да ги учат и интегрират в тяхната практика. Днес те смятат, че тези нови медицински подходи са полезни и ефективни по много начини.

Източник: www.benefits-of-honey.com/heaty.hty.html