Groeiende lavas

Groeiende lavas

Lavas– Een renaissance

Lavas is een oud traditioneel kruid uit Zuid-Europa. Het verspreidde zich geleidelijk door Europa toen vroege monniken het als een van hun vele geneeskrachtige kruiden van de ene plaats naar de andere brachten. Het is ook genaturaliseerd geworden in delen van de Verenigde Staten

Wortels werden gebruikt om ziekten te bestrijden

Na de Reformatie vertrokken veel monniken, maar hun kruiden bleven bestaan ​​en groeiden verder in de steden en dorpen. Vooral de wortels zijn gebruikt om veel ziekten te genezen. De bladeren zijn ook gebruikt als smaakstof bij het koken, een gebruik dat in de moderne tijd een renaissance heeft gekend. Alle delen van de plant zijn sterk aromatisch. Zowel de smaak als het aroma doen denken aan selderie.

Winterharde vaste plant

Lavas is een vaste plant. Elk jaar groeien er nieuwe bladeren, die later aan het begin van de winter verdorren. Hij kan heel snel heel groot worden en elk jaar 1,5 tot 2 meter hoog worden. De grote, gladde, fijn verdeelde bladeren hebben een aantrekkelijke blauwgroene kleur. Lavas is een lid van de Umbelliferae-familie, de wortelfamilie, en heeft in de zomer trossen platte, geelgroene bloemen aan de bovenkant van de gegroefde stengels.

Ooit gebruikt als geneeskrachtig kruid

De wortels en zaden werden ooit in de geneeskunde gebruikt. In het voorjaar werden de wortels uitgegraven en gekookt, waarna het water waarin ze gekookt werden gebruikt werd tegen kwalen als nierproblemen en obstipatie. Men geloofde dat zowel de bladeren als de wortels keelinfecties en aanhoudende hoest konden verlichten.

Lavas tijdens het koken

Lavas heeft een bijzondere smaak en aroma. Velen zijn er dol op, terwijl anderen er een hekel aan hebben. In ieder geval moet het met discretie worden gebruikt. Slechts een klein blaadje of stukje wortel kan wonderen doen, maar te veel kan een heel gerecht verpesten. Lavas wordt vaak gebruikt bij het maken van bouillonblokjes om extra smaak toe te voegen. In de winter kunnen de bladeren gedroogd of ingevroren worden en in de koelkast blijven de wortels lang goed.

Binnen- en buitenkweek

Lavas is het meest geschikt om buiten te kweken, maar kan ook jaarlijks binnenshuis worden gekweekt en elk jaar opnieuw worden gezaaid. Lavas kan in de zomer als potplant voor het raam of op het balkon worden gekweekt. Jonge planten bereiken een hoogte van 45-50 cm, de bladeren blijven zacht en de plant bloeit niet.

Toenemende lavas

Zaai de zaden in potten met vruchtbare grond en wat zand in het voorjaar. Bij een temperatuur tussen 20 en 30°C zouden de eerste bladeren binnen 4 weken moeten verschijnen. Bedek de potten met glas of plastic en plaats ze op een bodemwarmtebron als de nachttemperaturen lager zijn dan de dagtemperaturen. Houd de grond vochtig en verplaats de potten naar een koelere locatie zodra de zaailingen verschijnen. Pot de zaailingen in grotere, diepere potten als ze groot genoeg zijn om te hanteren. Eén tot drie planten zou voldoende moeten zijn om aan de behoeften van een gemiddeld huishouden te voldoen.

Buitenplanten verdragen vorst, sterven af ​​en ontkiemen in het voorjaar opnieuw. Kamerplanten blijven groen tot de winter, wanneer de bladeren verwelken en in de lente weer verschijnen. Of gooi ze weg en laat ze elk jaar weer groeien.

Plantendokter

Lavas wordt zelden aangetast door insecten of ziekten, mogelijk vanwege het sterke aroma.

De larven van de taxuskever kunnen zich in de wortels nestelen en de plant doen verwelken en afsterven. Gooi aangetaste planten weg en steriliseer of gooi de grond weg.

Als de bladeren van Lavas aan de randen verwelken, kan dit komen doordat de grond vaak droog is geworden. Geef regelmatig water, vooral bij droog weer.

Kooptips

Lavaszaden en -planten zijn meestal te koop in kwekerijen. Zaden kunnen ook worden gekocht in zaadcatalogi.

Leven:De lavas die in de pot wordt gekweekt, moet elk jaar worden vernieuwd. Tuinplanten zullen meerdere jaren leven en zichzelf uitzaaien.

Seizoen:Lente tot herfst. In de winter inactief.

Moeilijkheidsgraad:Gewoon.

Binnenkort

Grootte en groeisnelheid

Lavas is een winterharde vaste plant die elk jaar een hoogte van 5 tot 7 voet kan bereiken. Het heeft grote, verdeelde bladeren en gegroefde stengels.

Bloemen en geur

In de zomer platte geelgroene bloemtrossen. Alle delen van de plant zijn extreem aromatisch, inclusief de zaden.

Licht en temperatuur

Lavas gedijt zowel in de zon als in halfschaduw. Het is geen moeilijke plant om te kweken en kan vorst overleven. Het begint van nature te verdorren in de herfst en kan zich aanpassen aan vrij zware omstandigheden.

Water geven en voeren

Potplanten moeten gedurende het groeiseizoen regelmatig en grondig worden bewaterd en af ​​en toe worden gevoed met een algemene meststof.

Bodem en verplanten

Lavas is niet kieskeurig over de grond en gedijt in elke goede tuingrond of commerciële potgrond. Prik binnen gezaaide zaailingen in grotere potten om ze verder te ontwikkelen. Bewaar planten niet langer dan twee jaar in containers, ze zullen te groot worden en domineren. Tuinplanten kunnen meerdere jaren groeien.

Zorg

Geen, behalve voor verzameling en gebruik bij het koken.

Spreiding

Oudere tuinplanten zijn gemakkelijk te verdelen, maar voor potplanten wordt dit niet aanbevolen, omdat deze te ruw worden. Kweek containerplanten uit zaden.

Nabijheid

Zeer decoratief in een keukenraam samen met andere potkruiden.