Μεγαλώνοντας λουλούδια

Μεγαλώνοντας λουλούδια

Lovage– Μια αναγέννηση

Το Lovage είναι ένα παλιό παραδοσιακό βότανο από τη νότια Ευρώπη. Σταδιακά εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη καθώς οι πρώτοι μοναχοί το μετέφεραν από τόπο σε τόπο ως ένα από τα πολλά φαρμακευτικά τους βότανα. Έχει επίσης πολιτογραφηθεί σε μέρη των Ηνωμένων Πολιτειών

Οι ρίζες χρησιμοποιήθηκαν για την καταπολέμηση ασθενειών

Μετά τη Μεταρρύθμιση, πολλοί μοναχοί έφυγαν, αλλά τα βότανα τους παρέμειναν και συνέχισαν να φυτρώνουν στις πόλεις και τα χωριά. Οι ρίζες ειδικότερα έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Τα φύλλα έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί ως αρωματικό στη μαγειρική, μια χρήση που έχει γνωρίσει μια αναγέννηση στη σύγχρονη εποχή. Όλα τα μέρη του φυτού είναι έντονα αρωματικά. Τόσο η γεύση όσο και το άρωμα θυμίζουν σέλινο.

Ανθεκτικό πολυετές

Το Lovage είναι πολυετές. Κάθε χρόνο φυτρώνουν νέα φύλλα, τα οποία αργότερα μαραίνονται στις αρχές του χειμώνα. Μπορεί να μεγαλώσει πολύ γρήγορα, φτάνοντας τα 5 έως 7 πόδια σε ύψος κάθε χρόνο. Τα μεγάλα, λεία, λεπτά διαχωρισμένα φύλλα έχουν ένα ελκυστικό μπλε-πράσινο χρώμα. Το Lovage είναι μέλος της οικογένειας Umbelliferae, της οικογένειας των καρότων, και έχει συστάδες από επίπεδα, κιτρινοπράσινα άνθη στην κορυφή των αυλακωτών στελεχών του το καλοκαίρι.

Κάποτε χρησιμοποιήθηκε ως φαρμακευτικό βότανο

Οι ρίζες και οι σπόροι χρησιμοποιούνταν κάποτε στην ιατρική. Οι ρίζες ξεθάβονταν την άνοιξη και έβραζαν και μετά το νερό στο οποίο έβραζαν το χρησιμοποιούσαν για παθήσεις όπως προβλήματα στα νεφρά και δυσκοιλιότητα. Θεωρήθηκε ότι τόσο τα φύλλα όσο και οι ρίζες μπορούσαν να ανακουφίσουν τις μολύνσεις του λαιμού και τον επίμονο βήχα.

Αγάπη στη μαγειρική

Το Lovage έχει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Πολλοί το λατρεύουν ενώ άλλοι το μισούν. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να χρησιμοποιείται με διακριτικότητα. Μόνο ένα μικρό φύλλο ή ένα κομμάτι ρίζας μπορεί να κάνει θαύματα, αλλά το πολύ μπορεί να καταστρέψει ένα ολόκληρο πιάτο. Το Lovage χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή κύβων bouillon για να προσθέσει επιπλέον γεύση. Τα φύλλα μπορούν να αποξηρανθούν ή να καταψυχθούν το χειμώνα και οι ρίζες διαρκούν πολύ στο ψυγείο.

Καλλιέργεια σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους

Το Lovage είναι πιο κατάλληλο για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους, αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους ετησίως και να επανασπορευτεί κάθε χρόνο. Το Lovage μπορεί να καλλιεργηθεί ως φυτό σε γλάστρα στο παράθυρο ή στο μπαλκόνι για το καλοκαίρι. Τα νεαρά φυτά φτάνουν σε ύψος 16-20 ίντσες, τα φύλλα παραμένουν τρυφερά και το φυτό δεν ανθίζει.

Αύξηση λουλούδια

Σπέρνουμε σπόρους σε γλάστρες με γόνιμο έδαφος και λίγη άμμο την άνοιξη. Σε θερμοκρασία μεταξύ 68 και 86°F, τα πρώτα φύλλα πρέπει να εμφανιστούν μέσα σε 4 εβδομάδες. Καλύψτε τις γλάστρες με γυαλί ή πλαστικό και τοποθετήστε τις σε μια πηγή θερμότητας εδάφους εάν οι θερμοκρασίες τη νύχτα είναι χαμηλότερες από τις θερμοκρασίες της ημέρας. Διατηρήστε το έδαφος υγρό και μετακινήστε τις γλάστρες σε πιο δροσερό μέρος μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε μεγαλύτερες, βαθύτερες γλάστρες όταν είναι αρκετά μεγάλα για να τα χειριστείτε. Ένα έως τρία φυτά θα πρέπει να είναι αρκετά για να καλύψουν τις ανάγκες ενός τυπικού νοικοκυριού.

Τα φυτά εξωτερικού χώρου ανέχονται τους παγετούς, πεθαίνουν και ξαναβλασταίνουν την άνοιξη. Τα φυτά εσωτερικού χώρου μένουν πράσινα μέχρι το χειμώνα, όταν τα φύλλα μαραίνονται και επανεμφανίζονται την άνοιξη. Ή πετάξτε τα και μεγαλώστε τα ξανά κάθε χρόνο.

Γιατρός φυτών

Το Lovage σπάνια προσβάλλεται από έντομα ή ασθένειες, πιθανώς λόγω του έντονου αρώματος του.

Οι προνύμφες του μαύρου αμπελιού μπορούν να εγκατασταθούν στις ρίζες και να προκαλέσουν το μαρασμό και τον θάνατο του φυτού. Απορρίψτε τα προσβεβλημένα φυτά και αποστειρώστε ή πετάξτε το χώμα.

Εάν τα φύλλα του Lovage μαραίνονται στις άκρες, μπορεί να οφείλεται στο ότι το χώμα έχει συχνά στεγνώσει. Ποτίζετε τακτικά, ειδικά σε ξηρό καιρό.

Συμβουλές αγοράς

Σπόροι και φυτά λοβών συνήθως βρίσκονται προς πώληση σε φυτώρια. Οι σπόροι μπορούν επίσης να αγοραστούν από τους καταλόγους σπόρων.

Ζωή:Το λουλούδι που καλλιεργείται στη γλάστρα πρέπει να ανανεώνεται κάθε χρόνο. Τα φυτά του κήπου θα ζήσουν και θα αυτοσποριστούν για αρκετά χρόνια.

Εποχή:Άνοιξη έως φθινόπωρο. Σε λήθαργο τον χειμώνα.

Πηλίκο δυσκολίας:Απλά.

Σύντομα

Μέγεθος και ρυθμός ανάπτυξης

Το Lovage είναι ένα ανθεκτικό πολυετές φυτό που μπορεί να φτάσει σε ύψη από 5 έως 7 πόδια κάθε χρόνο. Έχει μεγάλα, χωρισμένα φύλλα και αυλακωτούς μίσχους.

Λουλούδια και άρωμα

Επίπεδες κιτρινοπράσινες συστάδες λουλουδιών το καλοκαίρι. Όλα τα μέρη του φυτού είναι εξαιρετικά αρωματικά, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων.

Φως και θερμοκρασία

Το Lovage ευδοκιμεί τόσο στον ήλιο όσο και στη μερική σκιά. Δεν είναι δύσκολο φυτό στην ανάπτυξη και μπορεί να επιβιώσει στον παγετό. Αρχίζει φυσικά να μαραίνεται το φθινόπωρο και μπορεί να προσαρμοστεί σε αρκετά σκληρές συνθήκες.

Πότισμα και τάισμα

Τα φυτά σε γλάστρες πρέπει να ποτίζονται τακτικά και καλά καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και να ταΐζονται περιστασιακά με γενικό λίπασμα.

Έδαφος και μεταφύτευση

Το Lovage δεν ασχολείται με το χώμα και ευδοκιμεί σε οποιοδήποτε καλό χώμα κήπου ή εμπορικό έδαφος για γλάστρες. Τρυπήστε τα σπορόφυτα που έχουν σπαρθεί σε εσωτερικούς χώρους σε μεγαλύτερες γλάστρες για να αναπτυχθούν περαιτέρω. Μην κρατάτε τα φυτά σε δοχεία για περισσότερο από δύο χρόνια, θα μεγαλώσουν πολύ και θα κυριαρχήσουν. Τα φυτά κήπου μπορούν να αναπτυχθούν για αρκετά χρόνια.

Φροντίδα

Κανένα εκτός από τη συλλογή και χρήση στη μαγειρική.

Εξάπλωση

Είναι εύκολο να χωρίσετε παλαιότερα φυτά κήπου, αλλά αυτό δεν συνιστάται για φυτά σε γλάστρες, καθώς τείνουν να γίνονται πολύ τραχιά. Καλλιεργήστε φυτά δοχείων από σπόρους.

Γειτνίαση

Πολύ διακοσμητικό σε παράθυρο κουζίνας μαζί με άλλα βότανα σε γλάστρα.