Cultivarea ierburilor în grădina cu picioare pătrate - Busuioc

Cultivarea ierburilor în grădina cu picioare pătrate - Busuioc

Cultivarea ierburilor, în special a busuiocului, în grădina cu picioare pătrate este o modalitate excelentă de a avea o grădină de legume chiar în fața ușii din spate. Ierburile amestecate cu legume proaspete, cum ar fi ardei, roșii, morcovi, ridichi, praz și sfeclă sunt ușor de preparat folosind metoda lui Mel Bartholomew de grădinărit cu picioare pătrate.

Dacă nu ați luat o copie a cărții lui Mel numită All New Square Foot Gardening, chiar nu ar trebui să amânați. În el veți găsi o mulțime de informații despre cultivarea busuiocului. Pe lângă faptul că înveți cum să crești busuioc, vei găsi informații utile despre cultivarea altor ierburi precum coriandrul, menta și oregano. Există multe soiuri din care să alegeți.

Busuiocul, în special „Sweet Genovese”, este cel mai bun pentru pesto italian. Dar fiți în siguranță și experimentați cu arome de busuioc precum scorțișoară, lemn dulce și lămâie, care sunt, de asemenea, bune în multe feluri de mâncare. Șase plante de „Sweet Genovese” oferă suficiente frunze pentru a face pesto toată vara, fără a vă copleși. Desigur, este ușor să îngheți orice varietate a acestei plante minunate atunci când este nevoie.

O altă varietate de încercat, mai ales dacă vă place bucătăria asiatică, este „Siam Queen”. Un busuioc thailandez picant, cu o aromă și un miros intens, îl face o alegere excelentă. O altă alegere bună este „Sfântul Busuioc”, care a fost introdus în Europa în secolul al XVI-lea ca plantă medicinală și culinară. Vrei să experimentezi și să te distrezi crescând diferitele tipuri de busuioc din grădina ta.

Multe soiuri de semințe de busuioc sunt disponibile în centrele de grădinărit începând din februarie. Chiar și mai multe soiuri, precum cele menționate mai sus, sunt disponibile online de la companiile de semințe. Unele companii, cum ar fi Pinetree Seeds, oferă grădinarilor cu picioare pătrate un număr mai mic de semințe per pachet.

Creșterea și îngrijirea busuiocului

Există două moduri de a crește busuioc. Prima modalitate este de a începe semințele cu 4 până la 6 săptămâni înainte de ultima dată de îngheț de primăvară sau de a începe semințele în aer liber după ce pericolul de îngheț a trecut și solul este cald.

A doua modalitate de a crește busuioc este să achiziționați transplanturi (plante gata de plantat) de la centrul de grădinărit local. Acestea sunt de obicei vândute în vase de 4 inci.

O regulă bună pentru când să plantezi este: dacă ai nevoie de un pulover afară, este prea frig pentru busuioc. Pentru a oferi plantelor cele mai bune șanse de a înflori, plantați-le afară după ce toate șansele de îngheț au trecut și vremea este frumoasă și caldă.

Unul dintre beneficiile grădinăritului cu picioare pătrate este că puteți plasa plastic peste patul ridicat pentru a încălzi solul. Dacă sunteți surprins de o răceală după întâlnirea fără îngheț, așa cum ați făcut acum câțiva ani, pur și simplu treceți peste pat cu o cloșă sau un cuier de seră pentru protecție.

Când plantați busuioc în grădina cu picioare pătrate, este o idee bună să-l plantați lângă roșii pentru a le ajuta să devină mai puternice și mai gustoase. Plantați busuioc câte unul pe metru pătrat dacă nu plănuiți să recoltați foarte des. Plantați două pe picior pătrat dacă intenționați să recoltați frecvent pentru a utiliza proaspăt, uscat (cel mai puțin de dorit) sau congelat.

În timpul sezonului de creștere, strângeți mugurii florali pentru a economisi energia plantelor pentru creșterea frunzelor. Ciupiți tulpinile chiar deasupra nodurilor frunzelor unde încolțesc tulpini noi. După ce ați plantat două plante de busuioc pe metru pătrat, concentrați-vă pe recoltarea tulpinilor laterale, astfel încât acestea să nu devină prea aglomerate.

Recoltați busuioc în orice moment și folosiți doar frunzele pentru gătit. Tulpinile pot fi plasate în grămada de compost.

Veți descoperi rapid că cultivarea ierburilor, în special a busuiocului, este ușor de realizat folosind metoda Mel de grădinărit cu picioare pătrate. Este un sistem dovedit în întreaga lume de peste 25 de ani. Creați-vă propria grădină de legume pe puntea dvs. sau undeva lângă casă pentru un acces mai ușor și o creștere mai ușoară a ierburilor.

(Se acordă permisiunea de a retipări acest articol needitat, cu condiția să se facă o atribuire corespunzătoare și linia semnăturii - paragraful resursă - să rămână intactă.)