Uprawa ziół w ogrodzie o powierzchni kwadratowej - bazylia

Uprawa ziół w ogrodzie o powierzchni kwadratowej - bazylia

Uprawa ziół, zwłaszcza bazylii, w ogrodzie o powierzchni kwadratowej to doskonały sposób na założenie ogrodu warzywnego tuż za tylnymi drzwiami. Zioła zmieszane ze świeżymi warzywami, takimi jak papryka, pomidory, marchew, rzodkiewka, por i buraki, można łatwo przygotować, stosując metodę ogrodnictwa Mela Bartłomieja.

Jeśli jeszcze nie kupiłeś egzemplarza książki Mel zatytułowanej All New Square Foot Gardening, naprawdę nie powinieneś zwlekać. Znajdziesz w nim mnóstwo informacji na temat uprawy bazylii. Oprócz wiedzy o uprawie bazylii znajdziesz tu przydatne informacje na temat uprawy innych ziół, takich jak kolendra, mięta i oregano. Istnieje wiele odmian do wyboru.

Bazylia, zwłaszcza „Sweet Genovese”, jest najlepsza do włoskiego pesto. Ale bądź bezpieczny i eksperymentuj ze smakami bazylii, takimi jak cynamon, lukrecja i cytryna, które są również dobre w wielu potrawach. Sześć roślin „Sweet Genovese” zapewnia wystarczającą ilość liści, aby przygotować pesto przez całe lato, nie przytłaczając Cię. Oczywiście, gdy zajdzie taka potrzeba, łatwo jest zamrozić dowolną odmianę tego wspaniałego zioła.

Inną odmianą, którą warto spróbować, zwłaszcza jeśli lubisz kuchnię azjatycką, jest „Siam Queen”. Pikantna tajska bazylia o intensywnym smaku i zapachu sprawia, że ​​jest to doskonały wybór. Innym dobrym wyborem jest „Święta Bazylia”, która została sprowadzona do Europy w XVI wieku jako zioło kulinarne i lecznicze. Chcesz eksperymentować i dobrze się bawić, uprawiając różne rodzaje bazylii w swoim ogrodzie.

Od lutego w centrach ogrodniczych dostępnych jest wiele odmian nasion bazylii. Jeszcze więcej odmian, takich jak te wymienione powyżej, jest dostępnych online w firmach nasiennych. Niektóre firmy, takie jak Pinetree Seeds, oferują ogrodnikom o powierzchni kwadratowej mniejszą liczbę nasion w opakowaniu.

Uprawa i pielęgnacja bazylii

Istnieją dwa sposoby uprawy bazylii. Pierwszy sposób polega na wysiewie nasion na 4–6 tygodni przed datą ostatniego przymrozku wiosennego lub rozpoczęciu siewu na zewnątrz, gdy minie niebezpieczeństwo przymrozków i gleba będzie już ciepła.

Drugim sposobem uprawy bazylii jest zakup sadzonek (roślin gotowych do sadzenia) w lokalnym centrum ogrodniczym. Zazwyczaj sprzedawane są w doniczkach 4-calowych.

Dobrą zasadą dotyczącą sadzenia jest: jeśli potrzebujesz swetra na zewnątrz, jest za zimno na bazylię. Aby zapewnić roślinom najlepsze szanse na rozwój, posadź je na zewnątrz, gdy miną wszelkie szanse na przymrozki i będzie ładna i ciepła pogoda.

Jedną z zalet ogrodnictwa o powierzchni kwadratowej jest to, że nad podniesioną grządką można umieścić plastik, aby ogrzać glebę. Jeśli tak jak kilka lat temu zaskoczy Cię chłód po dacie bezmroźnej, po prostu dla ochrony połóż nad łóżkiem klosz lub wieszak do szklarni.

Sadząc bazylię w ogrodzie o powierzchni kwadratowej, dobrze jest posadzić ją obok pomidorów, aby stały się silniejsze i smaczniejsze. Jeśli nie planujesz częstych zbiorów, posadź bazylię po jednej na metr kwadratowy. Posadź dwie na stopę kwadratową, jeśli planujesz często zbierać, aby używać świeżych, suszonych (najmniej pożądanych) lub mrożonych.

W sezonie wegetacyjnym odrywaj pąki kwiatowe, aby zaoszczędzić roślinie energię na rozwój liści. Ściśnij łodygi tuż nad węzłami liści, gdzie wyrastają nowe pędy. Kiedy już posadzisz dwie rośliny bazylii na metr kwadratowy, skup się na zebraniu bocznych pędów, aby nie były zbyt zatłoczone.

Bazylię zbieraj w dowolnym momencie, a do gotowania używaj wyłącznie liści. Łodygi można umieścić na stercie kompostu.

Szybko przekonasz się, że uprawa ziół, szczególnie bazylii, jest łatwa do osiągnięcia, stosując metodę Mel dotyczącą ogrodnictwa na metrach kwadratowych. Jest to sprawdzony system na całym świecie od ponad 25 lat. Stwórz własny ogród warzywny na swoim tarasie lub gdzieś obok domu, aby mieć do niego łatwiejszy dostęp i łatwiejszą uprawę ziół.

(Udziela się zgody na przedruk tego artykułu w stanie niezredagowanym, pod warunkiem dokonania prawidłowego przypisania i linii podpisu – akapitu źródłowego – pozostaje nienaruszona.)