Dyrking av urter i din kvadratmeterhage - basilikum

Dyrking av urter i din kvadratmeterhage - basilikum

Å dyrke urter, spesielt basilikum, i hagen din på kvadratmeter er en utmerket måte å ha en grønnsakshage rett utenfor bakdøren. Urter blandet med friske grønnsaker som paprika, tomater, gulrøtter, reddiker, purre og rødbeter er enkle å tilberede ved å bruke Mel Bartholomews metode for kvadratfot hagearbeid.

Hvis du ikke har plukket opp et eksemplar av Mels bok som heter All New Square Foot Gardening, bør du virkelig ikke vente. I den finner du et vell av informasjon om dyrking av basilikum. I tillegg til å lære hvordan du dyrker basilikum, finner du nyttig informasjon om dyrking av andre urter som koriander, mynte og oregano. Det er mange varianter å velge mellom.

Basilikum, spesielt 'Sweet Genovese', er det beste for italiensk pesto. Men vær trygg og eksperimenter med basilikumsmaker som kanel, lakris og sitron, som også er gode i mange retter. Seks planter av "Sweet Genovese" gir nok blader til å lage pesto hele sommeren uten å overvelde deg. Selvfølgelig er det enkelt å fryse ned hvilken som helst variant av denne fantastiske urten når behovet melder seg.

En annen variant å prøve, spesielt hvis du liker asiatisk mat, er "Siam Queen". En krydret thailandsk basilikum med en intens smak og duft gjør den til et godt valg. Et annet godt valg er "Holy Basilikum", som ble introdusert til Europa på 1500-tallet som en kulinarisk og medisinsk urt. Du vil eksperimentere og ha det gøy å dyrke de forskjellige typer basilikum i hagen din.

Mange varianter av basilikumfrø er tilgjengelige i hagesentre fra februar. Enda flere varianter, som de som er nevnt ovenfor, er tilgjengelige online fra frøselskaper. Noen selskaper, som Pinetree Seeds, tilbyr kvadratmeter gartnere et mindre antall frø per pakke.

Dyrking og omsorg for basilikum

Det er to måter å dyrke basilikum på. Den første måten er å starte frøene innen 4 til 6 uker før siste vårfrostdato, eller å starte frøene utendørs etter at faren for frost har passert og jorda er varm.

Den andre måten å dyrke basilikum på er å kjøpe transplantasjoner (planteklare planter) fra ditt lokale hagesenter. Disse selges vanligvis i 4-tommers potter.

En god tommelfingerregel for når du skal plante er: Trenger du en genser ute, er det for kaldt for basilikum. For å gi plantene dine best sjanse til å trives, plant dem ute etter at alle sjanser for frost har passert og været er godt og varmt.

En av fordelene med kvadratfot hagearbeid er at du kan plassere plast over det høye bedet ditt for å varme opp jorda. Hvis du blir overrasket av en forkjølelsessmell etter den frostfrie daten som du gjorde for noen år siden, er det bare å gå over sengen din med en cloche eller drivhushenger for beskyttelse.

Når du planter basilikum i hagen din, er det en god idé å plante den ved siden av tomatene dine for å hjelpe dem til å vokse sterkere og smakfullere. Plant basilikum én per kvadratfot hvis du ikke planlegger å høste veldig ofte. Plant to per kvadratfot hvis du planlegger å høste ofte for å bruke fersk, tørket (minst ønskelig) eller frossen.

I løpet av vekstsesongen, klyp av blomsterknopper for å spare plantens energi for bladvekst. Klem stilkene like over bladknutene der nye stengler spirer. Når du har plantet to basilikumplanter per kvadratfot, fokuser på å høste sidestilkene slik at de ikke blir for overfylte.

Høst basilikum når som helst og bruk kun bladene til matlaging. Stengler kan legges i komposthaugen.

Du vil raskt finne at dyrking av urter, spesielt basilikum, er lett å få til ved å bruke Mels metode for kvadratfot hagearbeid. Det har vært et velprøvd system over hele verden i over 25 år. Lag din egen grønnsakshage på dekk eller et sted ved siden av huset ditt for enklere tilgang og enklere å dyrke urter.

(Tillatelse gis til å trykke denne artikkelen uredigert på nytt, forutsatt at korrekt attribusjon er gjort og signaturlinjen - ressursparagrafen - forblir intakt.)