Kruiden kweken in uw vierkante meter tuin - Basilicum

Kruiden kweken in uw vierkante meter tuin - Basilicum

Het kweken van kruiden, vooral basilicum, in uw vierkante meter tuin is een uitstekende manier om een ​​moestuin net buiten uw achterdeur te hebben. Kruiden gemengd met verse groenten zoals paprika, tomaten, wortels, radijs, prei en bieten zijn eenvoudig te bereiden met behulp van Mel Bartholomew's methode van vierkante meter tuinieren.

Als je nog geen exemplaar van Mel's boek genaamd All New Square Foot Gardening hebt gekocht, moet je echt niet wachten. Hierin vindt u een schat aan informatie over het kweken van basilicum. Naast dat je leert hoe je basilicum kunt kweken, vind je ook nuttige informatie over het kweken van andere kruiden zoals koriander, munt en oregano. Er zijn veel variëteiten om uit te kiezen.

Basilicum, vooral 'Sweet Genovese', is het lekkerst voor Italiaanse pesto. Maar wees voorzichtig en experimenteer met basilicumsmaken zoals kaneel, zoethout en citroen, die ook in veel gerechten lekker zijn. Zes planten van “Sweet Genovese” zorgen voor genoeg blad om de hele zomer pesto van te maken zonder dat je er overweldigd door raakt. Natuurlijk is het gemakkelijk om elke variant van dit prachtige kruid in te vriezen als dat nodig is.

Een andere variant om te proberen, vooral als je van de Aziatische keuken houdt, is 'Siam Queen'. Een pittige Thaise basilicum met een intense smaak en geur maakt het een goede keuze. Een andere goede keuze is ‘Heilige Basilicum’, dat in de 16e eeuw in Europa werd geïntroduceerd als culinair en geneeskrachtig kruid. Je wilt experimenteren en plezier hebben met het kweken van de verschillende soorten basilicum in je tuin.

Vanaf februari zijn er veel soorten basilicumzaden verkrijgbaar in tuincentra. Nog meer variëteiten, zoals de hierboven genoemde, zijn online verkrijgbaar bij zaadbedrijven. Sommige bedrijven, zoals Pinetree Seeds, bieden vierkantemetertuinders een kleiner aantal zaden per verpakking.

Basilicum kweken en verzorgen

Er zijn twee manieren om basilicum te kweken. De eerste manier is om de zaden binnen 4 tot 6 weken vóór de laatste voorjaarsvorstdatum te starten, of om de zaden buiten te starten nadat het gevaar voor vorst voorbij is en de grond warm is.

De tweede manier om basilicum te kweken is door transplantaties (kant-en-klare planten) te kopen bij uw plaatselijke tuincentrum. Deze worden meestal verkocht in potten van 4 inch.

Een goede vuistregel voor wanneer je moet planten is: als je buiten een trui nodig hebt, is het te koud voor basilicum. Om uw planten de beste kans op bloei te geven, plant u ze buiten nadat alle kans op vorst voorbij is en het lekker warm weer is.

Een van de voordelen van vierkante meter tuinieren is dat je plastic over je verhoogde bed kunt plaatsen om de grond te verwarmen. Als u na de vorstvrije datum net als een paar jaar geleden wordt verrast door een koudegolf, ga dan ter bescherming gewoon met een kap of kashanger over uw bed heen.

Wanneer u basilicum in uw vierkante meter tuin plant, is het een goed idee om deze naast uw tomaten te planten, zodat ze sterker en smakelijker worden. Plant basilicum één per vierkante meter als je niet van plan bent vaak te oogsten. Plant twee per vierkante meter als u van plan bent regelmatig te oogsten en vers, gedroogd (minst wenselijk) of bevroren te gebruiken.

Tijdens het groeiseizoen knijpt u de bloemknoppen af ​​om de planten energie te besparen voor de bladgroei. Knijp de stengels net boven de bladknopen waar nieuwe stengels ontkiemen. Zodra je twee basilicumplanten per vierkante meter hebt geplant, concentreer je je op het oogsten van de zijstelen, zodat ze niet te druk worden.

Oogst basilicum op elk gewenst moment en gebruik de bladeren alleen om te koken. Stengels kunnen op de composthoop worden geplaatst.

Je zult snel merken dat het kweken van kruiden, vooral basilicum, gemakkelijk te realiseren is met Mel's methode van vierkante meter tuinieren. Het is al meer dan 25 jaar een bewezen systeem over de hele wereld. Creëer uw eigen moestuin op uw veranda of ergens naast uw huis, zodat u er gemakkelijker bij kunt en gemakkelijker kruiden kunt kweken.

(Toestemming wordt verleend om dit artikel onbewerkt te herdrukken, op voorwaarde dat de juiste bronvermelding wordt gedaan en de handtekeningregel – de bronparagraaf – intact blijft.)