Gyógynövények termesztése a négyzetméteres kertben – bazsalikom

Gyógynövények termesztése a négyzetméteres kertben – bazsalikom

A gyógynövények, különösen a bazsalikom termesztése a négyzetméteres kertben kiváló módja annak, hogy egy veteményeskert legyen közvetlenül a hátsó ajtó előtt. A friss zöldségekkel, például paprikával, paradicsommal, sárgarépával, retekkel, póréhagymával és céklával kevert fűszernövények könnyen elkészíthetők Mel Bartholomew négyzetméteres kertészeti módszerével.

Ha még nem vetted kézbe Mel könyvének, az All New Square Foot Gardening példányt, akkor tényleg ne késlekedjen. Ebben rengeteg információt talál a bazsalikom termesztéséről. A bazsalikom termesztésének megtanulása mellett hasznos információkat találhat más gyógynövények termesztéséről is, mint például a koriander, a menta és az oregánó. Sok fajta közül lehet választani.

A bazsalikom, különösen a „Sweet Genovese” a legjobb az olasz pestohoz. De legyen óvatos, és kísérletezzen bazsalikom ízekkel, mint a fahéj, az édesgyökér és a citrom, amelyek szintén jók sok ételben. A „Sweet Genovese” hat növénye elegendő levelet biztosít ahhoz, hogy egész nyáron pesto legyen, anélkül, hogy túlterhelné. Természetesen ennek a csodálatos gyógynövénynek bármilyen fajtáját könnyű lefagyasztani, ha szükség van rá.

Egy másik fajta, amelyet érdemes kipróbálni, különösen, ha szereti az ázsiai konyhát, a „Siam Queen”. A fűszeres thai bazsalikom intenzív ízével és illatával remek választás. Egy másik jó választás a „Szent bazsalikom”, amelyet a 16. században vezettek be Európába, mint kulináris és gyógynövényt. Kísérletezni és szórakozni szeretne a különféle bazsalikomfajták termesztésével a kertben.

Februártól sokféle bazsalikommag kapható a kertészeti központokban. Még több fajta, mint például a fent említettek, beszerezhető az interneten a vetőmag cégektől. Egyes cégek, például a Pinetree Seeds, csomagonként kisebb számú magot kínálnak a négyzetméteres kertészeknek.

Bazsalikom termesztése és gondozása

A bazsalikom termesztésének két módja van. Az első mód az, hogy az utolsó tavaszi fagy időpontja előtt 4-6 héttel kezdjük el a magvakat, vagy a fagyveszély elmúltával és a talaj felmelegedése után a szabadban indítsuk el a magvakat.

A bazsalikom termesztésének második módja, ha átültetést (ültetésre kész növényeket) vásárol a helyi kertészeti központtól. Ezeket általában 4 hüvelykes edényekben árulják.

Egy jó hüvelykujjszabály az ültetésre: Ha pulóverre van szüksége a szabadban, túl hideg a bazsalikom számára. Annak érdekében, hogy a növények a legjobb esélyt adják a virágzásra, ültesd ki őket a szabadba, miután a fagy minden esélye elmúlt, és az idő szép és meleg.

A négyzetméteres kertészkedés egyik előnye, hogy műanyagot helyezhet az emelt ágy fölé, hogy felmelegítse a talajt. Ha a fagymentes randevú után meglep a hideg, mint néhány évvel ezelőtt, egyszerűen húzza át az ágyát egy akasztóval vagy üvegházi akasztóval, hogy megvédje magát.

Ha bazsalikomot ültet a négyzetméteres kertjében, célszerű a paradicsom mellé ültetni, hogy erősebbé és ízletesebbé váljon. Ültess négyzetméterenként egy bazsalikomot, ha nem tervezed túl gyakran a betakarítást. Ültessen négyzetméterenként kettőt, ha gyakran tervez betakarítást, hogy frissen, szárítva (legkevésbé kívánatos) vagy fagyasztva használhassa.

A vegetációs időszakban csípje le a virágbimbókat, hogy energiát takarítson meg a növények leveleinek növekedéséhez. Csípje meg a szárakat közvetlenül a levél csomópontjai felett, ahol új szárak sarjadnak. Ha négyzetméterenként két bazsalikomnövényt ültet el, összpontosítson az oldalszárak betakarítására, hogy ne legyenek túl zsúfoltok.

A bazsalikomot bármikor szüretelje le, és csak a leveleit használja főzéshez. A szárakat a komposztkupacba lehet helyezni.

Gyorsan rá fog jönni, hogy a gyógynövények, különösen a bazsalikom termesztése könnyen elvégezhető Mel négyzetméteres kertészeti módszerével. Világszerte bevált rendszer már több mint 25 éve. Hozzon létre saját veteményeskertet a fedélzetén vagy valahol a háza mellett a könnyebb hozzáférés és a gyógynövények könnyebb termesztése érdekében.

(Engedélyt kapunk a cikk szerkesztetlen újranyomtatására, feltéve, hogy a megfelelő forrásmegjelölés történik, és az aláírási sor – a forrás bekezdés – érintetlen marad.)