Maitsetaimede kasvatamine oma ruutjala aias – basiilik

Maitsetaimede kasvatamine oma ruutjala aias – basiilik

Maitsetaimede, eriti basiiliku kasvatamine oma ruutjalases aias on suurepärane viis juurviljaaeda oma tagaukse taga. Värskete köögiviljadega (nt paprika, tomati, porgandi, redise, porrulauk ja peet) segatud ürte on lihtne valmistada Mel Bartholomew ruutjalga aiandusmeetodi abil.

Kui te pole Meli raamatut All New Square Foot Gardening kätte võtnud, siis ei tasu viivitada. Sellest leiate hulgaliselt teavet basiiliku kasvatamise kohta. Lisaks basiiliku kasvatamise õppimisele leiate kasulikku teavet ka teiste ürtide (nt koriander, piparmünt ja pune) kasvatamise kohta. Valikus on palju sorte.

Basiilik, eriti 'Sweet Genovese', on Itaalia pesto jaoks parim. Kuid olge ohutu ja katsetage basiiliku maitsetega, nagu kaneel, lagrits ja sidrun, mis on samuti paljudes roogades head. Kuus "Sweet Genovese" taime annavad piisavalt lehti, et valmistada pestot kogu suve jooksul, ilma et see teid üle koormaks. Muidugi on selle imelise ürdi mis tahes sorti lihtne vajaduse korral külmutada.

Teine sort, mida proovida, eriti kui teile meeldib Aasia köök, on "Siam Queen". Intensiivse maitse ja lõhnaga vürtsikas Tai basiilik teeb sellest suurepärase valiku. Teine hea valik on "Püha basiilik", mis toodi Euroopasse 16. sajandil kulinaarse ja ravimtaimena. Soovite katsetada ja lõbutseda oma aias erinevat tüüpi basiiliku kasvatamisega.

Alates veebruarist on aianduskeskustes saadaval palju basiilikuseemnete sorte. Veelgi rohkem sorte, nagu eespool mainitud, on Internetis saadaval seemnefirmadelt. Mõned ettevõtted, nagu Pinetree Seeds, pakuvad ruutjalgadele aednikele väiksemat arvu seemneid pakendi kohta.

Basiiliku kasvatamine ja hooldamine

Basiiliku kasvatamiseks on kaks võimalust. Esimene võimalus on alustada seemnete külvamisega 4–6 nädala jooksul enne viimast kevadkülma kuupäeva või külvata avamaal pärast külmaohu möödumist ja pinnase soojenemist.

Teine basiiliku kasvatamise viis on osta siirdamine (istutamiseks valmis taimed) oma kohalikust aianduskeskusest. Tavaliselt müüakse neid 4-tollistes pottides.

Hea rusikareegel istutamise ajal on järgmine: kui vajate kampsunit õues, on basiiliku jaoks liiga külm. Taimedele parima õitsengu tagamiseks istutage need õue pärast seda, kui kõik külmavõimalused on möödas ja ilm on ilus ja soe.

Ruutjalga aianduse üks eeliseid on see, et saate pinnase soojendamiseks oma kõrgendatud peenra kohale asetada plasti. Kui pärast külmavaba kohtingut üllatab teid külm, nagu mõni aasta tagasi, minge kaitseks lihtsalt oma voodist üle klošee või kasvuhoone riidepuu.

Kui istutate basiilikut oma ruutjalga aeda, on hea mõte istutada see tomatite kõrvale, et need muutuksid tugevamaks ja maitsvamaks. Istutage basiilikut üks ruutjala kohta, kui te ei kavatse väga sageli koristada. Kui kavatsete sageli koristada, istutage kaks ruutmeetrit, et kasutada värsket, kuivatatud (kõige vähem soovitav) või külmutatud.

Kasvuperioodil näpistage õienupud ära, et säästa taimede energiat lehtede kasvuks. Pigistage varred lehesõlmede kohal, kus uued varred tärkavad. Kui olete istutanud kaks basiilikutaime ruutmeetri kohta, keskenduge külgmiste varte koristamisele, et need ei muutuks liiga rahvarohkeks.

Korjake basiilikut igal ajal ja kasutage toiduvalmistamiseks ainult lehti. Varred võib panna kompostihunnikusse.

Avastate kiiresti, et ürtide, eriti basiiliku kasvatamine on Meli ruutjalga aiandusmeetodi abil lihtne. See on üle 25 aasta end tõestanud süsteem üle maailma. Looge oma tekile või kuhugi oma maja kõrvale oma juurviljaaed, et saaksite hõlpsamini juurde pääseda ja ürte kasvatada.

(Antakse luba selle artikli muutmata kujul kordustrükkimiseks, eeldusel, et see on õigesti omistatud ja allkirjarida – ressursi lõik – jääb puutumata.)