Αναπτύσσοντας βότανα στον κήπο του τετραγωνικού σας ποδιού - Βασίλειος

Αναπτύσσοντας βότανα στον κήπο του τετραγωνικού σας ποδιού - Βασίλειος

Η καλλιέργεια βότανα, ειδικά ο βασιλικός, στον κήπο του τετραγωνικού σας ποδιού είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να έχετε έναν κήπο λαχανικών ακριβώς έξω από την πίσω πόρτα σας. Τα βότανα αναμειγνύονται με φρέσκα λαχανικά όπως πιπεριές, ντομάτες, καρότα, ραπανάκια, πράσα και τεύτλα είναι εύκολο να προετοιμαστούν χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του Mel Bartholomew για την κηπουρική του τετραγωνικού ποδιού.

Εάν δεν έχετε πάρει ένα αντίγραφο του βιβλίου του Mel που ονομάζεται All New Square Foot Gardening, δεν πρέπει πραγματικά να καθυστερήσετε. Σε αυτό θα βρείτε πληθώρα πληροφοριών σχετικά με την καλλιέργεια του βασιλικού. Εκτός από την εκμάθηση πώς να καλλιεργήσετε τον βασιλικό, θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια άλλων βοτάνων όπως το Cilantro, το Mint και το ρίγανο. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες για να διαλέξετε.

Ο βασιλικός, ειδικά το «γλυκό Genovese», είναι το καλύτερο για το ιταλικό πέστο. Αλλά να είστε ασφαλείς και να πειραματιστείτε με γεύσεις βασιλικού όπως κανέλα, γλυκόριζα και λεμόνι, που είναι επίσης καλές σε πολλά πιάτα. Έξι φυτά "γλυκών Genovese" παρέχουν αρκετά φύλλα για να φτιάξουν το πέστο όλο το καλοκαίρι, χωρίς να σας συντρίψει. Φυσικά, είναι εύκολο να παγώσετε οποιαδήποτε ποικιλία από αυτό το υπέροχο βότανο όταν προκύψει η ανάγκη.

Μια άλλη ποικιλία για να δοκιμάσετε, ειδικά αν σας αρέσει η ασιατική κουζίνα, είναι η «βασίλισσα Siam». Ένα πικάντικο βασιλικό της Ταϊλάνδης με έντονη γεύση και άρωμα το καθιστά μια εξαιρετική επιλογή. Μια άλλη καλή επιλογή είναι το "ιερό βασιλικό", το οποίο εισήχθη στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα ως γαστρονομικό και φαρμακευτικό βότανο. Θέλετε να πειραματιστείτε και να διασκεδάσετε την ανάπτυξη των διαφορετικών τύπων βασιλικού στον κήπο σας.

Πολλές ποικιλίες σπόρων βασιλικού διατίθενται σε κέντρα κήπου που αρχίζουν τον Φεβρουάριο. Ακόμη περισσότερες ποικιλίες, όπως αυτές που αναφέρονται παραπάνω, είναι διαθέσιμες στο διαδίκτυο από εταιρείες σπόρων. Ορισμένες εταιρείες, όπως οι σπόροι Pinetree, προσφέρουν κηπουρούς τετραγωνικών ποδιών ένα μικρότερο αριθμό σπόρων ανά πακέτο.

Μεγαλώνοντας και φροντίδα για βασιλικό

Υπάρχουν δύο τρόποι για να αναπτυχθεί ο βασιλικός. Ο πρώτος τρόπος είναι να ξεκινήσετε τους σπόρους εντός 4 έως 6 εβδομάδων πριν από την τελευταία ημερομηνία του παγετού της άνοιξης ή να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εξωτερικούς χώρους μετά από κίνδυνο του παγετού και το έδαφος είναι ζεστό.

Ο δεύτερος τρόπος για να αναπτυχθεί ο βασιλικός είναι να αγοράσετε μεταμοσχεύσεις (φυτά έτοιμα προς φυτά) από το τοπικό κέντρο κήπου σας. Αυτά πωλούνται συνήθως σε γλάστρες 4 ιντσών.

Ένας καλός κανόνας για το πότε να φυτέψετε είναι: Εάν χρειάζεστε ένα πουλόβερ έξω, είναι πολύ κρύο για τον βασιλικό. Για να δώσετε στα φυτά σας τις καλύτερες πιθανότητες να ακμάζετε, να τα φυτέψετε έξω μετά από όλες τις πιθανότητες του παγετού και ο καιρός είναι καλός και ζεστός.

Ένα από τα οφέλη της κηπουρικής του τετραγωνικού ποδιού είναι ότι μπορείτε να τοποθετήσετε πλαστικό πάνω από το ανυψωμένο κρεβάτι σας για να ζεστάνετε το έδαφος. Εάν είστε έκπληκτοι από ένα κρύο snap μετά από την ημερομηνία χωρίς παγετό, όπως κάνατε πριν από μερικά χρόνια, απλά πηγαίνετε πάνω από το κρεβάτι σας με ένα cloche ή κρεμάστρα θερμοκηπίου για προστασία.

Κατά τη φύτευση του βασιλικού στον κήπο του τετραγωνικού σας ποδιού, είναι καλή ιδέα να το φυτέψετε δίπλα στις ντομάτες σας για να τους βοηθήσετε να γίνουν ισχυρότεροι και πιο νόστιμοι. Φυτά Βασιλικός ένα ανά τετραγωνικό πόδι, αν δεν σχεδιάζετε πολύ συχνά τη συγκομιδή. Φυτεύστε δύο ανά τετραγωνικό πόδι, εάν σκοπεύετε να συγκομιδείτε συχνά για να χρησιμοποιήσετε φρέσκα, αποξηραμένα (λιγότερο επιθυμητά) ή παγωμένα.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, πιάστε τα μπουμπούκια λουλουδιών για να σώσετε την ενέργεια των φυτών για την ανάπτυξη των φύλλων. Τραβήξτε τα στελέχη ακριβώς πάνω από τους κόμβους των φύλλων όπου βλαστάνουν νέα στελέχη. Μόλις φυτέψετε δύο φυτά βασιλικού ανά τετραγωνικό πόδι, εστιάστε στη συγκομιδή των πλευρικών στελεχών, ώστε να μην γίνονται πολύ γεμάτοι.

Basil Harvest ανά πάσα στιγμή και χρησιμοποιήστε μόνο τα φύλλα για μαγείρεμα. Τα στελέχη μπορούν να τοποθετηθούν στο σωρό κομποστοποίησης.

Θα διαπιστώσετε γρήγορα ότι η καλλιέργεια βότανα, ειδικά ο βασιλικός, είναι εύκολο να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του Mel για την κηπουρική του τετραγωνικού ποδιού. Ήταν ένα αποδεδειγμένο σύστημα σε όλο τον κόσμο για πάνω από 25 χρόνια. Δημιουργήστε το δικό σας κήπο λαχανικών στο κατάστρωμα σας ή κάπου δίπλα στο σπίτι σας για ευκολότερη πρόσβαση και ευκολότερα αναπτυσσόμενα βότανα.

(Η άδεια χορηγείται για την εκτύπωση αυτού του άρθρου χωρίς επεξεργαστεί, με την προϋπόθεση ότι γίνεται σωστή απόδοση και η γραμμή υπογραφής - η παράγραφος πόρων - παραμένει άθικτη.)