Dyrkning af urter i din kvadratfodshave - basilikum

Dyrkning af urter i din kvadratfodshave - basilikum

Dyrkning af urter, især basilikum, i din kvadratfodshave er en glimrende måde at have en køkkenhave lige uden for din bagdør. Urter blandet med friske grøntsager som peberfrugt, tomater, gulerødder, radiser, porrer og rødbeder er nemme at tilberede ved hjælp af Mel Bartholomews metode til kvadratfods havearbejde.

Hvis du ikke har hentet et eksemplar af Mels bog kaldet All New Square Foot Gardening, bør du virkelig ikke udsætte det. I den finder du et væld af oplysninger om dyrkning af basilikum. Ud over at lære at dyrke basilikum, vil du finde nyttige oplysninger om dyrkning af andre urter som koriander, mynte og oregano. Der er mange varianter at vælge imellem.

Basilikum, især 'Sweet Genovese', er den bedste til italiensk pesto. Men vær sikker og eksperimenter med basilikumsmag som kanel, lakrids og citron, som også er gode i mange retter. Seks planter af "Sweet Genovese" giver nok blade til at lave pesto hele sommeren uden at overvælde dig. Det er selvfølgelig nemt at fryse enhver variant af denne vidunderlige urt, når behovet opstår.

En anden variant at prøve, især hvis du kan lide asiatisk køkken, er 'Siam Queen'. En krydret thailandsk basilikum med en intens smag og duft gør den til et godt valg. Et andet godt valg er "Hellig Basilikum", som blev introduceret til Europa i det 16. århundrede som en kulinarisk og medicinsk urt. Du vil gerne eksperimentere og have det sjovt med at dyrke de forskellige typer basilikum i din have.

Mange sorter af basilikumfrø er tilgængelige i havecentre fra februar. Endnu flere sorter, som dem nævnt ovenfor, er tilgængelige online fra frøfirmaer. Nogle virksomheder, som Pinetree Seeds, tilbyder kvadratfods gartnere et mindre antal frø pr. pakke.

Dyrkning og pleje af basilikum

Der er to måder at dyrke basilikum på. Den første måde er at starte frøene inden for 4 til 6 uger før sidste forårsfrostdato, eller at starte frøene udendørs, efter at faren for frost er passeret og jorden er varm.

Den anden måde at dyrke basilikum på er at købe transplantationer (planteklare planter) fra dit lokale havecenter. Disse sælges normalt i 4-tommer potter.

En god tommelfingerregel for hvornår du skal plante er: Skal du have en sweater udenfor, er det for koldt til basilikum. For at give dine planter den bedste chance for at trives, plant dem udenfor, efter at alle chancer for frost er forbi og vejret er godt og varmt.

En af fordelene ved kvadratmeter havearbejde er, at du kan placere plastik over dit højbed for at varme jorden op. Hvis du bliver overrasket af en forkølelsessnap efter den frostfri date, som du gjorde for et par år siden, skal du blot gå over din seng med en cloche eller drivhusophæng for at beskytte dig.

Når du planter basilikum i din kvadratfodshave, er det en god idé at plante den ved siden af ​​dine tomater for at hjælpe dem med at blive stærkere og mere velsmagende. Plant basilikum en per kvadratfod, hvis du ikke planlægger at høste meget ofte. Plant to per kvadratfod, hvis du planlægger at høste ofte for at bruge frisk, tørret (mindst ønskeligt) eller frosset.

Knib blomsterknopper af i vækstsæsonen for at spare plantens energi til bladvækst. Klem stænglerne lige over bladknuderne, hvor nye stængler spirer. Når du har plantet to basilikumplanter per kvadratfod, skal du fokusere på at høste sidestænglerne, så de ikke bliver for overfyldte.

Høst basilikum når som helst og brug kun bladene til madlavning. Stængler kan placeres i kompostbunken.

Du vil hurtigt opdage, at dyrkning af urter, især basilikum, er let at udføre ved hjælp af Mels metode til kvadratfods havearbejde. Det har været et gennemprøvet system over hele verden i over 25 år. Skab din egen køkkenhave på dit dæk eller et sted ved siden af ​​dit hus for lettere adgang og nemmere at dyrke urter.

(Tilladelse gives til at genoptrykke denne artikel uredigeret, forudsat at den korrekte tilskrivning er foretaget, og signaturlinjen - ressourceafsnittet - forbliver intakt.)