زراعة الأعشاب في حديقتك المربعة - الريحان

زراعة الأعشاب في حديقتك المربعة - الريحان

تعد زراعة الأعشاب، وخاصة الريحان، في حديقتك المربعة طريقة ممتازة للحصول على حديقة نباتية خارج باب منزلك الخلفي مباشرةً. من السهل تحضير الأعشاب الممزوجة بالخضروات الطازجة مثل الفلفل والطماطم والجزر والفجل والكراث والبنجر باستخدام طريقة ميل بارثولوميو في البستنة بالقدم المربع.

إذا لم تكن قد حصلت على نسخة من كتاب ميل المسمى All New Square Foot Gardening، فلا ينبغي عليك التأخير. ستجد فيه ثروة من المعلومات حول زراعة الريحان. بالإضافة إلى تعلم كيفية زراعة الريحان، ستجد معلومات مفيدة حول زراعة الأعشاب الأخرى مثل الكزبرة والنعناع والأوريجانو. هناك العديد من الأصناف للاختيار من بينها.

الريحان، وخاصة "جينوفيز الحلو"، هو الأفضل للبيستو الإيطالي. لكن كن آمنًا وقم بتجربة نكهات الريحان مثل القرفة وعرق السوس والليمون، والتي تعد أيضًا جيدة في العديد من الأطباق. توفر ستة نباتات من "Sweet Genovese" أوراقًا كافية لصنع البيستو طوال الصيف دون أن تطغى عليك. بالطبع، من السهل تجميد أي نوع من هذه العشبة الرائعة عند الحاجة.

هناك مجموعة أخرى يمكنك تجربتها، خاصة إذا كنت تحب المطبخ الآسيوي، وهي "Siam Queen". الريحان التايلاندي الحار ذو النكهة والرائحة القوية يجعله خيارًا رائعًا. خيار جيد آخر هو "الريحان المقدس"، الذي تم تقديمه إلى أوروبا في القرن السادس عشر كعشب للطهي والطبية. تريد التجربة والاستمتاع بزراعة أنواع الريحان المختلفة في حديقتك.

تتوفر العديد من أنواع بذور الريحان في مراكز الحدائق بدءًا من شهر فبراير. تتوفر المزيد من الأصناف، مثل تلك المذكورة أعلاه، عبر الإنترنت من شركات البذور. تقدم بعض الشركات، مثل Pinetree Seeds، لمزارعي الحدائق ذات الأقدام المربعة عددًا أقل من البذور في كل عبوة.

زراعة الريحان والعناية به

هناك طريقتان لزراعة الريحان. الطريقة الأولى هي البدء بالبذور خلال 4 إلى 6 أسابيع قبل تاريخ الصقيع الربيعي الأخير، أو البدء بالبذور بالخارج بعد انتهاء خطر الصقيع وتكون التربة دافئة.

الطريقة الثانية لزراعة الريحان هي شراء نباتات زرع (نباتات جاهزة للزراعة) من مركز حديقتك المحلي. يتم بيعها عادةً في أوعية مقاس 4 بوصات.

القاعدة الأساسية الجيدة عند زراعة الريحان هي: إذا كنت بحاجة إلى سترة بالخارج، فالجو بارد جدًا بالنسبة للريحان. لمنح نباتاتك أفضل فرصة للنمو، قم بزراعتها بالخارج بعد انقضاء كل فرص الصقيع ويكون الطقس لطيفًا ودافئًا.

إحدى فوائد البستنة ذات القدم المربعة هي أنه يمكنك وضع البلاستيك فوق سريرك المرتفع لتدفئة التربة. إذا فوجئت بموجة برد بعد موعد خالٍ من الصقيع كما فعلت قبل بضع سنوات، فما عليك سوى وضع غطاء زجاجي أو شماعة دفيئة على سريرك للحماية.

عند زراعة الريحان في حديقتك ذات القدم المربعة، من الجيد أن تزرعها بجوار الطماطم لمساعدتها على النمو بشكل أقوى وألذ طعمًا. ازرع الريحان واحدًا لكل قدم مربع إذا كنت لا تخطط للحصاد كثيرًا. ازرع نباتين لكل قدم مربع إذا كنت تخطط للحصاد بشكل متكرر لاستخدامه طازجًا أو مجففًا (الأقل استحسانًا) أو مجمدًا.

خلال موسم النمو، قم بقرص براعم الزهور لتوفير طاقة النباتات لنمو الأوراق. قم بقرص السيقان أعلى عقد الأوراق مباشرة حيث تنبت سيقان جديدة. بمجرد زراعة نباتين من الريحان لكل قدم مربع، ركز على حصاد السيقان الجانبية حتى لا تصبح مزدحمة للغاية.

احصد الريحان في أي وقت واستخدم أوراقه فقط للطهي. يمكن وضع السيقان في كومة السماد.

Sie werden schnell feststellen, dass der Anbau von Kräutern, insbesondere von Basilikum, mit Mels Methode der Quadratfuß-Gartenarbeit einfach zu bewerkstelligen ist. Es ist seit über 25 Jahren ein bewährtes System auf der ganzen Welt. Erstellen Sie Ihren eigenen Gemüsegarten auf Ihrem Deck oder irgendwo neben Ihrem Haus, um den Zugang zu erleichtern und den Anbau von Kräutern zu vereinfachen.

(يُسمح بإعادة طباعة هذه المقالة بدون تحرير، بشرط الإسناد الصحيح وبقاء سطر التوقيع - فقرة المصدر - سليماً.)