Uporaba zelišč

Uporaba zelišč

zelišče se nanaša na zelnat rastlino - rastlino, ki nima prepoznavnega lesenega debla, ampak liste in stebla v bližini tal in ki umrejo po koncu vegetacijskega obdobja. Zelišča so lahko nekaj let, dve leti ali eno leto.

Nekaj ​​let in dve leti so zeliščne rastline, ki imajo nekatere dele, ki preživijo, tudi potem, ko je na koncu vegetacijskega obdobja umrl preostali del rastline, in nova rastlina raste iz teh živih delov. Ann Year -Stare zeliščne rastline umrejo popolnoma na koncu vegetacijskega obdobja ali potem, ko so pridelale cvetje in sadje, nova rastlina pa kali iz novega semena.

zelišče se uporablja predvsem v kulinarične, duhovne ali medicinske namene. Običajno je cenjen za vsak njegov del - korenine, stebla, liste, cvetje, semena, sadje ali druge dele.

zelišča, ki se uporabljajo v kulinarične namene, so na splošno cenjena zaradi njihovega vonja ali okusa in uporabljena pri pripravi jedi. Zelišče se razlikuje od začimbe - zelišča se na splošno nanašajo na zelene dele rastline, ki se uporabljajo za kuhanje, medtem ko začimbe običajno dobimo iz drugih delov rastline. Zelišča se razlikujejo tudi od zelenjave po tem, da ne predstavljajo glavne sestavine hrane, ampak jih dodajo predvsem zaradi barve, vonja ali okusa.

Zdravilna zelišča se v tradicionalni medicini uporabljajo zaradi svojih sekundarnih rastlinskih snovi, za katere naj bi koristno vplivala na telo. Vendar so veliki odmerki zeliščnih izvlečkov lahko strupeni za človeško telo. Nekatera zelišča, na primer konoplja, se uporabljajo v rekreacijske namene.

Druga zelišča, kot sta Frankincense in Myrrh (pomembna v krščanstvu) in bazilika (imenovana Tulsi, pomembna v hinduizmu), se uporabljajo v duhovne namene.