استخدام الأعشاب
استخدام الأعشاب
يشير الأعشاب إلى نبات عشبي - وهو نبات لا يحتوي على جذع خشبي يمكن تمييزه ، ولكنه يترك وينبع بالقرب من الأرض ويموت بعد نهاية فترة الغطاء النباتي. يمكن أن تكون الأعشاب عدة سنوات أو عامين أو عام واحد.
عدة سنوات و اثنان من الأمل هي النباتات العشبية التي لديها بعض الأجزاء التي تعيش ، حتى بعد أن ماتت بقية المصنع في نهاية فترة الغطاء النباتي ، وينمو النبات الجديد من هذه الأجزاء الحية. ANN YEAR -تموت النباتات العشبية العشبية تمامًا في نهاية فترة الغطاء النباتي ، أو بعد أن أنتجت الزهور والفواكه ، وينبت النبات الجديد من بذرة جديدة.
يستخدم العشبة بشكل أساسي للأغراض الطهي أو الروحية أو الطبية. عادة ما يتم تقديره لكل من أجزائه - الجذور ، السيقان ، الأوراق ، الزهور ، البذور ، الفواكه أو الأجزاء الأخرى.
الأعشاب المستخدمة لأغراض الطهي يتم تقديرها عمومًا لرائحة أو ذوقها وتستخدم في إعداد الأطباق. يختلف الأعشاب عن التوابل - تشير الأعشاب عمومًا إلى الأجزاء الخضراء الورقية من النبات المستخدمة في الطهي ، بينما يتم الحصول على التوابل عادة من أجزاء أخرى من النبات. تختلف الأعشاب أيضًا عن الخضار من حيث أنها لا تمثل المكون الرئيسي للطعام ، ولكن يتم إضافتها بشكل أساسي بسبب اللون أو الرائحة أو الذوق.
يتم استخدام الأعشاب الطبية في الطب التقليدي بسبب موادها النباتية الثانوية ، والتي يقال أن لها تأثير مفيد على الجسم. ومع ذلك ، يمكن أن تكون جرعات كبيرة من المستخلصات العشبية سامة لجسم الإنسان. يتم استخدام بعض الأعشاب ، مثل الحشيش ، لأغراض ترفيهية.
يتم استخدام الأعشاب الأخرى مثل اللبان والمرر (المهم في المسيحية) والريحان (المسمى تولسي ، المهم في الهندوسية) لأغراض روحية.