5 najlepszych składników wzmacniających Qi w chińskiej zupie ziołowej i darmowy przepis

5 najlepszych składników wzmacniających Qi w chińskiej zupie ziołowej i darmowy przepis

W chińskiej farmakopei istnieje 1000 rodzajów ziół, których należy szukać, ale jest zbyt wiele ziół o różnych właściwościach i charakterze, dlatego nie zaleca się prostego mieszania ich z ziołami chińskimi. Przynajmniej musisz zrozumieć naturę i zachowanie, zanim zmieszasz je z zupą.

5 najważniejszych składników chińskich zup ziołowych poprawiających Qi to:

1. Dziki żeń-szeń

Żeń-szeń korzystnie wpływa na wszystkie narządy wewnętrzne, pobudza witalność fizyczną, uspokaja temperament, sprzyja ogólnemu samopoczuciu i długowieczności. Według podręcznika medycyny chińskiej jest to zioło typu „yang”. Im starszy jest ten dziki żeń-szeń, tym lepsza i wyższa jest zawartość minerałów i składników odżywczych.

2. Dziki żeń-szeń amerykański

Pobudza energię i odżywia płuca i śledzionę. Jest korzystny dla osób cierpiących na niewydolność psychiczną i serca, kaszel, zmęczenie i menopauzę. America Wild Ginseng jest czasami bardzo dobry do spożycia o każdej porze dnia, zazwyczaj najlepiej pić go rano lub przed snem.

3. Korzeń Codonopsis Pilosulae (Dangshen)

Wzmacnia Qi, ożywia i poprawia krążenie krwi. Jest również skuteczny w leczeniu zmęczenia i poszarzałej cery. Najczęściej stosowany jest jako składnik chińskiej zupy ziołowej.

4. Pochrzyn chiński

Smakuje słodko i ma neutralny charakter. Odżywia płuca i nerki, wzmacnia śledzionę, zatrzymuje biegunkę, poprawia witalność i przywraca Qi. Służy bowiem zdrowszemu oczyszczaniu organizmu.

5. Orzech

Orzech włoski poprawia Qi i reguluje krążenie krwi. Nazywany jest także „owocem długowieczności”. Poza tym pomaga również poprawić wydajność naszej pamięci i stać się zdrowszym.

Przepis na chińską zupę ziołową wzmacniającą Qi: Zupa z chińskiego ignamu z żeberkami wieprzowymi

Składniki:

1. Żeberka wieprzowe 750 gramów

2. Pochrzyn chiński 500 gramów

3. Rosół z zupą 1000 gramów

4. Sól 8 gramów

5. Kilka plasterków imbiru

6. Woda 2 litry

7. Trochę białego pieprzu w proszku

Kroki:

1. Żeberka namoczyć w zimnej wodzie i gotować, aż woda się zagotuje. Podnieś go i odłóż na bok, aby ostygł.

2. Obrany ignam chiński pokroić i namoczyć w słonej wodzie, aby uniknąć utlenienia.

3. Do garnka dodać żeberka porto, bulion, gorącą wodę, plasterek imbiru i gotować do połowy ugotowaności.

4. Dodaj pochrzyn chiński, kontynuuj gotowanie na dużym grzejniku, aż się zagotuje, następnie przełącz na mały grzejnik i kontynuuj przez 40 minut.

5. Przed podaniem dodaj szczyptę soli i trochę białego pieprzu w proszku.

Ciesz się~