Top 5 Qi-verbeterende ingrediënten in Chinese kruidensoep en gratis recept

Top 5 Qi-verbeterende ingrediënten in Chinese kruidensoep en gratis recept

Er zijn 1000 soorten kruiden waar je naar kunt zoeken in Chinese farmacopees, maar er zijn veel te veel kruiden met verschillende eigenschappen en aard, dus het is niet aan te raden om ze simpelweg te mixen en matchen met Chinese kruiden. Je moet tenminste de aard en het gedrag begrijpen voordat je ze in soep mengt.

De 5 belangrijkste ingrediënten voor Chinese kruidensoepen om Qi te verbeteren zijn:

1. Wilde ginseng

Ginseng is gunstig voor alle inwendige organen, het stimuleert de fysieke vitaliteit, kalmeert het temperament, bevordert het algemeen welzijn en een lang leven. Het is het “yang”-type kruid volgens het naslagwerk voor de Chinese geneeskunde. Hoe ouder de leeftijd van deze wilde ginseng, hoe beter en hoger het gehalte aan mineralen en voedingsstoffen.

2. Amerikaanse wilde ginseng

Stimuleert de energie en voedt de longen en milt. Het is gunstig voor mensen die lijden aan geestelijk falen, hartfalen, hoesten, vermoeidheid en de menopauze. America Wild Ginseng is soms erg lekker om op elk moment van de dag te drinken, meestal kun je het het beste 's morgens of voor het slapengaan drinken.

3. Wortelcodonopsis Pilosulae (Dangshen)

Versterkt Qi, stimuleert en verbetert de bloedcirculatie. Het is ook effectief bij de behandeling van vermoeidheid en een doffe teint. Het wordt het meest gebruikt als ingrediënt in Chinese kruidensoep.

4. Chinese yam

Smaakt zoet en is neutraal van aard. Het voedt de longen en nieren, versterkt de milt, stopt diarree, verbetert de vitaliteit en herstelt Qi. Omdat het gezonder is bij het reinigen van het lichaam.

5. Walnoot

Walnoot verbetert Qi en reguleert de bloedcirculatie. Het wordt ook wel de “levensduurvrucht” genoemd. Afgezien daarvan helpt het ook bij het verbeteren van onze geheugenprestaties en het gezonder worden.

Een Qi-verbeterend recept voor Chinese kruidensoep: Chinese Yam met varkensribbetjessoep

Ingrediënten:

1. Varkensribbetjes 750 gram

2. Chinese yam 500 gram

3. Soepbouillon 1000 gram

4. Zout 8 gram

5. Enkele plakjes gember

6. Water 2 liter

7. Wat witte peperpoeder

Stappen:

1. Week de spareribs in koud water en kook tot het water kookt. Pak het op en zet het opzij om het te laten afkoelen.

2. Chinese yam gepeld, in plakjes gesneden en in zout water geweekt om oxidatie te voorkomen.

3. Voeg port-spareribs, soepbouillon, heet water en schijfje gember toe aan de pan en kook tot ze half gaar zijn.

4. Voeg Chinese yam toe, kook verder met de grote vuurverwarmer tot het kookt, schakel dan over naar de kleine vuurverwarmer en ga door gedurende 40 minuten.

5. Voeg voor het serveren een snufje zout en wat witte peperpoeder toe.

Geniet van ~