I 5 migliori ingredienti che migliorano il Qi nella zuppa cinese alle erbe e una ricetta gratuita

I 5 migliori ingredienti che migliorano il Qi nella zuppa cinese alle erbe e una ricetta gratuita

Ci sono 1000 tipi di erbe da cercare nelle farmacopee cinesi, ma ci sono troppe erbe con proprietà e natura diverse, quindi non è consigliabile mescolarle semplicemente con erbe cinesi. Almeno devi capirne la natura e il comportamento prima di mescolarli alla zuppa.

I 5 ingredienti più importanti nelle zuppe di erbe cinesi per migliorare il Qi sono:

1. Ginseng selvatico

Il Ginseng è benefico per tutti gli organi interni, stimola la vitalità fisica, calma il temperamento, favorisce il benessere generale e la longevità. È il tipo di erba “yang” secondo il libro di consultazione della medicina cinese. Più vecchio è l'età di questo ginseng selvatico, migliore e più alto è il contenuto di minerali e sostanze nutritive.

2. Ginseng selvatico americano

Stimola l'energia e nutre i polmoni e la milza. È benefico per chi soffre di insufficienza mentale e cardiaca, tosse, affaticamento e menopausa. L'America Wild Ginseng a volte è ottimo da bere in qualsiasi momento della giornata, di solito è meglio berlo al mattino o prima di andare a letto.

3. Radice Codonopsis Pilosulae (Dangshen)

Rafforza il Qi, tonifica e migliora la circolazione sanguigna. È efficace anche nel trattamento della stanchezza e del colorito spento. È più comunemente usato come ingrediente nella zuppa di erbe cinese.

4. Igname cinese

Ha un sapore dolce ed è di natura neutra. Nutre i polmoni e i reni, rinforza la milza, ferma la diarrea, migliora la vitalità e ripristina il Qi. Poiché serve in modo più sano nella pulizia del corpo.

5. Noce

La noce migliora il Qi e regola la circolazione sanguigna. Viene anche chiamato il “frutto della longevità”. Oltre a ciò, aiuta anche a migliorare le prestazioni della nostra memoria e a diventare più sani.

Una ricetta per una zuppa cinese alle erbe che migliora il Qi: Yam cinese con zuppa di costolette di maiale

Ingredienti:

1. Costolette di maiale 750 grammi

2. Igname cinese 500 grammi

3. Brodo di zuppa 1000 grammi

4. Sale 8 grammi

5. Alcune fette di zenzero

6. Acqua 2 litri

7. Un po' di pepe bianco in polvere

Passaggi:

1. Immergere le costolette in acqua fredda e cuocere fino a quando l'acqua bolle. Raccoglietela e mettetela da parte per lasciarla raffreddare.

2. Sbucciare l'igname cinese, affettarlo e immergerlo in acqua salata per evitare l'ossidazione.

3. Aggiungere nella pentola le costine di porto, il brodo, l'acqua calda, la fetta di zenzero e cuocere fino a metà cottura.

4. Aggiungere l'igname cinese, continuare la cottura con una stufa grande fino a quando bolle, quindi passare alla stufa piccola e continuare per 40 minuti.

5. Aggiungere un pizzico di sale e un po' di pepe bianco in polvere prima di servire.

Divertitevi~