Tips för att lägga till örter och krydda pasta för ett hälsosamt mellanmål

Tips för att lägga till örter och krydda pasta för ett hälsosamt mellanmål

Pasta kan vara en hälsosam inkludering i en balanserad kost. Pastan i sig bidrar inte till en ohälsosam måltid, men såserna vi gör kan om vi inte gör bra val. Såser som är tunga med tung grädde är inte bra för dem som äter en diet med låg fetthalt. Använd hälsosammare olivolja och blanda dem med olika smaker och kryddblandningar för en lockande smak av smaker från hela världen.

Själv äter jag bara glutenfri pasta och försöker begränsa det till en gång i veckan. Jag följer inte en diet med låg fetthalt eftersom jag tror att bra fetter faktiskt hjälper dig att gå ner i vikt och behålla en hälsosam kropp. Så när jag lagar pasta som huvudmåltid använder jag resterna till mellanmål (om det blir några rester!)

Jag gillar att prova olika smaksatta olivoljor som en väldigt enkel sås till min pasta. Du kan till exempel prova dessa tre smaker:

1. Thaiinspirerad olivolja – Thaiinspirerad extra virgin olivolja med citrongräs, vitlök, basilika, lime och chili.

2. Medelhavsolivolja – Medelhavsbasilika, vitlök, peppar, timjan och citron i extra virgin olivolja.

3. Picante mexikansk olivolja – mexikansk inspirerad extra virgin olivolja med vitlök, chili, lime, basilika, peppar och timjan.

Enbart dessa oljor ger fantastisk smak till vanlig pasta. Föreställ dig vad du kan göra med att lägga till örter och/eller kryddor. Enkelt, inte längre tråkigt!

Jag tror att det skulle vara himmelskt och hälsosamt att kombinera en ört- och kryddblandning med en smaksatt olja, några färska säsongsbetonade grönsaker, pasta och tillsats av kycklingstrimlor.

Det finns tre blandningar jag kan rekommendera till dig:

1. En marockansk blandning – passar utmärkt till kokta linser, kikärter eller färska grönsaker.

2. En medelhavsblandning - när den blandas med risottoris och kyckling eller för att smaksätta proteiner, couscous och grönsaker är den helt enkelt fantastisk.

3. En mix i tunisisk stil – en medelvarm mix med nötter inspirerade av Harisa att blanda med linser, kikärter och grönsaker.

Det finns många kombinationer av oljor, örter, kryddor och ingredienser som du kan använda för att lägga till variation till dina måltider och ge hälsosamma pastaalternativ.

Ta med dina smaklökar på en internationell smakresa!

Kontrollera att produkterna du använder inte innehåller tillsatt MSG, konserveringsmedel eller gluten för att säkerställa ett hälsosammare liv. Ett bra komplement till alla skafferi som vill prova smakrik mat från hela världen.