Συμβουλές για την προσθήκη βοτάνων και καρύκευμα ζυμαρικών για ένα υγιεινό σνακ

Συμβουλές για την προσθήκη βοτάνων και καρύκευμα ζυμαρικών για ένα υγιεινό σνακ

Τα ζυμαρικά μπορούν να είναι μια υγιεινή ένταξη σε μια ισορροπημένη διατροφή. Τα ζυμαρικά από μόνα τους δεν συμβάλλουν σε ένα ανθυγιεινό γεύμα, αλλά οι σάλτσες που φτιάχνουμε μπορούν αν δεν κάνουμε καλές επιλογές. Οι σάλτσες που είναι βαριές με παχύρρευστη κρέμα δεν είναι καλές για όσους κάνουν δίαιτες χαμηλών λιπαρών. Χρησιμοποιήστε πιο υγιεινά ελαιόλαδα και ανακατέψτε τα με διαφορετικές γεύσεις και μείγματα μπαχαρικών για μια δελεαστική γεύση από γεύσεις από όλο τον κόσμο.

Προσωπικά, τρώω μόνο ζυμαρικά χωρίς γλουτένη και προσπαθώ να τα περιορίσω σε μία φορά την εβδομάδα. Δεν ακολουθώ δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, καθώς πιστεύω ότι τα καλά λιπαρά είναι πραγματικά χρήσιμα για να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε ένα υγιές σώμα. Όταν λοιπόν μαγειρεύω τα ζυμαρικά ως κύριο γεύμα, χρησιμοποιώ τα υπολείμματα για σνακ (αν περισσεύουν!)

Μου αρέσει να δοκιμάζω διαφορετικά αρωματισμένα ελαιόλαδα ως μια πολύ απλή σάλτσα για τα ζυμαρικά μου. Για παράδειγμα, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτές τις τρεις γεύσεις:

1. Ελαιόλαδο Εμπνευσμένο από την Ταϊλάνδη – Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο εμπνευσμένο από την Ταϊλάνδη με λεμονόχορτο, σκόρδο, βασιλικό, λάιμ και τσίλι.

2. Μεσογειακό ελαιόλαδο – Μεσογειακός βασιλικός, σκόρδο, πιπεριά, θυμάρι και λεμόνι σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

3. Picante Mexican Olive Oil – Μεξικάνικη έμπνευση έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με σκόρδο, τσίλι, λάιμ, βασιλικό, πιπέρι και θυμάρι.

Αυτά τα έλαια από μόνα τους προσθέτουν εκπληκτική γεύση στα απλά ζυμαρικά. Φανταστείτε τι θα μπορούσατε να κάνετε με την προσθήκη βοτάνων και/ή μπαχαρικών. Απλό, όχι πια βαρετό!

Νομίζω ότι ο συνδυασμός ενός μείγματος βοτάνων και μπαχαρικών με ένα αρωματισμένο λάδι, μερικά φρέσκα λαχανικά εποχής, ζυμαρικά και η προσθήκη λωρίδων κοτόπουλου θα ήταν επίσης θεϊκός και υγιεινός.

Υπάρχουν τρία μείγματα που μπορώ να σας προτείνω:

1. Ένα μαροκινό χαρμάνι – ταιριάζει υπέροχα με μαγειρεμένες φακές, ρεβίθια ή φρέσκα λαχανικά.

2. Ένα μεσογειακό χαρμάνι - όταν αναμειγνύεται με ρύζι ριζότο και κοτόπουλο ή με πρωτεΐνες, κουσκούς και λαχανικά, είναι απλά φανταστικό.

3. Ένα μείγμα τυνησιακού στυλ – ένα μέτριο ζεστό μείγμα με ξηρούς καρπούς εμπνευσμένο από τη Harisa για ανάμειξη με φακές, ρεβίθια και λαχανικά.

Υπάρχουν πολλοί συνδυασμοί ελαίων, βοτάνων, μπαχαρικών και συστατικών που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να προσθέσετε ποικιλία στα γεύματά σας και να παρέχετε υγιεινές επιλογές ζυμαρικών.

Πάρτε τους γευστικούς σας κάλυκες σε ένα διεθνές γευστικό ταξίδι!

Βεβαιωθείτε ότι τα προϊόντα που χρησιμοποιείτε δεν περιέχουν πρόσθετο MSG, συντηρητικά ή γλουτένη για να εξασφαλίσετε μια πιο υγιεινή ζωή. Μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε ντουλάπι που θέλει να δοκιμάσει νόστιμα φαγητά από όλο τον κόσμο.