Göra tinkturer och essenser

Göra tinkturer och essenser

tinkturer och essenser producerar

Tinkturer och essenser är traditionella metoder för extraktion av aktiv ingredienser av grönsaker. De används ofta för medicinska, kosmetiska och kulinariska ändamål. I den här artikeln kommer vi att ta itu med grunderna för produktion av tinkturer och essenser.

Vad är tinkturer och essenser?

Tinkturer är flytande extrakt, som tillverkas genom mjukning av vegetabiliska material i alkohol eller ett annat lösningsmedel. De används ofta för oralt intag eller extern applikation. Tinkturer är vanligtvis mer koncentrerade än andra växtbaserade preparat och har därför en längre hållbarhet.

essenser, å andra sidan, produceras genom suveräniteten hos vegetabiliska material i vatten eller ett annat lösningsmedel. De är mindre koncentrerade än tinkturer och används ofta för kulinariska ändamål eller för produktion av parfymer och kosmetika.

Val av växtbaserade material

När man producerar tinkturer och essenser är kvaliteten på grönsaksmaterialen avgörande. Färska örter, växter och blommor är perfekta eftersom de innehåller den högsta koncentrationen av aktiva ingredienser. Det är viktigt att de är fria från skadedjur och sjukdomar.

Det rekommenderas att använda organiskt odlade eller vilda uppsamlade växter för att undvika kemiska rester. Observera också att vissa växter kan vara giftiga, dvs. forskning noggrant innan du använder dem.

Material och verktyg

För produktion av tinkturer behöver du:

- Vegetabiliska material
- lösningsmedel (t.ex. alkohol, glycerin eller vinäger)
- Mason burk med lock
- fin -mesh -sikt eller kaffefilter
- mörk glasflaska för förvaring

För produktion av essenser du behöver:

- Vegetabiliska material
- vatten eller andra lösningsmedel
- Mason burk med lock
- fin -mesh -sikt eller kaffefilter
- mörk glasflaska för förvaring

Produktion av tinkturer

1. Skär eller krossa grönsaksmaterialen i små bitar för att öka ytan och för att underlätta extraktionen.

2. Fyll murburk med vegetabiliska materialen. Det är viktigt att du inte överfyller glaset eftersom volymen kan öka under blötläggning.

3. Häll lösningsmedlet över vegetabiliska materialen tills de är helt täckta. Se till att inga luftbubblor är låsta i glaset.

4. Stäng muraren ordentligt med locket och skaka det kraftigt för att främja extraktion.

5. Förvara glaset på en sval, mörk plats och låt det gå i minst två veckor. Skaka det varje dag för att fortsätta att främja extraktion.

6. Efter två veckor eller mer kan du anstränga tinkturen genom att hälla den genom en fin mesh -sikt eller ett kaffefilter. Tryck försiktigt ut vegetabiliska materialen för att extrahera så mycket vätska som möjligt.

7. Fyll tinkturen i en mörk glasflaska och märka den med anläggningens namn och produktionsdatumet. Mörka glasflaskor skyddar tinkturen från ljus och förlänger sin hållbarhet.

Produktion av essenser

1. Skär eller krossa grönsaksmaterialen i små bitar.

2. Fyll murburk med vegetabiliska materialen. Återigen är det viktigt att inte överfylla glaset.

3. Häll vattnet eller andra lösningsmedel över grönsaksmaterialen tills de är helt täckta.

4. Stäng muraren och skaka den noggrant.

5. Förvara glaset på en sval, mörk plats och låt essenserna dra i minst två veckor. Skaka det ibland för att stödja extraktionen.

6. Efter två veckor eller mer kan du anstränga essensen genom att hälla den genom en finmasksikt eller ett kaffefilter.

7. Fyll essensen i en mörk glasflaska och märk den i enlighet därmed. Mörka glasflaskor säkerställer att kvaliteten på essensen.

lagring och hållbarhet

Tinkturer och essenser bör förvaras på en sval och mörk plats, eftersom ljus och värme kan påverka extraktens effektivitet. Mörka glasflaskor eller behållare skyddar tinkturerna och essenserna från ljus.

Tinkturernas hållbarhet kan variera beroende på lösningsmedlet. Alkoholhaltiga tinkturer varar vanligtvis i flera år, medan tinkturer baserade på Glyzer kan ha en kortare hållbarhet på sex månader till ett år. Essenser som använder vatten som lösningsmedel har vanligtvis en kortare hållbarhet än tinkturer.

Användning av tinkturer och essenser

Beroende på växten och den önskade effekten kan tinkturer tas oralt eller användas externt. Doseringen bör göras individuellt och enligt rekommendation från experter.

essenser används ofta för kulinariska ändamål för att öka smaken på mat och dryck. De används också för produktion av parfymer och kosmetika.

fazit

Tinkturer och essenser är mångsidiga vegetabiliska preparat som är tillverkade av grönsaksmaterial. De uppskattas för sina medicinska, kosmetiska och kulinariska egenskaper. Genom att korrekt välja växtmaterial och noggrann produktion kan högkvalitativa tinkturer och essenser göras som erbjuder lång hållbarhet och effektiva applikationer.