Pasigaminkite tinktūros ir esencijos

Pasigaminkite tinktūros ir esencijos

Pasigaminkite tinktūros ir esencijos

Tinktūros ir esencijos yra tradicinis augalinių veikliųjų medžiagų išgavimo būdas. Jie dažnai naudojami medicinos, kosmetikos ir kulinarijos tikslais. Šiame straipsnyje apžvelgsime tinktūrų ir esencijų gaminimo pagrindus.

Kas yra tinktūros ir esencijos?

Tinktūros yra skysti ekstraktai, pagaminti mirkant augalines medžiagas alkoholyje ar kitame tirpiklyje. Jie dažnai naudojami per burną arba išoriniam naudojimui. Tinktūros paprastai yra labiau koncentruotos nei kiti augaliniai preparatai, todėl jų galiojimo laikas yra ilgesnis.

Kita vertus, esencijos gaminamos mirkant augalines medžiagas vandenyje ar kitame tirpiklyje. Jie yra mažiau koncentruoti nei tinktūros ir dažnai naudojami kulinariniais tikslais arba kvepalams ir kosmetikai gaminti.

Augalinių medžiagų parinkimas

Gaminant tinktūras ir esencijas, labai svarbi augalinių medžiagų kokybė. Šviežios žolelės, augalai ir gėlės yra idealūs, nes juose yra didžiausia veikliųjų medžiagų koncentracija. Svarbu, kad jose nebūtų kenkėjų ir ligų.

Norint išvengti cheminių medžiagų likučių, rekomenduojama naudoti ekologiškai užaugintus arba lauke surinktus augalus. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad kai kurie augalai gali būti nuodingi, todėl prieš juos naudodami pasidomėkite.

Medžiagos ir įrankiai

Norėdami pagaminti tinktūrą, jums reikės:

– Augalinės medžiagos
- Tirpiklis (pvz., alkoholis, glicerinas arba actas)
– Masono stiklainis su dangteliu
– Smulkaus tinklelio sietelis arba kavos filtras
- Tamsaus stiklo butelis laikymui

Norėdami pagaminti esencijas, jums reikia:

– Augalinės medžiagos
– Vanduo ar kitas tirpiklis
– Masono stiklainis su dangteliu
– Smulkaus tinklelio sietelis arba kavos filtras
- Tamsaus stiklo butelis laikymui

Tinktūrų gaminimas

1. Supjaustykite arba susmulkinkite augalines medžiagas į mažus gabalėlius, kad padidintumėte paviršiaus plotą ir būtų lengviau išgauti.

2. Užpildykite mūro indelį augalinėmis medžiagomis. Svarbu neperpildyti stiklainio, nes mirkymo metu tūris gali padidėti.

3. Supilkite tirpiklį ant augalinių medžiagų, kol jos visiškai pasidengs. Įsitikinkite, kad stiklinėje nėra oro burbuliukų.

4. Stiklainį sandariai uždarykite dangteliu ir stipriai purtykite, kad paskatintumėte ekstrahavimą.

5. Stiklainį laikykite vėsioje, tamsioje vietoje ir palikite pastovėti mažiausiai dvi savaites. Kasdien purtykite, kad ir toliau skatintumėte ekstrahavimą.

6. Po dviejų ar daugiau savaičių tinktūrą galite perkošti, perpylę per smulkų sietelį arba kavos filtrą. Švelniai išspauskite augalines medžiagas, kad ištrauktumėte kuo daugiau skysčio.

7. Supilkite tinktūrą į tamsaus stiklo buteliuką ir pažymėkite augalo pavadinimą bei pagaminimo datą. Tamsaus stiklo buteliai apsaugo tinktūrą nuo šviesos ir prailgina jos galiojimo laiką.

Esencijų gamyba

1. Augalines medžiagas supjaustykite arba susmulkinkite mažais gabalėliais.

2. Užpildykite mūro indelį augalinėmis medžiagomis. Vėlgi, svarbu neperpildyti stiklainio.

3. Užpilkite augalines medžiagas vandeniu ar kitu tirpikliu, kol jos visiškai pasidengs.

4. Stiklainį sandariai uždarykite ir švelniai pakratykite.

5. Stiklainį laikykite vėsioje, tamsioje vietoje ir palikite esencijas pastovėti mažiausiai dvi savaites. Retkarčiais pakratykite, kad būtų lengviau ištraukti.

6. Po dviejų ar daugiau savaičių esenciją galite perkošti, perpylę per smulkų sietelį arba kavos filtrą.

7. Supilkite esenciją į tamsaus stiklo butelį ir atitinkamai pažymėkite. Tamsaus stiklo buteliai užtikrina esencijos kokybės išsaugojimą.

Sandėliavimas ir tinkamumo laikas

Tinktūras ir esencijas reikia laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, nes šviesa ir karštis gali sumažinti ekstraktų efektyvumą. Tamsaus stiklo buteliai ar indeliai apsaugo tinktūras ir esencijas nuo šviesos.

Tinktūrų tinkamumo laikas gali skirtis priklausomai nuo tirpiklio. Alkoholio pagrindu pagamintos tinktūros paprastai išsilaiko kelerius metus, o glicerino pagrindu pagamintų tinktūrų galiojimo laikas gali būti trumpesnis – nuo ​​šešių mėnesių iki metų. Esencijos, kuriose kaip tirpiklis naudojamas vanduo, paprastai turi trumpesnį galiojimo laiką nei tinktūros.

Tinktūros ir esencijos naudojimas

Priklausomai nuo augalo ir pageidaujamo poveikio, tinktūros gali būti vartojamos per burną arba tepamos vietiškai. Dozavimas turi būti individualus ir pagal ekspertų rekomendacijas.

Esencijos dažnai naudojamos kulinariniais tikslais, siekiant pagerinti maisto ir gėrimų skonį. Iš jų taip pat gaminami kvepalai ir kosmetika.

Išvada

Tinktūros ir esencijos yra universalūs vaistažolių preparatai, pagaminti iš augalinių medžiagų. Jie vertinami dėl gydomųjų, kosmetinių ir kulinarinių savybių. Tinkamai parinkus augalines medžiagas ir rūpestingai gaminant, galima pagaminti aukštos kokybės tinktūras ir esencijas, kurios ilgą laiką galioja ir efektyviai naudojamos.