Tee tinktuurit ja olemukset

Tee tinktuurit ja olemukset

tinktuurit ja olemukset tuottavat

Tinktuurit ja olemukset ovat perinteisiä menetelmiä vihannesten aktiivisten aineosien uuttamiseksi. Niitä käytetään usein lääketieteellisiin, kosmeettisiin ja kulinaarisiin tarkoituksiin. Tässä artikkelissa käsittelemme tinktuurien ja olemusten tuotannon perusteita.

Mitkä ovat tinktuurit ja olemukset?

Tinktuurit ovat nestemäisiä uutteita, jotka valmistetaan pehmentämällä vihannesmateriaaleja alkoholissa tai muussa liuottimessa. Niitä käytetään usein suun kautta tapahtuvaan saanniin tai ulkoiseen sovellukseen. Tinktuurit ovat yleensä keskittyneempiä kuin muut yrttivalmisteet, ja siksi niiden säilyvyys on pidempi.

Essences puolestaan ​​tuotetaan vedessä tai muussa liuottimessa olevien vihannesmateriaalien suvereniteetista. Ne ovat vähemmän keskittyneitä kuin tinktuurit ja niitä käytetään usein kulinaarisiin tarkoituksiin tai hajusteiden ja kosmetiikan tuotantoon.

Yrttien materiaalien valinta

Tuottaessaan tinktuureja ja olemuksia vihannesmateriaalien laatu on ratkaisevan tärkeä. Tuoreet yrtit, kasvit ja kukat ovat ihanteellisia, koska ne sisältävät korkeimman pitoisuuden aktiivisia aineosia. On tärkeää, että ne eivät ole tuholaisia ​​ja sairauksia.

On suositeltavaa käyttää orgaanisesti kasvatettuja tai villisti kerättyjä kasveja kemiallisten jäämien välttämiseksi. Huomaa myös, että jotkut kasvit voivat olla myrkyllisiä, ts. Tutkimus perusteellisesti ennen kuin käytät niitä.

Materiaalit ja työkalut

Tarvitsemasi tinktuurien tuottamiseksi:

- vihannesmateriaalit
- Liuotin (esim. Alkoholi, glyseriini tai etikka)
- Mason -purkki kannen kanssa
- hieno -Mesh -seula tai kahvisuodatin
- Tumma lasipullo säilytystilaan

tarvitsemasi olemusten tuotantoa varten:

- vihannesmateriaalit
- Vesi tai muut liuottimet
- Mason -purkki kannen kanssa
- hieno -Mesh -seula tai kahvisuodatin
- Tumma lasipullo säilytystilaan

tinktuurien tuotanto

1. Leikkaa tai murskaa vihannesmateriaalit pieniksi paloiksi pinnan lisäämiseksi ja uuttamisen helpottamiseksi.

2. Täytä muurauspurkki vihannesmateriaaleilla. On tärkeää, että et täytä lasia, koska tilavuus voi kasvaa liottaessa.

3. Kaada liuotin vihannesmateriaalien päälle, kunnes ne on täysin peitetty. Varmista, että lasille ei ole lukittu ilmakuplia.

4. Sulje muurauspurkki tiukasti kannen kanssa ja ravista sitä voimakkaasti uuttamisen edistämiseksi.

5. Säilytä lasi viileään, tummaan paikkaan ja anna sen mennä vähintään kaksi viikkoa. Ravista sitä joka päivä jatkaaksesi uuttamista.

6. Kahden viikon tai useamman jälkeen voit rasittaa tinktuuria kaatamalla sen hienon mash -seulan tai kahvisuodattimen läpi. Paina vihannesmateriaalit varovasti poimiaksesi niin paljon nestettä kuin mahdollista.

7. Täytä tinktuuri tummaan lasipulloon ja merkitse se kasvin nimellä ja tuotantopäivänä. Tummat lasipullot suojaavat tinktuuria valolta ja laajentavat niiden kestävyyttä.

Essencien tuotanto

1. Leikkaa tai murskaa vihannesmateriaalit pieniksi paloiksi.

2. Täytä muurauspurkki vihannesmateriaaleilla. Jälleen on tärkeää, ettei lasin täyttämistä.

3. Kaada vesi tai muut liuottimet vihannesmateriaalien päälle, kunnes ne on täysin peitetty.

4. Sulje muurauspurkki ja ravista sitä huolellisesti.

5. Säilytä lasi viileään, tummaan paikkaan ja anna olemusten vetää vähintään kaksi viikkoa. Ravista sitä toisinaan tukemaan uuttamista.

6. Kahden viikon tai useamman jälkeen voit rasittaa olemusta kaatamalla sen hienon seulan tai kahvisuodattimen läpi.

7. Täytä olemus tummaksi lasipulloksi ja merkitse se vastaavasti. Tummat lasipullot varmistavat, että olemuksen laatu.

tallennustila ja kestävyys

Tinktuurit ja olemukset tulisi varastoida viileässä ja pimeässä paikassa, koska valo ja lämpö voivat vaikuttaa uutteiden tehokkuuteen. Tummat lasipullot tai astiat suojaavat tinktuureja ja olemuksia valolta.

Tinktuurien kestävyys voi vaihdella liuottimesta riippuen. Alkoholijuomien tinktuurit kestävät yleensä useita vuosia, kun taas Glyzeriin perustuvat tinktuurit voivat olla lyhyempi säilyvyys, joka on kuusi kuukautta vuoteen. Essenssejä, jotka käyttävät vettä liuottimina, on yleensä lyhyempi säilyvyys kuin tinktuureilla.

tinktuurien ja olemusten käyttö

Kasvista ja halutusta vaikutuksesta riippuen tinktuurit voidaan käyttää suun kautta tai käyttää ulkoisesti. Annos on tehtävä erikseen ja asiantuntijoiden suosituksen mukaan.

Essenssejä käytetään usein kulinaarisiin tarkoituksiin ruoan ja juomien maun lisäämiseksi. Niitä käytetään myös hajusteiden ja kosmetiikan tuotantoon.

Fazit

Tinktuurit ja olemukset ovat monipuolisia vihannesvalmisteita, jotka on valmistettu vihannesmateriaaleista. Heitä arvostetaan lääketieteellisistä, kosmeettisista ja kulinaarisista ominaisuuksistaan. Valitsemalla kasvimateriaalit ja huolellisen tuotannon oikein, voidaan tehdä korkealaatuisia tinktuureja ja olemuksia, jotka tarjoavat pitkän kestävyyden ja tehokkaat sovellukset.