Φτιάξτε τα βάμματα και τα αποστάγματα

Φτιάξτε τα βάμματα και τα αποστάγματα

Τα βάμματα και τα αποστάγματα παράγουν
< /h2>

Τα βάμματα και τα αποστάγματα είναι παραδοσιακές μέθοδοι για την εξαγωγή δραστικών συστατικών των λαχανικών. Χρησιμοποιούνται συχνά για ιατρικούς, καλλυντικούς και γαστρονομικούς σκοπούς. Σε αυτό το άρθρο θα ασχοληθούμε με τα βασικά στοιχεία της παραγωγής των βάμματος και των αποστάσεων.

Τι είναι τα βάμματα και τα αποστάγματα;
< /h2>

Τα βάμματα είναι υγρά εκχυλίσματα, τα οποία κατασκευάζονται από το μαλάκωμα των φυτικών υλικών σε αλκοόλ ή άλλο διαλύτη. Χρησιμοποιούνται συχνά για την προφορική πρόσληψη ή την εξωτερική εφαρμογή. Τα βάμματα είναι συνήθως πιο συγκεντρωμένα από άλλα φυτικά παρασκευάσματα και ως εκ τούτου έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Οι αποστολές, από την άλλη πλευρά, παράγονται από την κυριαρχία των φυτικών υλικών σε νερό ή άλλο διαλύτη. Είναι λιγότερο συγκεντρωμένα από τα βάμματα και χρησιμοποιούνται συχνά για γαστρονομικούς σκοπούς ή για την παραγωγή αρωμάτων και καλλυντικών.

Επιλογή βοτανικών υλικών
< /h2>

Κατά την παραγωγή βάμματος και ουσιών, η ποιότητα των φυτικών υλικών είναι ζωτικής σημασίας. Τα φρέσκα βότανα, τα φυτά και τα λουλούδια είναι ιδανικά επειδή περιέχουν την υψηλότερη συγκέντρωση δραστικών συστατικών. Είναι σημαντικό να είναι απαλλαγμένα από παράσιτα και ασθένειες.

Συνιστάται η χρήση οργανικών ή άγριων συλλεκτικών φυτών για να αποφευχθούν τα χημικά υπολείμματα. Σημειώστε επίσης ότι ορισμένα φυτά μπορεί να είναι δηλητηριώδη, δηλαδή έρευνα διεξοδικά πριν τα χρησιμοποιήσετε.

Υλικά και Εργαλεία
< /h2>

Για την παραγωγή βάμματος που χρειάζεστε:

- Υλικά λαχανικών
- Διαλύτης (π.χ. αλκοόλ, γλυκερίνη ή ξύδι) - βάζο Mason με καπάκι
- λεπτόκοκκο ή φίλτρο καφέ
- Σκούρο γυάλινο μπουκάλι για αποθήκευση

για την παραγωγή essences που χρειάζεστε:

- Υλικά λαχανικών
- Νερό ή άλλοι διαλύτες
- βάζο Mason με καπάκι
- λεπτόκοκκο ή φίλτρο καφέ
- Σκούρο γυάλινο μπουκάλι για αποθήκευση

Παραγωγή βάμματος
< /h2>

1. Κόψτε ή συντρίψτε τα φυτικά υλικά σε μικρά κομμάτια για να αυξήσετε την επιφάνεια και να διευκολύνετε την εκχύλιση.

2. Συμπληρώστε το βάζο με τα φυτικά υλικά. Είναι σημαντικό να μην υπερβείτε το γυαλί, επειδή ο όγκος μπορεί να αυξηθεί κατά τη μούσκεμα.

3. Ρίξτε τον διαλύτη πάνω από τα φυτικά υλικά μέχρι να καλυφθούν πλήρως. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κλειδωμένες φυσαλίδες αέρα στο ποτήρι.

4. Κλείστε το βάζο Mason σταθερά με το καπάκι και ανακινήστε το έντονα για να προωθήσετε την εξαγωγή.

5. Αποθηκεύστε το γυαλί σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος και αφήστε το για τουλάχιστον δύο εβδομάδες. Ανακινήστε το κάθε μέρα για να συνεχίσετε να προωθείτε την εξαγωγή.

6. Μετά από δύο εβδομάδες ή περισσότερο, μπορείτε να τεντώσετε το βάμμα, ρίχνοντας το μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή ένα φίλτρο καφέ. Πιέστε απαλά τα φυτικά υλικά για να εξαγάγετε όσο το δυνατόν περισσότερο ρευστό.

7, γεμίστε το βάμμα σε ένα σκούρο γυάλινο μπουκάλι και επισημάνετε το με το όνομα του φυτού και την ημερομηνία παραγωγής. Τα σκούρα γυάλινα μπουκάλια προστατεύουν το βάμμα από το φως και επεκτείνουν την ανθεκτικότητά τους.

Παραγωγή essences
< /h2>

1. Κόψτε ή συντρίψτε τα φυτικά υλικά σε μικρά κομμάτια.

2. Συμπληρώστε το βάζο με τα φυτικά υλικά. Και πάλι είναι σημαντικό να μην υπερβείτε το γυαλί.

3. Ρίξτε το νερό ή άλλους διαλύτες πάνω από τα φυτικά υλικά μέχρι να καλυφθούν πλήρως.

4. Κλείστε το βάζο Mason και ανακινήστε το προσεκτικά.

5. Αποθηκεύστε το γυαλί σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος και αφήστε τα essences να τραβήξει για τουλάχιστον δύο εβδομάδες. Ανακινήστε το περιστασιακά για να υποστηρίξετε την εξαγωγή.

6. Μετά από δύο εβδομάδες ή περισσότερο, μπορείτε να τεντώσετε την ουσία, ρίχνοντας το μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή ένα φίλτρο καφέ.

7, γεμίστε την ουσία σε ένα σκούρο γυάλινο μπουκάλι και το επισημάνετε ανάλογα. Τα σκούρα γυάλινα μπουκάλια εξασφαλίζουν ότι η ποιότητα της ουσίας.

Αποθήκευση και ανθεκτικότητα
< /h2>

Τα βάμματα και τα αποστάγματα πρέπει να αποθηκεύονται σε ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος, καθώς το φως και η θερμότητα μπορούν να επηρεάσουν την αποτελεσματικότητα των εκχυλισμάτων. Τα σκούρα γυάλινα μπουκάλια ή τα δοχεία προστατεύουν τα βάμματα και τα αποστάγματα από το φως.

Η ανθεκτικότητα των βάμματος μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον διαλύτη. Τα αλκοολούχα βάμματα διαρκούν συνήθως για αρκετά χρόνια, ενώ τα βάμματα που βασίζονται στο Glyzer μπορούν να έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής έξι μηνών έως ενός έτους. Τα αποστάγματα που χρησιμοποιούν το νερό ως διαλύτες συνήθως έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής από τα βάμματα.

Χρήση των βάμματος και των αποστάσεων
< /h2>

Ανάλογα με το φυτό και το επιθυμητό αποτέλεσμα, τα βάμματα μπορούν να ληφθούν ή να χρησιμοποιηθούν εξωτερικά από το στόμα. Η δοσολογία πρέπει να γίνεται μεμονωμένα και σύμφωνα με τη σύσταση εμπειρογνωμόνων.

Οι αποστολές χρησιμοποιούνται συχνά για γαστρονομικούς σκοπούς για την αύξηση της γεύσης των τροφίμων και των ποτών. Χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή αρωμάτων και καλλυντικών.

fazit
< /h2>

Τα βάμματα και τα αποστάγματα είναι ευέλικτα παρασκευάσματα λαχανικών που είναι κατασκευασμένα από φυτικά υλικά. Εκτιμούνται για τις ιατρικές, καλλυντικές και μαγειρικές ιδιότητές τους. Επιλέγοντας σωστά τα φυτικά υλικά και την προσεκτική παραγωγή, μπορούν να γίνουν τα βάμματα υψηλής ποιότητας και τα αποστάγματα που προσφέρουν μακρά ανθεκτικότητα και αποτελεσματικές εφαρμογές.