Kako uporabljati sveža zelišča - poskusite s temi nasveti

Kako uporabljati sveža zelišča - poskusite s temi nasveti

Majhna, kot so, so zelišča prijetna in enostavna za gojenje. Če jih uporabite pri kuhanju, vam omogoča, da na različne načine spremenite okuse svojih jedi. Najbolj sveži od njih so odlični za juhe, enolončnice, zelenjavo, testenine, solate in kruh.

Različne vrste zelišč prinašajo različne okuse v živilih. Če ste novi za uporabo zelišč, delajte počasi. Če dodate le malo naenkrat, se lahko sčasoma prilagodite, dokler ga ne dobite prav. Ko se navadite na kuhanje z zelišči, boste izvedeli o najboljših, ki jih je mogoče povezati s določeno hrano. Tudi shranjevanje zelišč ni težko. Tudi sveži zdržijo več dni v hladilniku. Ko pa so zelišča zamrznjena, ne pozabite, da jih najbolje uporabljajo samo pri kuhanju in ne kot stranska jed.

Na primer, bazilika je kombinirana s paradižnikom, origano z omakami, rožmarinom s pečenki in drobnjakom z maslom ali kremnim sirom. Čeprav ta zelišča niso omejena na te predmete, jih boste najpogosteje videli, da so seznanjeni s tem. Če menite, da je Oregano lahko idealen za določeno hrano, uporabite svojo domišljijo in jo poskusite. Nikoli ne veš, da vam bo eksperiment razkril nov recept, ki je popolnoma aromatiziran z zelišči.

Videli boste tudi, da se lahko celo najpreprostejši obrok zdi kot gurmanska poslastica, nič čudnega, zakaj so hranilniki mojstri pri združevanju zelišč s hrano. Za svoje solatne prelive in zeliščna olja lahko celo naredite zeliščne kis, ki jih lahko uporabite v receptih, ki kličejo za olje. Ustvarite lahko svoje marinade in navdihnjene namaze in drgnjenje z drznimi okusi. Zelinsko maslo lahko naredite tako, da maslo mešate s sesekljanimi svežimi zelišči. Zabavali se boste z lastnimi zeliščnimi mešanicami vsakič, ko naredite recept, ki zahteva kis, olje ali maslo. Res smešno, kajne?

Predstavljajte si, kako sveže zelišča lahko izboljšajo katero koli jed in naj bo videti spektakularna. Predstavljajte si, da posamezne vejice rožmarina postavite čez pečenko, ribe na žaru s sesekljano baziliko in razmnoženo sesekljano peteršilj nad vašo krompirjevo solato. Rad sesekljam sveže zelišče in v svoj lahki solatni preliv zmešam zelene koščke. Učinek je bil odličen in moja solatna predjed se je izkazala za res peneče. Z lastno ustvarjalnostjo lahko dosežete neskončne kombinacije in okusne rezultate.

Na svojem majhnem vrtu obožujem gojenje bazilike, peteršilja, origana, limoninega balzama, mete in še nekaj drugih. Mint lahko preraste vaš vrt, zato ga je vredno rasti v posameznih odmerkih, da prepreči, da bi zelišče "plazilo" po vašem vrtu. Moja žena naredi takojšnjo naravno masko za obraz z uporabo bazilike, limone in avokada. Peščico bazilike bi raztrgala tako, da bi jo zlila na visoko, nato pa vrgla pol avokada in čajno žličko limoninega soka. Poskusil sem trik in ni bilo nič boljšega kot naravna maska ​​za obraz, sveža z mojega vrta!

To je le nekaj načinov, kako lahko uporabite sveža zelišča z vrta. Še vedno obstaja veliko zabavnih tehnik za uporabo zelišč, ki se jih lahko naučite za svoj kulinarični slog in recepte. Najprej pa začnite saditi svoja zelišča.