Cum să folosești ierburi proaspete - încearcă aceste sfaturi

Cum să folosești ierburi proaspete - încearcă aceste sfaturi

Peste sunt, ierburile sunt plăcute și ușor de cultivat. Folosirea lor în gătit vă oferă posibilitatea de a schimba aromele vaselor dvs. în moduri diferite. Cele mai proaspete dintre ele sunt minunate pentru supe, tocanite, legume, paste, salate și pâine.

Diferite tipuri de ierburi produc diferite arome în alimente. Dacă sunteți nou în utilizarea ierburilor, lucrați la ea încet. Dacă adăugați puțin câteodată, puteți să vă ajustați în timp până când veți obține corect. Pe măsură ce te obișnuiești să gătești cu ierburi, vei afla despre cele mai bune care pot fi asociate cu alimente specifice. Depozitarea ierburilor nu este nici dificilă. Chiar și cele proaspete durează câteva zile la frigider. Dar, odată ce ierburile sunt înghețate, nu uitați că sunt cel mai bine utilizate doar în gătit și nu ca un fel de mâncare lateral.

De exemplu, busuiocul este combinat cu roșii, oregano cu sosuri, rozmarin cu fripturi și arpagic cu unt sau brânză cremă. Deși aceste ierburi nu se limitează la aceste articole, cel mai adesea le veți vedea în acest fel. Dacă credeți că Oregano poate fi ideal pentru un anumit aliment, folosiți -vă imaginația și încercați -o. Nu știi niciodată că experimentul tău îți va dezvălui o rețetă nou-fangled, care este perfect aromată cu planta.

Veți vedea, de asemenea, că chiar și cea mai simplă masă poate părea un tratament gourmet, nu este de mirare de ce mâncărurile sunt maeștri la împerecherea ierburilor cu mâncare. Puteți face chiar și oțet din plante pentru pansamentul de salată și uleiurile din plante pe care să le utilizați în rețete care necesită ulei. Puteți crea propriile dvs. marinade cu gust îndrăzneț și spread-uri și frecare inspirate de plante. Puteți face unt de ierburi amestecând unt cu ierburi proaspete tocate. Vă veți distra folosind propriile amestecuri de plante de fiecare dată când faceți o rețetă care solicită oțet, ulei sau unt. Într -adevăr amuzant, nu -i așa?

Imaginează -ți cum ierburile proaspete pot îmbunătăți orice fel de mâncare și o fac să pară spectaculoasă. Imaginați -vă că așezați crengile individuale de rozmarin peste friptura dvs., garnisirea peștelui la grătar cu busuioc tocat și stropitul de pătrunjel tocat peste salata de cartofi. Îmi place să tai o plantă proaspătă și să amestec piesele verzi în pansamentul meu de salată ușor. Efectul a fost grozav, iar intrarea mea de salată s -a dovedit cu adevărat sclipitoare. Folosind propria creativitate puteți obține combinații interminabile și rezultate delicioase.

În mica mea grădină îmi place să crească busuioc, pătrunjel, oregano, balsam de lămâie, mentă și alte câteva. Mint vă poate supraaglomera grădina, așa că merită să o creșteți în doze individuale pentru a împiedica planta să se „înfioreze” în toată grădina. Soția mea face o mască de față naturală instantanee folosind busuioc, lămâie și avocado. Ea ar pulveriza o mână de busuioc, amestecând -o în sus, apoi aruncând o jumătate de avocado și o linguriță de suc de lămâie. Am încercat trucul și nu era nimic mai bun decât o mască facială naturală proaspătă din grădina mea!

Acestea sunt doar câteva moduri prin care poți folosi ierburi proaspete din grădina ta. Există încă multe tehnici distractive pentru utilizarea ierburilor pe care le puteți învăța pentru propriul stil culinar și rețete. Dar mai întâi, începeți să vă plantați ierburile.