Cum să folosești ierburi proaspete - încercați aceste sfaturi

Cum să folosești ierburi proaspete - încercați aceste sfaturi

mic așa cum sunt, ierburile sunt plăcute și ușor de reprodus. Dacă vă utilizați atunci când gătiți, aveți opțiunea de a schimba aromele felurilor de mâncare în moduri diferite. Cele mai proaspete dintre ele sunt ideale pentru supe, tocanite, legume, paste, salate și pâine.

Diferite tipuri de ierburi creează gusturi diferite în alimente. Dacă sunteți nou la utilizarea ierburilor, lucrați încet la ea. Dacă adăugați doar puțin simultan, vă puteți adapta în timp până când îl aveți corect. Dacă te obișnuiești să gătești cu ierburi, vei cunoaște tot ce este mai bun care poate fi asociat cu anumite alimente. Depozitarea ierburilor nu este de asemenea dificilă. Prospețimea rămâne și la frigider câteva zile. Dar de îndată ce ierburile sunt înghețate, nu uitați că sunt cel mai bine utilizate doar pentru gătit și nu sunt folosite ca farfurie.

De exemplu, busuiocul este combinat cu roșii, oregano cu sosuri, rozmarin cu friptură și arpagic cu unt sau brânză cremă. Deși aceste ierburi nu se limitează la aceste obiecte, le vor vedea cel mai des în acest fel. Dacă credeți că Oregano poate fi ideal pentru o anumită mâncare, lăsați -vă imaginația să curgă sălbatic și să o încercați. Nu știi niciodată că experimentul tău va descoperi o nouă rețetă de modă, care este perfect aromată cu planta.

veți vedea, de asemenea, că chiar și cea mai simplă masă poate apărea ca o plăcere gourmet, nu este de mirare de ce maeștrii gourmet sunt maeștri în combinarea ierburilor cu mâncarea. Puteți produce chiar oțet pe bază de plante pentru pansamentul de salată și uleiuri pe bază de plante pe care le puteți utiliza pentru rețete care necesită ulei. Puteți crea propriile dvs. marinade cu gust puternic și spread -uri și frecări inspirate. Puteți face unt de ierburi amestecând unt cu ierburi proaspete tocate. Vă veți bucura de fiecare dată când pregătiți o rețetă care necesită oțet, ulei sau unt pentru a vă folosi propriile amestecuri de plante. Într -adevăr amuzant, nu -i așa?

Imaginează -ți cum ierburile proaspete pot înfrumuseța fiecare fel de mâncare și îl fac să pară spectaculos. Imaginați -vă cum puteți pune sârmă de rozmarin individuală peste friptura dvs. cum puteți garnise pește la grătar cu un busuioc tocat și presărați pătrunjelul tocat peste salata de cartofi. Îmi place să toacă o plantă proaspătă și să amestec piesele verzi în pansamentul meu de salată ușor. Efectul a fost grozav și intrarea mea de salată a devenit cu adevărat furnicături. Cu propria creativitate puteți obține combinații interminabile și rezultate delicioase.

În mica mea grădină îmi place să cresc busuioc, pătrunjel, oregano, balsam de lămâie, mentă și alte câteva. Mint vă poate supraaglomera grădina, așa că merită să o creșteți în doze individuale pentru a împiedica planta să „târască” planta prin întreaga grădină. Soția mea produce imediat o mască naturală de față din busuioc, lămâie și avocado. Ea ar fi lăudat o mână de busuioc amestecând -o, apoi ar fi aruncat o jumătate de avocado și o linguriță de suc de lămâie. Am încercat trucul și nu era nimic mai bun decât o mască de față complet naturală proaspătă din grădina mea!

Acestea sunt doar câteva opțiuni pe care le pot folosi ierburile proaspete din grădina ta. Există încă multe tehnici amuzante pentru a utiliza ierburi pe care le puteți învăța pentru propriul stil culinar și pentru propriile rețete. Dar începeți mai întâi să vă plantați ierburile.