Hvordan bruke friske urter - prøv disse tipsene

Hvordan bruke friske urter - prøv disse tipsene

Små som de er, urter er hyggelige og enkle å dyrke. Å bruke dem i matlaging gir deg muligheten til å endre smakene på oppvasken på forskjellige måter. De ferskeste av dem er bra for supper, gryteretter, grønnsaker, pasta, salater og brød.

Ulike typer urter gir forskjellige smaker i matvarer. Hvis du er ny på å bruke urter, kan du jobbe sakte med det. Hvis du legger til bare litt om gangen, kan du justere over tid til du får det helt riktig. Når du blir vant til å lage mat med urter, vil du lære om de beste som kan være forbundet med spesifikk mat. Å lagre urter er heller ikke vanskelig. Selv friske varer i flere dager i kjøleskapet. Men når urter er frosset, husk at de bare brukes best i matlaging og ikke som en sideskål.

For eksempel er basilikum kombinert med tomater, oregano med sauser, rosmarin med steker og gressløk med smør eller kremost. Selv om disse urtene ikke er begrenset til disse varene, vil du oftest se dem sammenkoblet på denne måten. Hvis du tror at oregano kan være ideell for en bestemt mat, kan du bruke fantasien og prøve den. Du vet aldri at eksperimentet ditt vil avsløre deg en nyfanget oppskrift som er perfekt smaksatt med urten.

Du vil også se at selv det enkleste måltidet kan virke som en gourmetbit, ikke rart hvorfor foodies er mestere på sammenkobling av urter med mat. Du kan til og med lage urteeddik til salatdressing og urteoljer å bruke i oppskrifter som krever olje. Du kan lage dine egne dristige-smakende marinader og urteinspirerte oppslag og gnir. Du kan lage urtesmør ved å blande smør med hakkede friske urter. Du vil ha det gøy å bruke din egen urt blandinger hver gang du lager en oppskrift som krever eddik, olje eller smør. Virkelig morsomt, er det ikke?

Se for deg hvor friske urter kan forbedre enhver rett og få den til å se spektakulær ut. Se for deg å plassere individuelle kvist av rosmarin over steken din, pynt grillet fisk med hakket basilikum og drysshakket persille over potetsalaten din. Jeg liker å hugge opp en frisk urt og blande de grønne bitene i den lette salatdressingen min. Effekten var stor, og salattenden min viste seg virkelig glitrende. Ved å bruke din egen kreativitet kan du oppnå uendelige kombinasjoner og deilige resultater.

I den lille hagen min elsker jeg å dyrke basilikum, persille, oregano, sitronmelisse, mynte og noen få andre. Mynte kan gjengjelde hagen din, så det er verdt å dyrke den i individuelle doser for å forhindre at urten "kryper" over hele hagen din. Min kone lager en øyeblikkelig naturlig ansiktsmaske ved hjelp av basilikum, sitron og avokado. Hun ville pulverisere en håndfull basilikum ved å blande den på høyt, og deretter kaste inn en halv avokado og en teskje sitronsaft. Jeg prøvde susen, og det var ikke noe bedre enn en helt naturlig ansiktsmaske frisk fra hagen min!

Dette er bare noen få måter du kan bruke friske urter fra hagen din. Det er fremdeles mange morsomme teknikker for å bruke urter som du kan lære for din egen kulinariske stil og oppskrifter. Men først, begynn å plante urtene dine.