Hoe je verse kruiden kunt gebruiken - probeer deze tips uit

Hoe je verse kruiden kunt gebruiken - probeer deze tips uit

Hoe klein ook, kruiden zijn aangenaam en gemakkelijk te fokken. Als je je gebruikt tijdens het koken, heb je de mogelijkheid om de aroma's van je gerechten op verschillende manieren te veranderen. De meest verse van hen zijn ideaal voor soepen, stoofschotels, groenten, pasta, salades en brood.

Verschillende soorten kruiden creëren verschillende smaken in voedsel. Als je nieuw bent in het gebruik van kruiden, werk je er langzaam aan. Als je maar een beetje tegelijk toevoegt, kun je je na verloop van tijd aanpassen totdat je het goed hebt. Als je went aan het koken met kruiden, leert je het beste weten dat kan worden geassocieerd met bepaalde voedingsmiddelen. De opslag van kruiden is ook niet moeilijk. Versheid blijft ook enkele dagen in de koelkast. Maar zodra kruiden bevroren zijn, onthoud dan dat ze het beste alleen worden gebruikt voor het koken en niet worden gebruikt als bijgerecht.

Basilicum wordt bijvoorbeeld gecombineerd met tomaten, oregano met sauzen, rozemarijn met gebraden en bieslook met boter of roomkaas. Hoewel deze kruiden niet beperkt zijn tot deze objecten, zullen ze ze het meest op deze manier zien. Als je gelooft dat oregano ideaal kan zijn voor een bepaald voedsel, laat je verbeelding dan wild en probeer het uit. Je weet nooit dat je experiment een nieuw -mode recept zal ontdekken dat perfect is op smaak gebracht met het kruid.

Je zult ook zien dat zelfs de eenvoudigste maaltijd kan lijken op een gastronomisch genot, geen wonder waarom gastronomische meesters meesters zijn in het combineren van kruiden met eten. Je kunt zelfs kruidenazijn produceren voor je saladedressing en kruidenoliën die je kunt gebruiken voor recepten die olie vereisen. Je kunt je eigen sterk smakende marinades en geïnspireerde spreads en wrijven maken. Je kunt kruidenboter maken door boter te mengen met gehakte verse kruiden. U zult er elke keer van genieten wanneer u een recept bereidt dat azijn, olie of boter vereist om uw eigen kruidenmengsels te gebruiken. Echt grappig, toch?

Stel je voor hoe verse kruiden elk gerecht kunnen verfraaien en er spectaculair uit kunnen laten zien. Stel je voor hoe je individuele rozemarijndraad over je gebraden kunt doen hoe je gegrilde vis kunt garneren met een gehakte basilicum en gehakte peterselie over je aardappelsalade kunt strooien. Ik hak graag een vers kruid en meng de groene stukken in mijn lichte saladedressing. Het effect was geweldig en mijn salade -entree is echt tintelend geworden. Met je eigen creativiteit kun je eindeloze combinaties en heerlijke resultaten bereiken.

In mijn kleine tuin ben ik dol op basilicum, peterselie, oregano, citroenbalsem, munt en een paar anderen. Mint kan je tuin overgroeien, dus het is de moeite waard om het in individuele doses te laten groeien om te voorkomen dat het kruid het kruid door de hele tuin "kruipt". Mijn vrouw produceert onmiddellijk een natuurlijk gezichtsmasker van Basil, citroen en avocado's. Ze zou een handvol basilicum poeder door het te mengen en vervolgens een halve avocado en een theelepel citroensap gooide. Ik probeerde de truc en er was niets beter dan een volledig natuurlijk gezichtsmasker fris uit mijn tuin!

Dit zijn slechts enkele opties die verse kruiden uit uw tuin kunnen gebruiken. Er zijn nog steeds veel grappige technieken om kruiden te gebruiken die je kunt leren voor je eigen culinaire stijl en je eigen recepten. Maar begin eerst met het planten van je kruiden.