Sådan bruges friske urter - Prøv disse tip

Sådan bruges friske urter - Prøv disse tip

Små som de er, urter er behagelige og lette at avle. Hvis du bruger dig, når du laver mad, har du muligheden for at ændre aromaerne på dine retter på forskellige måder. Den friskeste af dem er ideelle til supper, gryderetter, grøntsager, pasta, salater og brød.

Forskellige typer urter skaber forskellige smag i mad. Hvis du er ny med brugen af ​​urter, arbejder du langsomt på det. Hvis du kun tilføjer lidt på én gang, kan du tilpasse dig over tid, indtil du har det rigtigt. Hvis du bliver vant til madlavning med urter, vil du lære det bedste at kende, der kan være forbundet med visse fødevarer. Opbevaring af urter er heller ikke vanskelig. Friskhed forbliver også i køleskabet i flere dage. Men så snart urter er frosset, skal du huske, at de bedst kun bruges til madlavning og ikke bruges som en sideskål.

For eksempel kombineres basilikum med tomater, oregano med saucer, rosmarin med stege og purløg med smør eller flødeost. Selvom disse urter ikke er begrænset til disse genstande, vil de se dem oftest på denne måde. Hvis du tror, ​​at Oregano kan være ideel til en bestemt mad, så lad din fantasi løbe vild og prøve det. Du ved aldrig, at dit eksperiment vil opdage en ny -modet opskrift, der er perfekt aromatiseret med urten.

Du vil også se, at selv det enkleste måltid kan se ud som en gourmet -glæde, ikke underligt, hvorfor gourmetmestre er mestre i at kombinere urter med mad. Du kan endda fremstille urteeddik til din salatdressing og urteolier, som du kan bruge til opskrifter, der kræver olie. Du kan oprette dine egne stærkt at smage marinader og inspirerede spænd og gnider. Du kan lave urtemør ved at blande smør med hakkede friske urter. Du vil nyde det, hver gang du tilbereder en opskrift, der kræver eddike, olie eller smør for at bruge dine egne urteblandinger. Virkelig sjovt, er det?

Forestil dig, hvordan friske urter kan forskønne hver skål og få den til at se spektakulær ud. Forestil dig, hvordan du kan lægge individuel rosmarintråd over din stege, hvordan du kan pynte grillet fisk med en hakket basilikum og drys hakket persille over din kartoffelsalat. Jeg kan godt lide at hugge en frisk urt og blande de grønne stykker i min lette salatdressing. Effekten var stor, og min salat Entrée er blevet virkelig prikken. Med din egen kreativitet kan du opnå uendelige kombinationer og lækre resultater.

I min lille have elsker jeg at dyrke basilikum, persille, oregano, citronbalsam, mynte og et par andre. Mynte kan overvåge din have, så det er værd at dyrke den i individuelle doser for at forhindre urten i at "gennemsøgning" urten gennem hele haven. Min kone producerer straks en naturlig ansigtsmaske fra basilikum, citron og avocado. Hun pulverede en håndfuld basilikum ved at blande den op og kastede derefter en halv avokado og en teskefuld citronsaft. Jeg prøvede tricket, og der var ikke noget bedre end en helt naturlig ansigtsmaske frisk fra min have!

Dette er kun et par muligheder, som friske urter fra din have kan bruge. Der er stadig mange sjove teknikker til at bruge urter, som du kan lære til din egen kulinariske stil og dine egne opskrifter. Men start først med at plante dine urter.