Sådan bruges friske urter - prøv disse tip

Sådan bruges friske urter - prøv disse tip

Små som de er, urter er behagelige og lette at dyrke. Brug af dem i madlavning giver dig muligheden for at ændre smagene på dine retter på forskellige måder. Den friskeste af dem er gode til supper, gryderetter, grøntsager, pasta, salater og brød.

Forskellige typer urter producerer forskellige varianter i fødevarer. Hvis du er ny med at bruge urter, skal du arbejde langsomt på det. Hvis du kun tilføjer lidt ad gangen, kan du justere over tid, indtil du får det helt rigtigt. Når du bliver vant til madlavning med urter, lærer du de bedste, der kan være forbundet med specifikke fødevarer. Det er heller ikke svært at opbevare urter. Selv friske varer i flere dage i køleskabet. Men når urter er frosset, skal du huske, at de kun bruges til madlavning og ikke som en sideskål.

For eksempel kombineres basilikum med tomater, oregano med saucer, rosmarin med stege og purløg med smør eller flødeost. Selvom disse urter ikke er begrænset til disse ting, vil du ofte se dem parret på denne måde. Hvis du tror, ​​at Oregano kan være ideel til en bestemt mad, skal du bruge din fantasi og prøve det. Du ved aldrig, at dit eksperiment vil afsløre dig en ny fanget opskrift, der er perfekt aromatiseret med urten.

Du vil også se, at selv det enkleste måltid kan virke som en gourmet -godbid, ikke underligt, hvorfor foodies er mestre ved at parre urter med mad. Du kan endda lave urtedegler til din salatdressing og urteolier til brug i opskrifter, der kræver olie. Du kan oprette dine egne dristige smagende marinader og urtinspirerede spænd og gnider. Du kan lave urtemør ved at blande smør med hakkede friske urter. Du har det sjovt at bruge dine egne urtblandinger, hver gang du laver en opskrift, der kræver eddike, olie eller smør. Virkelig sjovt, er det ikke?

Forestil dig, hvordan friske urter kan forbedre enhver skål og få den til at se spektakulær ud. Forestil dig at placere individuelle kvist af rosmarin over din stege, pynte grillede fisk med hakket basilikum og drysse hakket persille over din kartoffelsalat. Jeg kan godt lide at hugge en frisk urt og blande de grønne stykker i min lette salatdressing. Effekten var stor, og min salat Entrée viste sig virkelig mousserende. Ved hjælp af din egen kreativitet kan du opnå uendelige kombinationer og lækre resultater.

I min lille have elsker jeg at dyrke basilikum, persille, oregano, citronbalsam, mynte og et par andre. Mynte kan overvåge din have, så det er værd at dyrke den i individuelle doser for at forhindre urten i at "krybe" over hele din have. Min kone laver en øjeblikkelig naturlig ansigtsmaske ved hjælp af basilikum, citron og avocado. Hun ville pulverisere en håndfuld basilikum ved at blande den på højt og derefter kaste en halv avocado ind og en teskefuld citronsaft. Jeg prøvede tricket, og der var ikke noget bedre end en helt naturlig ansigtsmaske frisk fra min have!

Dette er kun et par måder, du kan bruge friske urter fra din have på. Der er stadig mange sjove teknikker til at bruge urter, som du kan lære til din egen kulinariske stil og opskrifter. Men først, start med at plante dine urter.