Jak používat čerstvé bylinky - Vyzkoušejte tyto tipy

Jak používat čerstvé bylinky - Vyzkoušejte tyto tipy

Byliny jsou malé, jak jsou, příjemné a snadno růst. Jejich použití při vaření vám dává příležitost změnit příchutě vašich jídel různými způsoby. Nejčerstvější z nich jsou skvělé pro polévky, dušené maso, zeleninu, těstoviny, saláty a chléb.

Různé typy bylin produkují různé příchutě v potravinách. Pokud jste nováčkem používání bylin, pracujte na tom pomalu. Pokud přidáte jen trochu najednou, můžete se v průběhu času přizpůsobit, dokud to nedostanete správně. Když si zvyknete na vaření s bylinkami, dozvíte se o těch nejlepších, které mohou být spojeny s konkrétními potravinami. Ani skladování bylin není obtížné. Dokonce i čerstvé vydrží několik dní v lednici. Jakmile jsou však byliny zamrzlé, nezapomeňte, že se nejlépe používají pouze při vaření a ne jako přílohu.

Například bazalka je kombinována s rajčaty, oreganem s omáčkami, rozmarýn s pečeněmi a pažití s ​​máslem nebo smetanovým sýrem. Ačkoli tyto byliny nejsou omezeny na tyto položky, nejčastěji je uvidíte párem tímto způsobem. Pokud si myslíte, že Oregano může být ideální pro konkrétní jídlo, použijte svou představivost a zkuste to. Nikdy nevíte, že váš experiment vám odhalí recept na nově fangangal, který je dokonale ochutnat bylinou.

Uvidíte také, že i nejjednodušší jídlo se může zdát jako gurmánská léčba, není divu, proč jsou potraviny mistry při párování bylin s jídlem. Pro svůj salátový dresink a bylinné oleje můžete dokonce vyrábět bylinné octy, které mohou použít v receptech, které vyžadují olej. Můžete si vytvořit své vlastní odvážné marinády a šíření inspirované bylinkou a třením. Bylinové máslo můžete vyrobit smícháním másla s nasekanými čerstvými bylinkami. Pokaždé, když uděláte recept, který vyžaduje octa, olej nebo máslo, budete se bavit pomocí vlastních herbů pokaždé, když si vyžádá recept. Opravdu vtipné, že?

Představte si, jak čerstvé bylinky mohou vylepšit jakékoli jídlo a vypadat velkolepě. Představte si, že umístíte jednotlivé větvičky rozmarýnu přes pečenou pečeně, ozdobující grilované ryby s nasekanou bazalkou a posypanou nasekanou petrželkou přes bramborový salát. Rád naseším čerstvou bylinu a smíchám zelené kousky do mého lehkého salátového dresinku. Účinek byl skvělý a můj salátový entrée se ukázal opravdu šumivý. Pomocí vlastní kreativity můžete dosáhnout nekonečných kombinací a chutných výsledků.

V mé malé zahradě miluji pěstování bazalky, petrželky, oregano, citronového balzámu, máty a několika dalších. Mint může přerůst vaší zahradě, takže stojí za to ji pěstovat v jednotlivých dávkách, aby se zabránilo bylině „plížit se“ po celé zahradě. Moje žena vytváří okamžité přirozené obličejové masky pomocí bazalky, citronu a avokáda. Rozdrtila by hrst bazalky tím, že ji mísila na vysokou, pak hodila na půl avokáda a lžičku citronové šťávy. Vyzkoušel jsem trik a nebylo nic lepšího než přirozená maska ​​obličeje čerstvá z mé zahrady!

To je jen několik způsobů, jak můžete použít čerstvé bylinky ze své zahrady. Stále existuje mnoho zábavných technik pro používání bylin, které se můžete naučit pro svůj vlastní kulinářský styl a recepty. Nejprve však začněte pěstovat bylinky.