Как да използвате пресни билки - опитайте тези съвети

Как да използвате пресни билки - опитайте тези съвети

Малки, каквито са, билки са приятни и лесни за отглеждане. Използването им при готвене ви дава възможност да промените ароматите на вашите ястия по различни начини. Най -свежите от тях са чудесни за супи, яхнии, зеленчуци, макаронени изделия, салати и хляб.

Различните видове билки произвеждат различни аромати в храните. Ако сте нови за използването на билки, работете бавно. Ако добавите само малко по едно, можете да се регулирате с течение на времето, докато не го получите точно. Докато свиквате да готвите с билки, ще научите за най -добрите, които могат да бъдат свързани с конкретни храни. Съхраняването на билки също не е трудно. Дори свежите издържат няколко дни в хладилника. Но след като билките са замразени, не забравяйте, че те се използват най -добре само при готвене, а не като гарнитура.

Например, босилекът се комбинира с домати, риган със сосове, розмарин с печени и чесън с масло или крема сирене. Въпреки че тези билки не се ограничават до тези елементи, най -често ще ги виждате сдвоени по този начин. Ако смятате, че риганът може да е идеален за определена храна, използвайте въображението си и опитайте. Никога не знаете, че експериментът ви ще ви разкрие нова рецепта, която е перфектно ароматизирана с билката.

Ще видите също, че дори и най -простата храна може да изглежда като гурме лакомство, нищо чудно защо хранители са майстори при сдвояване на билки с храна. Можете дори да направите билкови оцети за вашия салатен дресинг и билкови масла, които да използвате в рецепти, които изискват масло. Можете да създадете свои собствени маринати за удебелен вкус и разпръснати и разтрити с билки. Можете да направите билково масло, като смесите масло с нарязани пресни билки. Ще се забавлявате, като използвате собствените си смеси от билки всеки път, когато правите рецепта, която призовава за оцет, масло или масло. Наистина смешно, нали?

Представете си как пресни билки могат да подобрят всяко ястие и да го направят да изглежда ефектно. Представете си, че поставяте отделни клончета от розмарин върху вашето печено, гарниране на риба на скара с нарязан босилек и поръсване на нарязан магданоз над вашата картофена салата. Обичам да нарязвам свежа билка и да смесвам зелените парчета в моята лека салата. Ефектът беше страхотен и моята салата се оказа наистина искряща. Използвайки собствената си творчество, можете да постигнете безкрайни комбинации и вкусни резултати.

В малката си градина обичам да отглеждам босилек, магданоз, риган, лимонов балсам, мента и няколко други. Mint може да прерасне градината ви, така че си струва да я отглеждате в отделни дози, за да предотвратите „пълзящата“ билка в цялата ви градина. Съпругата ми прави моментална маска за естествено лице, използвайки босилек, лимон и авокадо. Тя щеше да пулверизира шепа босилек, като го смеси високо, след което ще хвърли половин авокадо и чаена лъжичка лимонов сок. Опитах трика и нямаше нищо по-добро от изцяло натурална маска за лице, прясна от моята градина!

Това са само няколко начина, по които можете да използвате пресни билки от вашата градина. Все още има много забавни техники за използване на билки, които можете да научите за вашия собствен кулинарен стил и рецепти. Но първо, започнете да засаждате билките си.