كيفية استخدام الأعشاب الطازجة - جرب هذه النصائح

كيفية استخدام الأعشاب الطازجة - جرب هذه النصائح

صغيرة كما هي ، الأعشاب ممتعة وسهلة التولد. إذا كنت تستخدمك عند الطهي ، فلديك خيار تغيير روائح الأطباق بطرق مختلفة. الطازجة منهم مثالية للحساء والخضروات والخضروات والمعكرونة والسلطات والخبز.

أنواع مختلفة من الأعشاب تخلق أذواق مختلفة في الطعام. إذا كنت جديدًا في استخدام الأعشاب ، فأنت تعمل ببطء. إذا قمت بإضافة القليل فقط مرة واحدة ، فيمكنك التكيف مع مرور الوقت حتى تحصل عليه بشكل صحيح. إذا اعتدت على الطهي مع الأعشاب ، فسوف تتعرف على أفضل ما يمكن أن يرتبط ببعض الأطعمة. تخزين الأعشاب ليس صعبًا أيضًا. نضارة تبقى أيضا في الثلاجة لعدة أيام. ولكن بمجرد تجميد الأعشاب ، تذكر أنه من الأفضل استخدامها فقط للطبخ وعدم استخدامها كطبق جانبي.

على سبيل المثال ، يتم دمج الريحان مع الطماطم ، أوريجانو مع الصلصات ، وإكليل الجبل مع الشواء والثوم المعمر مع الزبدة أو الجبن الكريمي. على الرغم من أن هذه الأعشاب لا تقتصر على هذه الأشياء ، إلا أنها سترونها في أغلب الأحيان بهذه الطريقة. إذا كنت تعتقد أن Oregano يمكن أن يكون مثاليًا لطعام معين ، فدع خيالك يركض وتجربته. أنت لا تعرف أبدًا أن تجربتك ستكتشف وصفة جديدة ذات طرازات جديدة بنكهة العشبة.

سترى أيضًا أنه حتى أبسط وجبة يمكن أن تبدو وكأنها متعة شهية ، لا عجب لماذا أسياد الذواقة هم الماجستير في الجمع بين الأعشاب والطعام. يمكنك حتى إنتاج الخل العشبي لارتداء ملابس السلطة والزيوت العشبية التي يمكنك استخدامها للوصفات التي تتطلب الزيت. يمكنك إنشاء ماليباتك التي تتذوق بقوة وتنتشر وفرشات مستوحاة. يمكنك صنع زبدة الأعشاب عن طريق خلط الزبدة مع الأعشاب الطازجة المفرومة. سوف تستمتع بها في كل مرة تقوم فيها بإعداد وصفة تتطلب الخل أو الزيت أو الزبدة لاستخدام خلائط الأعشاب الخاصة بك. مضحك حقا ، هل هو؟

تخيل كيف يمكن للأعشاب الطازجة تجميل كل طبق وجعله يبدو مذهلاً. تخيل كيف يمكنك وضع سلك إكليل الجبل الفردي على الشواء كيف يمكنك زين الأسماك المشوية مع الريحان المفروم ورش البقدونس المفروم فوق سلطة البطاطس. أحب أن أقطع عشبًا طازجًا وخلط القطع الخضراء في صلصة السلطة الخفيفة. كان التأثير رائعًا وأصبحت سلطتي مع إبداعك الخاص ، يمكنك تحقيق مجموعات لا نهاية لها ونتائج لذيذة.

في حديقتي الصغيرة ، أحب أن أزرع الريحان والبقدونس وأوريجانو وبلسم الليمون والنعناع وعدد قليل من الآخرين. يمكن للنعناع أن يفرط في نمو حديقتك ، لذلك يجدر زراعتها بجرعات فردية لمنع العشبة من "الزحف" العشبة من خلال حديقتها بأكملها. تنتج زوجتي على الفور قناع الوجه الطبيعي من الريحان والليمون والأفوكادو. كانت تتوافق مع حفنة من الريحان عن طريق مزجها ، ثم ألقت نصف الأفوكادو وملعقة صغيرة من عصير الليمون. جربت الخدعة ولم يكن هناك شيء أفضل من قناع الوجه الطبيعي تمامًا من حديقتي!

هذه مجرد خيارات قليلة يمكن للأعشاب الطازجة من حديقتك استخدامها. لا تزال هناك العديد من التقنيات المضحكة لاستخدام الأعشاب التي يمكنك تعلمها لأسلوب الطهي الخاص بك والوصفات الخاصة بك. لكن أولاً ابدأ في زراعة الأعشاب.