用香草和香料制作快速简单的汤食谱

用香草和香料制作快速简单的汤食谱

香草和香料是您喜欢的任何类型汤的完美添加物。 加上一些蔬菜和一些肉，你一定会得到一顿丰盛的开胃菜！

今晚晚餐享用一碗健康的热汤，遵循以下 3 种快速简单的食谱：

经典香草奶油汤

您需要什么：

• 5杯鸡汤

• 1 杯切碎的菠菜

• 1 杯 切碎的葱

• 1/2 杯 切碎的欧芹

• 1/2 杯 罗勒碎

• 1杯半奶油

• 5 汤匙。 黄油

• 2 汤匙。 通用面粉

• 1 茶匙。 白糖

• 盐和黑胡椒粉适量

在大平底锅中融化 3 汤匙。 用中火涂黄油，然后加入洋葱。 将洋葱炒至变软，然后加入菠菜、欧芹和罗勒。 减少热量并盖上盖子煮 10 分钟。 加入鸡汤和糖，然后慢慢加入奶油。 盖上锅盖，煮 30 分钟。 将剩余的黄油放入另一个平底锅中，用中火融化。 加入面粉并持续搅拌至少 2 分钟。 将少许香草汤倒在面粉上，搅拌至光滑。 从火上移开，将面粉混合物倒在汤上。 将汤倒入碗中，如果需要，可以用欧芹叶装饰。

胡萝卜和小茴香热汤

您需要什么：

• 6杯鸡汤

• 1公斤。 胡萝卜，去皮，切成块

• 1 个土豆，去皮并切成块

• 1 个中等大小的洋葱，切片

• 2 汤匙。 橄榄油

• 1 汤匙。 小茴香粉

• 盐和黑胡椒粉适量

在一个大锅中用中火加热橄榄油。 加入胡萝卜、土豆和洋葱片，炒约5分钟。 加入鸡汤，煮至蔬菜变软。 从火上移开并放入搅拌机中。 处理直至汤变得光滑。 放入碗中，用小茴香、盐和胡椒调味。 食用前将汤充分搅拌均匀。

香草和香料胡桃南瓜汤

您需要什么：

• 5杯蔬菜汤

• 2 个胡桃南瓜，去皮并切成方块

• 2 茎芹菜，切碎

• 2 颗切碎的蒜瓣

• 1 个洋葱，切碎

• 1 枝新鲜迷迭香

• 1 汤匙。 橄榄油

• 1/2 茶匙。 干辣椒片

• 1 撮 孜然粉

• 1撮烟熏辣椒粉

在大锅中加热橄榄油。 加入大蒜、洋葱、迷迭香、辣椒片、孜然和辣椒粉，炒至大蒜和洋葱变软。 加入南瓜和芹菜，煮 5 分钟，确保裹上香草和香料。 加入蔬菜汤并煮沸。 盖上锅盖，小火煮 40-50 分钟。 准备好后，用搅拌机将汤分批打成泥。 放入碗中，并用一枝迷迭香装饰。

以这些美味的香草和香料汤食谱开始晚餐，您一定会获得与众不同的烹饪体验！