Rețete rapide și ușoare de supă cu ierburi și condimente

Rețete rapide și ușoare de supă cu ierburi și condimente

Ierburile și condimentele sunt adaosuri perfecte la orice tip de supă pe care o preferați. Introduceți câteva legume și puțină carne și sigur veți avea un aperitiv împlinit!

Bucurați-vă de un castron sănătos de supă fierbinte pentru cină în seara asta cu aceste 3 rețete rapide și ușoare:

Supa crema clasica de plante

Ce ai nevoie:

• 5 căni supă de pui

• 1 cană spanac tocat

• 1 cana ceapa verde tocata

• 1/2 cana patrunjel tocat

• 1/2 cană busuioc tocat

• 1 cană jumătate și jumătate smântână

• 5 linguri. unt

• 2 linguri. Făină universală

• 1 lingurita. zahăr alb

• Sare si piper negru macinat dupa gust

Topiți 3 linguri într-o cratiță mare. Se unge la foc mediu, apoi se adaugă ceapa. Se caleste ceapa pana se inmoaie inainte de a adauga spanacul, patrunjelul si busuiocul. Reduceți căldura și acoperiți timp de 10 minute. Amestecați bulionul de pui și zahărul, apoi adăugați încet smântâna. Acoperiți și fierbeți timp de 30 de minute. Topiți untul rămas într-o cratiță separată la foc mediu. Adăugați făina și amestecați constant timp de cel puțin 2 minute. Se toarnă puțină supă de ierburi peste făină și se amestecă până se omogenizează. Se ia de pe foc si se toarna amestecul de faina peste supa. Se toarnă supa în boluri de servire și se ornează cu frunze de pătrunjel dacă se dorește.

Supă fierbinte cu morcovi și chimen

Ce ai nevoie:

• 6 cesti supa de pui

• 1 kg. Morcovi, curatati de coaja si taiati bucatele

• 1 cartof, curatat de coaja si taiat bucatele

• 1 ceapă medie, feliată

• 2 linguri. ulei de măsline

• 1 lingura. chimen măcinat

• Sare si piper negru macinat dupa gust

Încinge ulei de măsline într-o oală mare la foc mediu. Adăugați morcovul, cartofii și feliile de ceapă și prăjiți aproximativ 5 minute. Adăugați bulion de pui și gătiți până când legumele sunt fragede. Se ia de pe foc si se pune intr-un blender. Procesați până când supa este netedă. Se pune intr-un bol si se condimenteaza cu chimen, sare si piper. Amestecați bine supa înainte de servire.

Supă de dovlecei cu ierburi și condimente

Ce ai nevoie:

• 5 căni de bulion de legume

• 2 dovlecei, curățați și tăiați în pătrate

• 2 tulpini de telina, tocate

• 2 catei de usturoi tocati

• 1 ceapa, tocata

• 1 crenguță de rozmarin proaspăt

• 1 lingura. ulei de măsline

• 1/2 linguriță. fulgi de chili uscați

• 1 praf de chimen macinat

• 1 praf de boia afumată

Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare. Adăugați usturoiul, ceapa, rozmarinul, fulgii de chili, chimenul și boia și căleți până când usturoiul și ceapa sunt moi. Amestecați dovleacul și țelina și gătiți timp de 5 minute, asigurându-vă că sunt acoperite cu ierburi și condimente. Adăugați bulion de legume și aduceți la fiert. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 40-50 de minute. Când este gata, piureați supa în loturi cu un blender. Se aseaza intr-un bol si se orneaza cu o crenguta de rozmarin.

Începeți cina cu aceste rețete delicioase de supă cu ierburi și condimente și sigur veți avea o experiență culinară ca nimeni altul!