Szybkie i łatwe przepisy na zupy z ziołami i przyprawami

Szybkie i łatwe przepisy na zupy z ziołami i przyprawami

Zioła i przyprawy są idealnym dodatkiem do każdego rodzaju zupy, którą lubisz. Dorzuć kilka warzyw i trochę mięsa, a na pewno otrzymasz satysfakcjonującą przekąskę!

Ciesz się dziś wieczorem zdrową miską gorącej zupy na kolację, korzystając z tych 3 szybkich i łatwych przepisów:

Klasyczna zupa-krem ziołowy

Czego potrzebujesz:

• 5 szklanek bulionu z kurczaka

• 1 szklanka posiekanego szpinaku

• 1 szklanka posiekanej zielonej cebuli

• 1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki

• 1/2 szklanki posiekanej bazylii

• 1 szklanka pół na pół śmietanki

• 5 łyżek masło

• 2 łyżki Mąka uniwersalna

• 1 łyżeczka. biały cukier

• Sól i mielony czarny pieprz do smaku

W dużym rondlu rozpuść 3 łyżki. Masło rozgrzać na średnim ogniu, następnie dodać cebulę. Cebulę podsmaż do miękkości, a następnie dodaj szpinak, natkę pietruszki i bazylię. Zmniejsz ogień i przykryj na 10 minut. Wymieszaj bulion z kurczaka i cukier, następnie powoli dodawaj śmietanę. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Pozostałe masło rozpuść w osobnym rondlu na średnim ogniu. Dodać mąkę i ciągle mieszać przez co najmniej 2 minuty. Na mąkę wlać odrobinę zupy ziołowej i wymieszać na gładką masę. Zdjąć z ognia i wlać mieszaninę mąki na zupę. Zupę przelać do miseczek i według uznania udekorować listkami pietruszki.

Gorąca zupa z marchewką i kminkiem

Czego potrzebujesz:

• 6 szklanek bulionu z kurczaka

• 1kg. Marchew obrać i pokroić na kawałki

• 1 ziemniak, obrany i pokrojony na kawałki

• 1 średnia cebula, pokrojona w plasterki

• 2 łyżki oliwa z oliwek

• 1 łyżka. mielony kminek

• Sól i mielony czarny pieprz do smaku

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodać plasterki marchewki, ziemniaków i cebuli i smażyć około 5 minut. Dodaj bulion z kurczaka i gotuj, aż warzywa będą miękkie. Zdjąć z ognia i umieścić w blenderze. Przetwarzaj, aż zupa będzie gładka. Włóż do miski i dopraw kminkiem, solą i pieprzem. Przed podaniem dobrze wymieszaj zupę.

Zupa z dyni piżmowej z ziołami i przyprawami

Czego potrzebujesz:

• 5 szklanek bulionu warzywnego

• 2 dynie piżmowe, obrane i pokrojone w kwadraty

• 2 łodygi selera, posiekane

• 2 posiekane ząbki czosnku

• 1 Zwiebel, gehackt

• 1 gałązka świeżego rozmarynu

• 1 łyżka. oliwa z oliwek

• 1/2 łyżeczki suszone płatki chilli

• 1 szczypta mielonego kminku

• 1 szczypta wędzonej papryki

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodać czosnek, cebulę, rozmaryn, płatki chili, kminek i paprykę i smażyć, aż czosnek i cebula będą miękkie. Dodaj dynię i seler i gotuj przez 5 minut, upewniając się, że pokryły się ziołami i przyprawami. Dodać bulion warzywny i doprowadzić do wrzenia. Przykryć i dusić na małym ogniu przez 40-50 minut. Gdy zupa będzie gotowa, zmiksuj ją partiami za pomocą blendera. Przełóż do miski i udekoruj gałązką rozmarynu.

Rozpocznij kolację od tych pysznych przepisów na zupy ziołowe i przyprawowe, a z pewnością doznasz kulinarnych wrażeń jak żadne inne!