Raske og enkle suppeoppskrifter med urter og krydder

Raske og enkle suppeoppskrifter med urter og krydder

Urter og krydder er perfekte tilskudd til alle slags supper du foretrekker. Kast noen få grønnsaker og litt kjøtt i det, og du vil helt sikkert ha en tilfredsstillende startpakke!

Nyt en sunn skål til middag med disse 3 raske og enkle oppskriftene:

Klassisk urtekremsuppe

Hva du trenger:

• 5 kopper kyllingbuljong

• 1 kopp hakket spinat

• 1 kopp hakket vårløk

• 1/2 kopp hakket persille

• 1/2 kopp hakket basilikum

• 1 kopp halv og halv krem ​​

• 5 El. Smør

• 2 El. Alt -purpose mel

• 1 teskje. Hvitt sukker

• salt og malt svart pepper etter smak

Smelt 3 ss i en stor kjele. Tilsett smør over middels varme, og tilsett deretter løk. Stek løken delikat før spinat, persille og basilikum tilsettes. Reduser varmen og dekk til 10 minutter. Rør inn kyllingbuljongen og sukkeret, og tilsett deretter kremen sakte. Dekk til og la det småkoke i 30 minutter. Smelt det gjenværende smøret i en egen gryte over middels varme. Tilsett melet og rør hele tiden i minst 2 minutter. Hell litt urtesuppe over melet og bland til den er glatt. Ta av ovnen og hell melblandingen over suppen. Sett suppen i servering av skjell og pynt med persilleblader på forespørsel.

varm suppe med gulrøtter og spisskummen

Hva du trenger:

• 6 kopper kyllingbuljong

• 1 kg. Gulrøtter, skrellet og kuttet i biter

• 1 potet, skrellet og kuttet i biter

• 1 middels størrelse løk, skivet

• 2 El. Olivenolje

• 1 El. Ground spisskummen

• salt og malt svart pepper etter smak

olivenolje i en stor kjele over middels varme. Tilsett gulrot, potet og løkskiver og stek i ca 5 minutter. Tilsett kyllingbuljong og kok til grønnsakene er møre. Ta av ovnen og legg den i en mikser. Prosess til suppen er jevn. Plasser i en bolle og smak til med spisskummen, salt og pepper. Bland suppen godt før servering.

urter og krydder butternusskürbissuppe

Hva du trenger:

• 5 kopper vegetabilsk buljong

• 2 butternusskurbis, skrellet og kuttet i firkanter

• 2 poler selleri, hakket

• 2 hakkede nellik av hvitløk

• løk, hakket

• 1 gren av fersk rosmarin

• 1 El. Olivenolje

• 1/2 TL. tørket chili -flak

• 1 klype malt spisskummen

• 1 klype røykpepper

olivenolje i en stor panne. Tilsett hvitløk, løk, rosmarin, chili -flak, spisskummen og paprika og stek til hvitløk og løk er myke. Rør inn gresskaret og selleri og la det koke i 5 minutter, sørg for at de er dekket med urter og krydder. Tilsett grønnsaksbuljong og kok opp. Dekk til og la det småkoke i 40-50 minutter over svak varme. Når du er ferdig, purre suppen i partier med en mikser. Plasser i en bolle og pynt med en rosmarintråd.

Begynn middag med disse deilige oppskriftene på urte- og kryddersupper, og du vil definitivt oppleve en makeløs kulinarisk opplevelse!