Ātras un vienkāršas zupas receptes ar garšaugiem un garšvielām

Ātras un vienkāršas zupas receptes ar garšaugiem un garšvielām

Garšaugi un garšvielas ir ideāli papildinājumi jebkura veida zupai, kas jums patīk. Iemetiet tajā dažus dārzeņus un nedaudz gaļas, un jums noteikti būs piepildīts starteris!

Baudiet veselīgu bļodu vakariņām ar šīm 3 ātrajām un vienkāršajām receptēm:

klasiskā augu krējuma zupa

Kas jums nepieciešams:

• 5 tases vistas buljona

• 1 glāze sasmalcinātu spinātu

• 1 glāze sasmalcinātu pavasara sīpolu

• 1/2 tase sasmalcinātu pētersīļu

• 1/2 tase sasmalcināta bazilika

• 1 glāze pusi un puse krējuma

• 5 el. Sviests

• 2 el. Visi -purposē milti

• 1 tējkarote. Balts cukurs

• sāls un malts melnie pipari pēc garšas

Izkausējiet 3 ēdamkarotes lielā katliņā. Pievienojiet sviestu uz vidējas uguns, pēc tam pievienojiet sīpolus. Pievienojiet sīpolus, pirms tiek pievienoti sīpoli, pirms tiek pievienoti spināti, pētersīļi un baziliks. Samaziniet siltumu un pārklājiet 10 minūtes. Iemaisa vistas buljonu un cukuru, pēc tam lēnām pievienojiet krējumu. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Izkausējiet atlikušo sviestu atsevišķā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet miltus un pastāvīgi nemaisiet vismaz 2 minūtes. Pārlejiet nedaudz garšaugu zupu virs miltiem un samaisiet, līdz tā ir gluda. Noņemiet plīti un pārlejiet miltu maisījumu virs zupas. Ielieciet zupu pasniegšanas čaumalās un pēc pieprasījuma dekorē ar pētersīļu lapām.

karsta zupa ar burkāniem un ķimenēm

Kas jums nepieciešams:

• 6 tases vistas buljona

• 1 kg. Burkāni, nomizoti un sagriezti gabalos

• 1 kartupelis, nomizots un sagriezts gabalos

• 1 vidēja lieluma sīpols, sagriezts

• 2 el. Olīveļļa

• 1 el. zemes ķimenes

• sāls un malts melnie pipari pēc garšas

olīveļļu lielā katliņā uz vidējas uguns. Pievienojiet burkānu, kartupeļu un sīpolu šķēles un apcepiet apmēram 5 minūtes. Pievienojiet vistas buljonu un vāriet, līdz dārzeņi ir maigi. Noņemiet plīti un ielieciet to maisītājā. Apstrādājiet, līdz zupa ir gluda. Ievietojiet bļodā un sezonu ar ķimenēm, sāli un pipariem. Pirms pasniegšanas labi samaisiet zupu.

Garšaugi un garšvielas butternusskürbissuppe

Kas jums nepieciešams:

• 5 tases dārzeņu buljona

• 2 butternusskurbis, mizots un sagriezts kvadrātā

• 2 stabi selerija, sasmalcināta

• 2 sasmalcinātas ķiploku daiviņas

• 1 sīpols, sasmalcināts

• 1 svaigas rozmarīna filiāle

• 1 el. Olīveļļa

• 1/2 tl. žāvētas čilli pārslas

• 1 šķipsniņa zemes ķimenes

• 1 šķipsniņa dūmu piparu

olīveļļa lielā pannā. Pievienojiet ķiplokus, sīpolu, rozmarīnu, čilli pārslas, ķimenes un papriku un apcep, līdz ķiploki un sīpoli ir mīksti. Iemaisa ķirbi un seleriju un ļaujiet tam vārīties 5 minūtes, pārliecinieties, ka tie ir pārklāti ar garšaugiem un garšvielām. Pievienojiet dārzeņu buljonu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 40-50 minūtes virs zemas karstuma. Kad esat pabeidzis, biezeni zupu partijās ar maisītāju. Ievietojiet bļodā un dekorējiet ar rozmarīna vadu.

Sāciet vakariņas ar šīm garšīgajām augu un garšvielu zupu receptēm, un jūs noteikti piedzīvosit nesalīdzināmu kulinārijas pieredzi!