Ricette di zuppa rapide e semplici con erbe e spezie

Ricette di zuppa rapide e semplici con erbe e spezie

Erbe e spezie sono aggiunte perfette a qualsiasi tipo di zuppa che preferisci. Getta un po 'di verdure e un po' di carne e avrai sicuramente un antipasto appagante!

Goditi una ciotola sana per cena con queste 3 ricette rapide e semplici:

zuppa classica di crema a base di erbe

di cosa hai bisogno:

• 5 tazze di brodo di pollo

• 1 tazza di spinaci tritati

• 1 tazza di cipolle a molla tritate

• 1/2 tazza di prezzemolo tritato

• 1/2 tazza di basilico tritato

• 1 tazza di metà e mezza crema

• 5 El. Burro

• 2 el. Farina per tutto il resto

• 1 cucchiaino. Zucchero bianco

• sale e pepe nero macinato a piacere

Sciogli 3 cucchiai in una casseruola grande. Aggiungi il burro a fuoco medio, quindi aggiungi le cipolle. Friggere le cipolle delicatamente prima che vengono aggiunti spinaci, prezzemolo e basilico. Ridurre il fuoco e coprire 10 minuti. Mescolare il brodo di pollo e lo zucchero, quindi aggiungere lentamente la panna. Coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Sciogli il burro rimanente in una pentola separata a fuoco medio. Aggiungere la farina e mescolare costantemente per almeno 2 minuti. Versare un po 'di zuppa di erbe sopra la farina e mescolare fino a che è liscio. Togliti la stufa e versa la miscela di farina sopra la zuppa. Metti la zuppa in gusci da servizio e guarnisci con foglie di prezzemolo su richiesta.

zuppa calda con carote e cumino

di cosa hai bisogno:

• 6 tazze di brodo di pollo

• 1 kg. Carote, sbucciate e tagliate a pezzi

• 1 patata, sbucciata e tagliata a pezzi

• 1 cipolla di dimensioni medi, affettata

• 2 el. Olio d'oliva

• 1 el. cumino a terra

• sale e pepe nero macinato a piacere

olio d'oliva in una casseruola grande a fuoco medio. Aggiungere le fette di carote, patate e cipolle e friggere per circa 5 minuti. Aggiungere il brodo di pollo e cuocere fino a quando le verdure sono tenere. Togliti la stufa e mettila in un mixer. Processo fino a quando la zuppa è liscia. Mettere in una ciotola e condire con cumino, sale e pepe. Mescola bene la zuppa prima di servire.

erbe e spezie butternusskürbissuppe

di cosa hai bisogno:

• 5 tazze di brodo vegetale

• 2 butternusskurbis, sbucciato e tagliato in quadrati

• 2 poli sedano, tritato

• 2 chiodi di garofano di aglio

• 1 cipolla, tritato

• 1 ramo di rosmarino fresco

• 1 el. Olio d'oliva

• 1/2 tl. fiocchi di peperoncino secchi

• 1 pizzico di cumino a terra

• 1 pizzico di pepe di fumo

olio d'oliva in una padella grande. Aggiungi l'aglio, la cipolla, il rosmarino, i fiocchi di peperoncino, il cumino e i peperoni e friggi fino a quando l'aglio e le cipolle sono morbide. Mescolare la zucca e il sedano e lascialo bollire per 5 minuti, assicurati che siano coperti di erbe e spezie. Aggiungi brodo vegetale e porta a ebollizione. Coprire e cuocere a fuoco lento per 40-50 minuti a fuoco basso. Quando hai finito, purea la zuppa in lotti con un mixer. Mettere in una ciotola e guarnire con un filo di rosmarino.

Inizia a cena con queste deliziose ricette per zuppe a base di erbe e spezie e sperimenterai sicuramente un'esperienza culinaria incomparabile!