Brzi i jednostavni recepti za juhu sa začinskim biljem i začinima

Brzi i jednostavni recepti za juhu sa začinskim biljem i začinima

Bilje i začini savršeni su dodaci svakoj vrsti juhe koju preferirate. Dodajte malo povrća i nešto mesa i sigurno ćete imati izvrsno predjelo!

Uživajte u zdravoj zdjeli tople juhe za večeru uz ova 3 brza i jednostavna recepta:

Klasična krem ​​juha od začinskog bilja

Što trebate:

• 5 šalica pileće juhe

• 1 šalica nasjeckanog špinata

• 1 šalica nasjeckanog mladog luka

• 1/2 šalice nasjeckanog peršina

• 1/2 šalice nasjeckanog bosiljka

• 1 šalica pola-pola vrhnja

• 5 žlica. maslac

• 2 žlice. Višenamjensko brašno

• 1 čajna žličica. bijeli šećer

• Sol i mljeveni crni papar po ukusu

Rastopite 3 žlice u velikom loncu. Stavite maslac na srednju vatru pa dodajte luk. Pirjajte luk dok ne omekša prije dodavanja špinata, peršina i bosiljka. Smanjite vatru i poklopite 10 minuta. Umiješajte pileću juhu i šećer pa polako dodajte vrhnje. Poklopite i pirjajte 30 minuta. Otopite preostali maslac u posebnoj posudi na srednje jakoj vatri. Dodati brašno i neprestano miješati najmanje 2 minute. Preko brašna prelijte malo juhe od začinskog bilja i miješajte dok ne postane glatko. Maknite s vatre i juhu prelijte smjesom od brašna. Juhu ulijte u zdjelice za posluživanje i po želji ukrasite peršinovim listom.

Topla juha s mrkvom i kuminom

Što trebate:

• 6 šalica pileće juhe

• 1 kg. Mrkvu ogulite i narežite na komade

• 1 krumpir, oguljen i izrezan na komade

• 1 srednji luk, narezan na ploške

• 2 žlice. maslinovo ulje

• 1 žlica. mljeveni kumin

• Sol i mljeveni crni papar po ukusu

Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte ploške mrkve, krumpira i luka te pržite oko 5 minuta. Dodajte pileću juhu i kuhajte dok povrće ne omekša. Maknite s vatre i stavite u blender. Procesirajte dok juha ne postane glatka. Stavite u zdjelu i začinite kuminom, solju i paprom. Dobro promiješajte juhu prije posluživanja.

Juha od tikvice i bilja i začina

Što trebate:

• 5 šalica juhe od povrća

• 2 butternut tikve, oguljene i izrezane na kvadrate

• 2 stabljike celera, nasjeckane

• 2 mljevena češnja češnjaka

• 1 glavica luka nasjeckana

• 1 grančica svježeg ružmarina

• 1 žlica. maslinovo ulje

• 1/2 žličice sušene pahuljice čilija

• 1 prstohvat mljevenog kima

• 1 prstohvat dimljene paprike

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi. Dodajte češnjak, luk, ružmarin, čili pahuljice, kumin i papriku te pirjajte dok češnjak i luk ne omekšaju. Umiješajte bundevu i celer i kuhajte 5 minuta, pazeći da ih obložite začinskim biljem i začinima. Dodajte juhu od povrća i pustite da zavrije. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 40-50 minuta. Kad je juha gotova, mikserom usitnite juhu u porcije. Stavite u zdjelu i ukrasite grančicom ružmarina.

Započnite večeru s ovim ukusnim receptima za juhu od začinskog bilja i začina i sigurno ćete doživjeti kulinarsko iskustvo kao nijedno drugo!