Brzi i jednostavni recepti za juhu s biljem i začinima

Brzi i jednostavni recepti za juhu s biljem i začinima

Biljke i začini savršeni su dodaci bilo kojoj vrsti juhe koju želite. Bacite nekoliko povrća i malo mesa u njega i sigurno ćete imati ispunjavajući starter!

Uživajte u zdravoj zdjeli za večeru s ova 3 brza i jednostavna recepta:

klasična biljna krem ​​juha

Što vam treba:

• 5 šalica pilećeg juha

• 1 šalica nasjeckanog špinata

• 1 šalica nasjeckanog proljetnog luka

• 1/2 šalice sjeckanog peršina

• 1/2 šalice nasjeckanog bosiljka

• 1 šalica pola i pola krema

• 5 el. Maslac

• 2 el. Sve -Brašno namijenjeno

• 1 žličica. Bijeli šećer

• sol i mljeveni crni papar po ukusu

Rastopite 3 žlice u velikoj tavi. Dodajte maslac na srednje jakoj vatri, a zatim dodajte luk. Pržite luk nježno prije nego što se dodaju špinat, peršin i bosiljak. Smanjite toplinu i pokrijte 10 minuta. Umiješajte pileću juhu i šećer, a zatim polako dodajte vrhnje. Pokrijte i pirjajte 30 minuta. Preostali maslac otopite u zasebnom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte brašno i stalno miješajte najmanje 2 minute. Prelijte malo biljne juhe preko brašna i pomiješajte dok ne postane glatko. Skinite štednjak i prelijte mješavinu brašna preko juhe. Stavite juhu u posluživanje školjki i ukrasite lišćem peršina na zahtjev.

Vruća juha s mrkvom i kuminom

Što vam treba:

• 6 šalica pilećeg juha

• 1 kg. Mrkva, oguljena i izrezana na komade

• 1 krumpir, oguljen i izrezan na komade

• 1 srednje veličine luk, narezan

• 2 el. Maslinovo ulje

• 1 el. Grozni kumin

• sol i mljeveni crni papar po ukusu

maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte kriške mrkve, krumpira i luka i pržite oko 5 minuta. Dodajte pileću juhu i kuhajte dok povrće ne omekša. Skinite štednjak i stavite je u mikser. Proradite dok juha ne postane glatka. Stavite u zdjelu i začinite kuminom, solju i paprom. Prije posluživanja dobro promiješajte juhu.

Biljke i začini Butternasskürbissuppe

Što vam treba:

• 5 šalica biljne juhe

• 2 Butternasskurbis, oguljen i izrezan na kvadrate

• 2 stupova celer, nasjeckano

• 2 nasjeckana češnja češnjaka

• 1 luk, nasjeckani

• 1 grana svježeg ružmarina

• 1 el. Maslinovo ulje

• 1/2 tl. Osušene čilijeve pahuljice

• 1 prstohvat mljevenog kumina

• 1 prstohvat dimnog papara

maslinovo ulje u velikoj tavi. Dodajte češnjak, luk, ružmarin, čili pahuljice, kumin i papriku i pržite dok češnjak i luk ne postanu mekani. Umiješajte bundevu i celer i ostavite da kuha 5 minuta, provjerite jesu li prekriveni biljem i začinima. Dodajte biljnu juhu i dovedite do vrenja. Pokrijte i pirjajte 40-50 minuta na laganoj vatri. Kad završite, pirete juhu u serijama mikserom. Stavite u zdjelu i ukrasite žicom od ružmarina.

Počnite večeru s ovim ukusnim receptima za biljne i začinjene juhe, a sigurno ćete doživjeti neusporedivo kulinarsko iskustvo!