Nopeat ja yksinkertaiset keittoreseptit yrtteillä ja mausteilla

Nopeat ja yksinkertaiset keittoreseptit yrtteillä ja mausteilla

Yrtit ja mausteet ovat täydellisiä lisäyksiä kaikenlaiseen keittoon, jota haluat. Heitä siihen muutama vihannes ja liha ja sinulla on varmasti täyttävä aloittelija!

Nauti terveellisestä kulhosta illalliselle näiden 3 nopean ja yksinkertaisen reseptin kanssa:

klassinen yrttivoide keitto

mitä tarvitset:

• 5 kuppia kanaliemiä

• 1 kuppi hienonnettua pinaattia

• 1 kuppi hienonnettuja kevätsipulia

• 1/2 kuppia hienonnettua persiljaa

• 1/2 kuppia hienonnettua basilikaa

• 1 kuppi puoli ja puoli kermaa

• 5 El. Voi

• 2 El. Kaikki -mato jauhot

• 1 tl. Valkoinen sokeri

• suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan

Sulata 3 rkl suuressa kattilassa. Lisää voi keskilämmöllä ja lisää sitten sipulia. Paista sipulit herkästi ennen pinaattia, persiljaa ja basilikaa. Vähennä lämpöä ja peitä 10 minuuttia. Sekoita kanan liemi ja sokeri, lisää sitten kerma hitaasti. Peitä ja hauduta 30 minuuttia. Sulata jäljellä oleva voi erilliseen ruukkuun keskilämmöllä. Lisää jauhot ja sekoita jatkuvasti vähintään 2 minuuttia. Kaada pieni yrttikeitto jauhojen päälle ja sekoita, kunnes se on sileä. Ota liesi pois ja kaada jauheseos keittoon. Laita keitto tarjoilukuoriin ja koristele persiljalehdillä pyynnöstä.

kuuma keitto porkkanoilla ja kumina

mitä tarvitset:

• 6 kupillista kanaliemiä

• 1 kg. Porkkanat, kuorittu ja leikattu paloiksi

• 1 peruna, kuorittu ja leikattu paloiksi

• 1 keskisuuren sipuli, viipaloitu

• 2 El. Oliiviöljy

• 1 el. Ground Cumin

• suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan

oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää porkkana-, peruna- ja sipuliviipaleet ja paista noin 5 minuuttia. Lisää kanaliemi ja keitä, kunnes vihannekset ovat hellävaraisia. Ota liesi pois ja laita se sekoittimeen. Käsittele, kunnes keitto on sileä. Aseta kulhoon ja mausta kumina, suola ja pippuri. Sekoita keitto hyvin ennen tarjoilua.

yrtit ja mausteet butternusskürbissuppe

mitä tarvitset:

• 5 kupillista vihannesliemiä

• 2 butternusskururbis, kuorittu ja leikattu neliöiksi

• 2 Poles -selleri, hienonnettu

• 2 valkosipulin hienonnettua neilikkaa

• 1 sipuli, hienonnettu

• 1 tuoretta rosmariinia

• 1 el. Oliiviöljy

• 1/2 tl. Kuivattuja chilihiutaleita

• 1 ripaus jauhettua kumina

• 1 ripaus savupippuria

oliiviöljy suuressa pannussa. Lisää valkosipuli, sipuli, rosmariini, chilihiutaleet, kumina ja paprikat ja paista, kunnes valkosipuli ja sipulit ovat pehmeitä. Sekoita kurpitsa ja selleri ja anna sen kiehua 5 minuuttia, varmista, että ne on peitetty yrtteillä ja mausteilla. Lisää vihannesliemi ja kiehauta. Peitä ja hauduta 40-50 minuutin ajan matalalla lämmöllä. Kun olet valmis, sososta keitto erissä sekoittimella. Aseta kulhoon ja koristele rosmariinilangalla.

Aloita illallinen näillä herkullisilla resepteillä yrtti- ja maustekeittoihin, ja koet ehdottomasti vertaansa vailla olevan kulinaarisen kokemuksen!