Kiired ja lihtsad ürtide ja vürtsidega supi retseptid

Kiired ja lihtsad ürtide ja vürtsidega supi retseptid

Ürdid ja vürtsid sobivad suurepäraselt igat tüüpi suppidele, mida eelistate. Viska sisse paar köögivilja ja liha ning saad kindlasti maitsva eelroa!

Nautige täna õhtusöögiks tervislikku kaussi kuuma suppi nende kolme kiire ja lihtsa retseptiga:

Klassikaline ürdi-kreemsupp

Mida vajate:

• 5 tassi kana puljongit

• 1 tass hakitud spinatit

• 1 tass hakitud rohelist sibulat

• 1/2 tassi hakitud peterselli

• 1/2 tassi hakitud basiilikut

• 1 tass pool ja pool koort

• 5 spl. võid

• 2 spl. Universaalne jahu

• 1 teelusikatäis. valge suhkur

• Sool ja jahvatatud must pipar maitse järgi

Sulata suures potis 3 spl. Või keskmisel kuumusel, seejärel lisa sibul. Prae sibul enne spinati, peterselli ja basiiliku lisamist pehmeks. Vähendage kuumust ja katke kaanega 10 minutit. Sega juurde kanapuljong ja suhkur, seejärel lisa aeglaselt koor. Kata kaanega ja hauta 30 minutit. Sulata ülejäänud või eraldi potis keskmisel kuumusel. Lisa jahu ja sega pidevalt vähemalt 2 minutit. Vala veidi ürdisuppi jahule ja sega ühtlaseks. Tõsta tulelt ja vala jahusegu supile. Vala supp serveerimiskaussidesse ja soovi korral kaunista petersellilehtedega.

Kuum supp porgandi ja köömnetega

Mida vajate:

• 6 tassi kana puljongit

• 1 kg. Porgand, kooritud ja tükkideks lõigatud

• 1 kartul, kooritud ja tükkideks lõigatud

• 1 keskmine sibul, viilutatud

• 2 spl. oliiviõli

• 1 spl. jahvatatud köömned

• Sool ja jahvatatud must pipar maitse järgi

Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa porgandi-, kartuli- ja sibulaviilud ning prae umbes 5 minutit. Lisa kanapuljong ja keeda, kuni köögiviljad on pehmed. Tõsta tulelt ja pane blenderisse. Töötle, kuni supp on ühtlane. Tõsta kaussi ja maitsesta köömnete, soola ja pipraga. Enne serveerimist sega supp korralikult läbi.

Ürdid ja vürtsid Butternut squashisupp

Mida vajate:

• 5 tassi köögiviljapuljongit

• 2 kõrvitsat, kooritud ja ruutudeks lõigatud

• 2 varssellerit, tükeldatud

• 2 hakitud küüslauguküünt

• 1 sibul, hakitud

• 1 oksake värsket rosmariini

• 1 spl. oliiviõli

• 1/2 tl. kuivatatud tšillihelbed

• 1 näputäis jahvatatud köömneid

• 1 näputäis suitsupaprikat

Kuumuta suurel pannil oliiviõli. Lisa küüslauk, sibul, rosmariin, tšillihelbed, köömned ja paprika ning prae kuni küüslauk ja sibul on pehmed. Segage kõrvits ja seller ning küpseta 5 minutit, kindlasti katta ürtide ja vürtsidega. Lisa köögiviljapuljong ja kuumuta keemiseni. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel 40-50 minutit. Kui see on valmis, püreesta supp partiidena blenderiga. Aseta kaussi ja kaunista rosmariinioksaga.

Alustage õhtusööki nende maitsvate ürdi- ja vürtsisupi retseptidega ning saate kindlasti nautida kulinaarset elamust, mida pole kunagi varem tehtud!