Recetas de sopa rápidas y simples con hierbas y especias

Recetas de sopa rápidas y simples con hierbas y especias

Las hierbas y las especias son adiciones perfectas a cualquier tipo de sopa que prefiera. ¡Lanza algunas verduras y un poco de carne y seguramente tendrás un entrante satisfactorio!

Disfrute de un tazón saludable para la cena con estas 3 recetas rápidas y simples:

sopa clásica de crema herbal

Lo que necesitas:

• 5 tazas de caldo de pollo

• 1 taza de espinacas picadas

• 1 taza de cebolletas picadas

• 1/2 taza de perejil picado

• 1/2 taza de albahaca picada

• 1 taza de media y media crema

• 5 El. Mantequilla

• 2 El. Toda la harina de potencia

• 1 cucharadita. Azúcar blanca

• Sal y pimienta negra molida al gusto

Derrita 3 cucharadas en una cacerola grande. Agregue mantequilla a fuego medio, luego agregue cebolla. Fríe las cebollas delicadamente antes de que se agregan espinacas, perejil y albahaca. Reduzca el fuego y cubra 10 minutos. Agregue el caldo de pollo y el azúcar, luego agregue lentamente la crema. Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Derrita la mantequilla restante en una olla separada a fuego medio. Agregue la harina y revuelva constantemente durante al menos 2 minutos. Vierta un poco de sopa de hierbas sobre la harina y mezcle hasta que esté suave. Quite la estufa y vierta la mezcla de harina sobre la sopa. Ponga la sopa en alumnos conchas y adorne con hojas de perejil a pedido.

sopa caliente con zanahorias y comino

Lo que necesitas:

• 6 tazas de caldo de pollo

• 1 kg. Zanahorias, peladas y cortadas en pedazos

• 1 papa, pelada y cortada en pedazos

• 1 cebolla de tamaño mediano, en rodajas

• 2 El. Aceite de oliva

• 1 El. comino molido

• Sal y pimienta negra molida al gusto

aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Agregue las rodajas de zanahoria, papa y cebolla y fríe durante unos 5 minutos. Agregue el caldo de pollo y cocine hasta que las verduras estén tiernas. Quítate la estufa y póngala en una batidora. Procese hasta que la sopa esté suave. Coloque en un tazón y sazone con comino, sal y pimienta. Mezcle la sopa bien antes de servir.

hierbas y especias Butternusskürbissuppe

Lo que necesitas:

• 5 tazas de caldo de vegetales

• 2 Butternusskurbis, pelado y cortado en cuadrados

• 2 polos de apio, picado

• 2 dientes picados de ajo

• 1 cebolla, picada

• 1 rama de Rosemary Fresh

• 1 El. Aceite de oliva

• 1/2 TL. Flakes de chile seco

• 1 pizca de comino molido

• 1 pizca de pimienta de humo

aceite de oliva en una sartén grande. Agregue el ajo, la cebolla, el romero, las hojuelas de chile, el comino y los pimientos y fríe hasta que el ajo y la cebolla estén suaves. Agregue la calabaza y el apio y deje que hierva durante 5 minutos, asegúrese de que estén cubiertos de hierbas y especias. Agregue el caldo de verduras y hierva. Cubra y cocine a fuego lento durante 40-50 minutos a fuego lento. Cuando haya terminado, haga puré la sopa en lotes con una batidora. Coloque en un tazón y adorne con un alambre de romero.

Comience la cena con estas deliciosas recetas para Sopas de hierbas y especias, ¡y definitivamente experimentará una experiencia culinaria incomparable!