Hurtige og enkle suppeopskrifter med urter og krydderier

Hurtige og enkle suppeopskrifter med urter og krydderier

Urter og krydderier er perfekte tilføjelser til enhver form for suppe, du foretrækker. Kast et par grøntsager og noget kød i det, og du vil helt sikkert have en opfyldende starter!

Nyd en sund skål til middag med disse 3 hurtige og enkle opskrifter:

Klassisk urtecreme suppe

hvad du har brug for:

• 5 kopper kyllingebuljong

• 1 kop hakket spinat

• 1 kop hakkede forårsløg

• 1/2 kop hakket persille

• 1/2 kop hakket basilikum

• 1 kop halv og halv creme

• 5 El. Smør

• 2 el. All -Purpose Flour

• 1 tsk. Hvidt sukker

• salt og malet sort peber efter smag

Smelt 3 spsk i en stor gryde. Tilsæt smør over medium varme, tilsæt derefter løg. Steg løgene delikat før spinat, persille og basilikum tilsættes. Reducer varmen og dæk 10 minutter. Rør kyllingebuljong og sukker i, tilsæt derefter langsomt cremen. Dæk og simmer i 30 minutter. Smelt det resterende smør i en separat gryde over medium varme. Tilsæt melet og rør konstant i mindst 2 minutter. Hæld lidt urtesuppe over melet og bland, indtil den er glat. Tag ovnen af ​​og hæld melblandingen over suppen. Sæt suppen i servering af skaller og pynt med persilleblade på anmodning.

varm suppe med gulerødder og spidskommen

hvad du har brug for:

• 6 kopper kyllingebuljong

• 1 kg. Gulerødder, skrællet og skåret i stykker

• 1 kartoffel, skrællet og skåret i stykker

• 1 medium -størrelse løg, skivet

• 2 el. Olivenolie

• 1 el. Jordkummet

• salt og malet sort peber efter smag

olivenolie i en stor gryde over medium varme. Tilsæt gulerod, kartoffel og løgskiver og steg i cirka 5 minutter. Tilsæt kyllingebuljong og kog, indtil grøntsagerne er møre. Tag ovnen af ​​og læg den i en mixer. Proces, indtil suppen er glat. Anbring i en skål og krydre med spidskommen, salt og peber. Bland suppen godt inden servering.

urter og krydderier butternusskürbissuppe

hvad du har brug for:

• 5 kopper vegetabilsk bouillon

• 2 butternusskurbis, skrællet og skåret i firkanter

• 2 poler selleri, hakket

• 2 hakkede fedd af hvidløg

• 1 løg, hakket

• 1 Branch af frisk rosmarin

• 1 el. Olivenolie

• 1/2 tl. tørrede chili flager

• 1 knivspids af jordskummen

• 1 knivspids røgpeber

olivenolie i en stor gryde. Tilsæt hvidløg, løg, rosmarin, chili flager, spisskummen og peberfrugter og steg, indtil hvidløg og løg er bløde. Rør græskar og selleri i, og lad det koge i 5 minutter, sørg for, at de er dækket med urter og krydderier. Tilsæt vegetabilsk bouillon og kog op. Dæk og simmer i 40-50 minutter over lav varme. Når du er færdig, purér suppen i batches med en mixer. Anbring i en skål og pynt med en rosmarintråd.

Start middag med disse lækre opskrifter på urte- og krydderisupper, og du vil bestemt opleve en uforlignelig kulinarisk oplevelse!