Rychlé a jednoduché recepty polévky s bylinkami a kořením

Rychlé a jednoduché recepty polévky s bylinkami a kořením

Byliny a koření jsou perfektním doplňkem jakéhokoli polévky, kterou dáváte přednost. Házejte do ní několik zeleniny a nějaké maso a určitě budete mít naplňující startér!

Užijte si zdravou misku na večeři s těmito 3 rychlými a jednoduchými recepty:

Klasická bylinná krémová polévka

Co potřebujete:

  • 5 šálků kuřecího vývaru

  • 1 šálek nasekaného špenátu

  • 1 šálek nasekané jarní cibule

  • 1/2 šálku nasekané petrželky

  • 1/2 šálku nasekané bazalky

  • 1 šálek půl a poloviny krému

  • 5 el. Máslo

  • 2 el. Všechna -Pursová mouka

  • 1 lžička. Bílý cukr

  • Sůl a mletá černý pepř podle chuti

Roztavte 3 polévkové lžíce ve velkém hrnci. Přidejte máslo na střední teplotu a poté přidejte cibuli. Před přidáním špenátu, petrželky a bazalky jemně smažte cibuli. Snižte teplotu a kryt 10 minut. Zamíchejte kuřecí vývar a cukr a poté pomalu přidejte krém. Zakryjte a vařte po dobu 30 minut. Roztavte zbývající máslo v samostatném hrnci na mírném ohni. Přidejte mouku a neustále promíchejte po dobu nejméně 2 minut. Nalijte malou bylinkovou polévku na mouku a míchejte, dokud není hladká. Sundejte sporák a nalijte mouku na polévku. Polévku vložte do servírovacích skořápek a ozdobte listy petrželky na vyžádání.

horká polévka s mrkví a kmínem

Co potřebujete:

  • 6 šálků kuřecího vývaru

  • 1 kg. Mrkev, loupaná a nakrájená na kousky

  • 1 brambory, loupané a nakrájené na kousky

  • 1 střední velikosti cibule, nakrájená

  • 2 el. Olivový olej

  • 1 el. pozemní kmín

  • Sůl a mletá černý pepř podle chuti

Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte plátky mrkve, brambor a cibule a smažte asi 5 minut. Přidejte kuřecí vývar a vařte, dokud zelenina nebude něžná. Sundejte sporák a vložte do mixéru. Proces, dokud polévka nebude hladká. Umístěte do misky a dochutíme kmínem, solí a pepřem. Před podáváním dobře promíchejte polévku.

byliny a koření Butternusskürbissuppe

Co potřebujete:

  • 5 šálků rostlinného vývaru

  • 2 Butternusskurbis, loupaný a nakrájený na čtverce

  • 2 póly celer, nasekané

  • 2 nasekané hřebíček česneku

  • 1 cibule, nasekaná

  • 1 větev čerstvého rozmarýnu

  • 1 el. Olivový olej

  • 1/2 tl. sušené chilli vločky

  • 1 špetka země kmínu

  • 1 špetka kouřového pepře

Olivový olej zahřejte ve velké pánvi. Přidejte česnek, cibuli, rozmarýn, chilli vločky, kmín a papriku a smažte, dokud česnek a cibule nejsou měkké. Zamíchejte dýně a celer a nechte ji vařit po dobu 5 minut, ujistěte se, že jsou pokryty bylinkami a kořením. Přidejte zeleninový vývar a přiveďte k varu. Zakryjte a vařte po dobu 40-50 minut po nízkém ohni. Až budete hotovi, pyšte polévku v dávkách s mixérem. Umístěte do misky a ozdobte rozmarýnovým drátem.

Začněte večeře s těmito lahodnými recepty na bylinné a kořenové polévky a určitě zažijete nesrovnatelný kulinářský zážitek!

Kommentare (0)