Бързи и прости рецепти за супа с билки и подправки

Бързи и прости рецепти за супа с билки и подправки

Билките и подправките са перфектни допълнения към всякакъв вид супа, които предпочитате. Хвърлете няколко зеленчука и малко месо в него и със сигурност ще имате изпълнителен стартер!

Насладете се на здравословна купа за вечеря с тези 3 бързи и прости рецепти:

Класическа билкова кремска супа

Какво ви трябва:

• 5 чаши пилешки бульон

• 1 чаша нарязан спанак

• 1 чаша нарязан пролетен лук

• 1/2 чаша нарязан магданоз

• 1/2 чаша нарязан босилек

• 1 чаша половина и половина крем

• 5 el. Масло

• 2 el. Цялото -проводно брашно

• 1 чаена лъжичка. Бяла захар

• сол и смлян черен пипер на вкус

Разтопете 3 супени лъжици в голяма тенджера. Добавете маслото на среден огън, след което добавете лука. Запържете лука деликатно преди да се добавят спанак, магданоз и босилек. Намалете топлината и покрийте 10 минути. Разбъркайте пилешкия бульон и захарта, след което бавно добавете сметаната. Покрийте и оставете да къкри за 30 минути. Разтопете останалото масло в отделен съд на среден огън. Добавете брашното и разбъркайте постоянно в продължение на поне 2 минути. Изсипете малко билка над брашното и разбъркайте, докато стане гладко. Свалете печката и изсипете брашнената смес върху супата. Поставете супата в сервиране на черупки и гарнирайте с листа от магданоз при поискване.

гореща супа с моркови и кимион

Какво ви трябва:

• 6 чаши пилешки бульон

• 1 kg. Моркови, обелени и нарязани на парчета

• 1 картоф, обелен и нарязан на парчета

• 1 среден лук, нарязан

• 2 el. Зехтин

• 1 el. смлян кимион

• сол и смлян черен пипер на вкус

зехтин в голяма тенджера на среден огън. Добавете морковите, картофените и луковите филийки и запържете за около 5 минути. Добавете пилешкия бульон и гответе, докато зеленчуците омекнат. Свалете печката и я сложете в миксер. Процент, докато супата е гладка. Поставете в купа и подправете с кимион, сол и черен пипер. Смесете супата доста преди сервиране.

билки и подправки butternusskürbissuppe

Какво ви трябва:

• 5 чаши зеленчуков бульон

• 2 butternusskurbis, обелени и нарязани на квадратчета

• 2 полюса целина, нарязани

• 2 нарязани карамфил от чесън

• 1 лук, нарязан

• 1 клон на пресен розмарин

• 1 el. Зехтин

• 1/2 tl. изсушени люспи от люти лют червеи

• 1 щипка смлян кимион

• 1 щипка димен пипер

зехтин в голям тиган. Добавете чесъна, лука, розмарин, люспите на лютините, кимионът и чушките и пържете, докато чесънът и лукът омекнат. Разбъркайте тиквата и целина и го оставете да заври 5 минути, уверете се, че те са покрити с билки и подправки. Добавете зеленчуков бульон и донесете до кипене. Покрийте и оставете да къкри за 40-50 минути на слаб огън. Когато приключите, пюрирайте супата на партиди с миксер. Поставете в купа и гарнирайте с тел от розмарин.

Започнете вечеря с тези вкусни рецепти за билкови и подправки супи и определено ще изпитате несравнимо кулинарно изживяване!