Salvieoppskrifter: 3 deilige retter til middag

Salvieoppskrifter: 3 deilige retter til middag

Tre urtede salvie er nært beslektet med rosmarin og har en myk, hjertelig smak med et snev av sødme. Tradisjonelt brukes det i en rekke kjøttretter på grunn av den lette peppersmaken. I tillegg til sin deilige smak, tilbyr Sage også en rekke helsefordeler, inkludert forbedring av hjernefunksjonen, styrker immunforsvaret og bekjemper betennelse.

Nyt en hyggelig middag med disse deilige, men sunne salvieoppskriftene:

Sparing av ribbeina med sitronpepper og salvie

Hva du trenger:

• 2 kilo av svinekjøtt reserve ribbeina

• 1 ss sitronpepper

• 1 ss bakkede salvie

• 2 teskjeer av tørket rosmarin

• 1 teskje tørket timian

• 1 ts hvitløkspulver

sitronpepper, salvie, rosmarin, timian og hvitløkspulver i en liten bolle. Riv blandingen jevnt på reserve ribbeina. Kok kjøttet på en forvarmet grill over sterk varme, og vri det ofte i 1 1/2 til 2 timer eller til ønsket koke nivå.

Sage søtpotetballer

Hva du trenger:

• 1 egg

• 2 hakkede nellik av hvitløk

• 3/4 kopp søtpotetpuré

• 1/2 kopp fin terningløk

• 1 kopp gammel -fashioned havremel

• 1 1/2 ts tørket salvie

• 1/4 ts malt svart pepper

• kokespray

Spray en liten panne med en kokespray og kok hvitløk og løk over middels varme til de er myke. Spray og varm en stekepanne med en kokespray. Bland egg, søtpotetpuré, havregryn, salvie, svart pepper og kokt hvitløk og løk i en mellomstor bolle. Rull blandingen med rene hender og trykk den litt flat. Kok opp ballene i en forvarmet stekepanne 3 til 4 minutter per side, eller til de er litt brunede.

salvie sitrus svinekotelett

Hva du trenger:

• 4 stykker. 1/2-tommers tykkelse, uten bein midt i svinekotelettene

• 1 stor oransje

• 2 ss smør

• 1 ss hakkede friske salvieblader

• 1/4 ts salt

• 1/4 teskje av utspekulert svart pepper

1 ss smør i en panne over middels varme. Smak til kotelettene med salt og pepper og la koke i pannen i 4 minutter per side. Mens du venter på at kotelettene skal koke, gni 1 ts appelsinskall og uttrykk 1/4 kopp fersk appelsinjuice. Fjern kotelettene fra komfyren og sett til side. Smelt det gjenværende smøret i samme panne, tilsett appelsinjuice og kok opp. Ta av ovnen og rør inn appelsinskallet. Drypp blandingen over de kokte kotelettene.

Nyt den deilige smaken av salvie og helsemessige fordeler med disse salvieoppskriftene, som er perfekte til middag!