Zsálya receptek: 3 finom étel vacsorára

Zsálya receptek: 3 finom étel vacsorára

A rozmaringhoz közeli rokonságban álló fafű zsálya sima, zamatos ízű, egy csipetnyi édességgel. Hagyományosan különféle húsételekhez használják könnyű borsos íze miatt. Finom íze mellett a zsálya számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik, többek között javítja az agyműködést, erősíti az immunrendszert és küzd a gyulladásokkal.

Élvezze a kellemes vacsorát ezekkel a finom, de egészséges zsálya receptekkel:

Grillezett tarja citromborssal és zsályával

Amire szüksége van:

• 2 kilogramm sertésborda

• 1 evőkanál citrombors

• 1 evőkanál őrölt zsálya

• 2 teáskanál szárított rozmaring

• 1 teáskanál szárított kakukkfű

• 1 teáskanál fokhagyma por

Egy kis tálban keverje össze a citromborsot, a zsályát, a rozmaringot, a kakukkfüvet és a fokhagymaport. A keveréket egyenletesen dörzsölje a pótbordákra. A húst előmelegített grillsütőn, nagy lángon, gyakran forgatva süssük 1 1/2-2 órán keresztül, vagy amíg a kívánt készre nem válik.

Zsályás édesburgonya golyó

Amire szüksége van:

• 1 tojás

• 2 gerezd darált fokhagyma

• 3/4 csésze édesburgonyapüré

• 1/2 csésze finomra vágott hagyma

• 1 csésze régimódi hengerelt zab

• 1 1/2 teáskanál szárított zsálya

• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors

• Főzőpermet

Permetezzen be egy kis serpenyőt főzőspray-vel, és főzze a fokhagymát és a hagymát közepesen magas lángon, amíg megpuhul. Permetezzen be egy serpenyőt főzőpermettel és melegítse fel. Egy közepes tálban keverje össze a tojást, az édesburgonyapürét, a zabot, a zsályát, a fekete borsot, valamint a főtt fokhagymát és a hagymát. Tiszta kézzel forgassa a keveréket golyókká, és enyhén lapítsa el. Süssük a golyókat előmelegített serpenyőben oldalanként 3-4 percig, vagy amíg enyhén megpirulnak.

Zsálya Citrus sertésszelet

Amire szüksége van:

• 4 db. 1/2 hüvelyk vastag, kicsontozott, középre vágott sertésszelet

• 1 nagy narancs

• 2 evőkanál vaj

• 1 evőkanál apróra vágott friss zsályalevél

• 1/4 teáskanál só

• 1/4 teáskanál törött fekete bors

Olvassz fel 1 evőkanál vajat egy serpenyőben közepes lángon. Sózzuk, borsozzuk, majd a serpenyőben oldalanként 4 percig sütjük. Amíg a karaj megfőzésére várunk, reszeljünk le 1 teáskanál narancshéjat és facsarjunk ki 1/4 csésze friss narancslevet. A szeleteket levesszük a tűzről, és félretesszük. Ugyanebben a serpenyőben olvasszuk fel a maradék vajat, adjuk hozzá a narancslevet és forraljuk fel. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a narancshéjat. A keveréket a megfőtt szeletekre öntjük.

Élvezze a zsálya finom ízét, valamint egészségügyi előnyeit ezekkel a zsályareceptekkel, amelyek tökéletesek vacsorára!