Recepti s kaduljom: 3 ukusna jela za večeru

Recepti s kaduljom: 3 ukusna jela za večeru

Usko povezana s ružmarinom, drvenasta kadulja ima blag, pikantan okus s daškom slatkoće. Tradicionalno se koristi u raznim mesnim jelima zbog svog laganog paprenog okusa. Osim izvrsnog okusa, kadulja također nudi brojne zdravstvene prednosti, uključujući poboljšanje funkcije mozga, jačanje imunološkog sustava i borbu protiv upala.

Uživajte u ugodnoj večeri uz ove ukusne, ali zdrave recepte za kadulju:

Rebra na žaru s limunovim paprom i kaduljom

Što trebate:

• 2 kilograma svinjskih rebara

• 1 žlica limun papra

• 1 žlica mljevene kadulje

• 2 žličice sušenog ružmarina

• 1 žličica suhe majčine dušice

• 1 žličica češnjaka u prahu

Pomiješajte limunov papar, kadulju, ružmarin, majčinu dušicu i češnjak u prahu u maloj posudi. Smjesu ravnomjerno utrljajte na rebra. Pecite meso na prethodno zagrijanom roštilju na jakoj vatri, često okrećući, 1 1/2 do 2 sata ili do željene pečenosti.

Kuglice od batata od kadulje

Što trebate:

• 1 jaje

• 2 mljevena češnja češnjaka

• 3/4 šalice pirea od slatkog krumpira

• 1/2 šalice sitno narezanog luka

• 1 šalica starinske valjane zobi

• 1 1/2 žličice sušene kadulje

• 1/4 žličice mljevenog crnog papra

• Sprej za kuhanje

Poprskajte malu tavu sprejom za kuhanje i kuhajte češnjak i luk na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju. Poprskajte tavu sprejom za kuhanje i zagrijte. U srednjoj zdjeli pomiješajte jaje, pire od slatkog krumpira, zob, kadulju, crni papar i kuhani češnjak i luk. Čistim rukama razvaljajte smjesu u kuglice i malo spljoštite. Pecite kuglice u prethodno zagrijanoj tavi 3 do 4 minute sa svake strane ili dok lagano ne porumene.

Svinjski kotleti s kaduljom i citrusima

Što trebate:

• 4 komada. Svinjski kotleti debljine 1/2 inča, bez kostiju, središte izrezani

• 1 velika naranča

• 2 žlice maslaca

• 1 žlica nasjeckanih svježih listova kadulje

• 1/4 žličice soli

• 1/4 žličice mljevenog crnog papra

Otopite 1 žlicu maslaca u tavi na srednjoj vatri. Kotlete posolite i popaprite i pecite u tavi 4 minute sa svake strane. Dok čekate da se kotleti skuhaju, naribajte 1 žličicu narančine kore i iscijedite 1/4 šalice svježeg soka od naranče. Maknite kotlete s vatre i ostavite sa strane. U istoj tavi rastopite preostali maslac, dodajte sok od naranče i zakuhajte. Maknite s vatre i umiješajte narančinu koricu. Smjesu prelijte preko kuhanih kotleta.

Uživajte u izvrsnom okusu kadulje kao iu njezinim zdravstvenim prednostima uz ove recepte s kaduljom koji su savršeni za večeru!