SAGE retseptid: 3 maitsvat rooga õhtusöögiks

SAGE retseptid: 3 maitsvat rooga õhtusöögiks

Puidust taimne salvei on tihedalt seotud rosmariiniga ja sellel on pehme, südamlik maitse, millel on vihje magususele. Traditsiooniliselt kasutatakse seda kerge pipra maitse tõttu erinevates lihatoitudes. Lisaks maitsvale maitsele pakub Sage ka mitmeid tervisekaitseid, sealhulgas ajufunktsiooni parandamist, immuunsussüsteemi tugevdamist ja põletiku vastu võitlemist.

Nautige meeldivat õhtusööki nende maitsvate, kuid tervislike salvei retseptidega:

Ribide säästvad sidrunipipra ja salvei

Mida vajate:

• 2 kilogrammi sealiha ribid

• 1 supilusikatäis sidrunipipar

• 1 supilusikatäis maapealset salvei

• 2 tl kuivatatud rosmariini

• 1 tl kuivatatud tüümiani

• 1 tl küüslaugupulbrit

sidrunipipar, salvei, rosmariin, tüümian ja küüslaugupulber. Riivige segu ühtlaselt varuribadel. Keetke liha eelsoojendatud grillil tugeva kuumuse kohal ja keerake see sageli 1 1/2 kuni 2 tundi või soovitud toiduvalmistamise tasemele.

salvei maguskartulipallid

Mida vajate:

• 1 muna

• 2 hakitud küüslauguküünt

• 3/4 tassi maguskartulipüree

• 1/2 tassi peeneks kuubikutega sibulat

• 1 tass vana moodne kaerahelbe

• 1 1/2 tl kuivatatud salvei

• 1/4 tl jahvatatud musta piprat

• küpseta pihusti

Pihustage väike pann küpsetuspritsiga ja keetke küüslauk ja sibul keskmisel kuumusel, kuni need on pehmed. Pihustage ja kuumutage praepanni keetmispihustiga. Sega muna, maguskartulipüree, kaerahelbed, salvei, must pipar ja keedetud küüslauk ja sibul keskmise suurusega kausis. Rulli segu puhta kätega ja suruge see veidi tasaseks. Keetke pallid eelkuumutatud praepannil 3–4 minutit külje kohta või kuni need on kergelt pruunistunud.

salvei tsitruse sealiha chop

Mida vajate:

• 4 tükki. 1/2-tolline paksus, ilma luude keskel olevate luudta

• 1 suur oranž

• 2 supilusikatäis võid

• 1 supilusikatäis hakitud värsket salvei lehti

• 1/4 tl soola

• 1/4 teelusikatäis kavalust musta pipart

1 supilusikatäis võid pannil keskmisel kuumusel. Maitsesta karbonaadid soola ja pipraga ning keetke pannil 4 minutit külje kohta. Kui ootate, kuni karbonaadid küpsevad, hõõruge 1 tl apelsinikoort ja väljendage 1/4 tassi värsket apelsinimahla. Eemaldage pliidilt karbonaadid ja pange kõrvale. Sulatage ülejäänud või samal pannil, lisage apelsinimahl ja keetke. Võtke pliit ära ja segage apelsinikoore sisse. Nirista segu keedetud karbonaadide peale.

Nautige salvei maitsvat maitset ja selle tervisele eeliseid nende salvei retseptide puhul, mis sobivad ideaalselt õhtusöögiks!