Sage opskrifter: 3 lækre retter til middag

Sage opskrifter: 3 lækre retter til middag

Den træ urtestage er tæt knyttet til rosmarin og har en blød, hjertelig smag med et strejf af sødme. Traditionelt bruges det i en række kødretter på grund af dens lyspeber -smag. Ud over sin lækre smag tilbyder Sage også en række sundhedsmæssige fordele, herunder forbedring af hjernefunktionen, styrkelse af immunsystemet og bekæmpelse af betændelse.

Nyd en behagelig middag med disse lækre, men sunde vismandsopskrifter:

sparende ribben med citronpeber og salvie

hvad du har brug for:

• 2 kg svinekød reserve ribben

• 1 spsk citronpeber

• 1 spiseskefuld jordsage

• 2 teskefulde tørrede rosmarin

• 1 tsk tørret timian

• 1 tsk hvidløgspulver

citronpeber, salvie, rosmarin, timian og hvidløgspulver i en lille skål. Riv blandingen jævnt på reserve ribbenene. Kog kødet på en forvarmet grill over stærk varme, og drej det ofte i 1 1/2 til 2 timer eller til det ønskede kogeniveau.

salvie søde kartoffelkugler

hvad du har brug for:

• 1 æg

• 2 hakkede fedd af hvidløg

• 3/4 kop søde kartoffelpuré

• 1/2 kop fint terninger løg

• 1 kop gammel -modet havregryn

• 1 1/2 tsk tørret vismand

• 1/4 tsk jord sort peber

• cook spray

Spray en lille gryde med en kogespray og kog hvidløg og løg over medium varme, indtil de er bløde. Spray og opvarm en stegepande med en kogespray. Bland æg, sød kartoffelpuré, havregryn, salvie, sort peber og kogt hvidløg og løg i en medium -størrelse skål. Rul blandingen med rene hænder, og tryk den lidt fladt. Kog kuglerne i en forvarmet stegepande 3 til 4 minutter pr. Side, eller indtil de er let brunede.

salvie Citrus svinekotelet

hvad du har brug for:

• 4 stykker. 1/2-tommer tykkelse, uden knogler midt i svinekoteletterne

• 1 stor orange

• 2 spsk smør

• 1 spsk hakkede friske salvieblade

• 1/4 tsk salt

• 1/4 tsk listig sort peber

1 spsk smør i en gryde over medium varme. Krydre koteletterne med salt og peber og kog i gryden i 4 minutter pr. Side. Når du venter på, at koteletterne skal lave mad, gnider 1 tsk appelsinskal og udtrykker 1/4 kop frisk appelsinsaft. Fjern koteletterne fra komfuret, og læg den til side. Smelt det resterende smør i den samme gryde, tilsæt appelsinsaft og kog op. Tag ovnen af ​​og rør orange skræl. Drys blandingen over de kogte koteletter.

Nyd den lækre smag af salvie og dens sundhedsmæssige fordele med disse vismandsopskrifter, som er perfekte til middag!