Rimedi erboristici - Pepe di Caienna

Rimedi erboristici - Pepe di Caienna

Se ti piace mangiare il peperoncino piccante o la salsa, probabilmente ti interesserà sapere qualcosa in più su uno degli ingredienti principali che lo compongono: il pepe di cayenna.

Cos'è il pepe di cayenna?

Capsium annuum o cayenne deriva infatti dal verbo greco “mordere”. Il pepe di cayenna è estremamente popolare in molte cucine di tutto il mondo e può essere utilizzato sia fresco che essiccato. Ha la capacità di rendere le pietanze calde. È utile anche perché la spezia contiene calcio, potassio e magnesio, oltre alle vitamine A, C, E e parte del complesso B. La capsaicina, il suo principio attivo, ha un effetto positivo sulla circolazione sanguigna. Non sorprende quindi che si tratti di un efficace rimedio naturale utilizzato nella medicina alternativa.

Quali sono i suoi benefici per la salute?

Può essere molto utile per una varietà di malattie gravi e minori: artrite (compresa l'artrite reumatoide), mal di testa, mal di denti, mal di schiena, cattiva digestione e malattie cardiovascolari. Può anche far guarire le ferite più velocemente. Dolore, infiammazione e allergie possono essere soppressi grazie a questo meraviglioso rimedio naturale. Ciò significa che puoi facilmente prevenire raffreddore e influenza consumando pepe di cayenna.

Per quanto riguarda la digestione, il Capsicum annuum potrebbe produrre saliva per migliorarla. Ci sono alcuni studi che suggeriscono che il pepe di Caienna può combattere il cancro ai polmoni e i tumori al fegato. Anche chi vuole perdere peso può trarre beneficio dalla spezia utile: brucia molte calorie. Ci sono alcuni sostituti del pepe di Cayenna in cucina: ad esempio paprika, peperoncino rosso in polvere, salsa piccante e scaglie di peperoncino. Tuttavia, probabilmente non esiste un sostituto adeguato del pepe di cayenna per scopi sanitari.

Inoltre, questa spezia ha proprietà anallergiche e antiirritanti e può essere utilizzata per ridurre la pressione sanguigna, il peso o anche come dieta depurativa. Contiene molte vitamine e minerali che stimolano il sistema immunitario.

Qual è il dosaggio raccomandato?

Se non avete familiarità con questo rimedio, non affrettatevi a prenderne grandi quantità la prima volta. È necessario iniziare con 1/16 di cucchiaino di pepe di cayenna in acqua calda/tè e aumentare gradualmente il dosaggio fino a metà cucchiaino o intero. Tale consumo è consigliato se lo si utilizza per scopi medicinali. Altrimenti, può essere aggiunto ad alcuni dei tuoi pasti. Ciò rende il pepe di cayenna un'aggiunta deliziosa alle tue creazioni culinarie.